Házi pizza - lépésről lépésre recept - otthonosságot
Készíts egy pizzát otthon nem túl nehéz és különleges kulináris képességek nem szükséges, hogy van. Ez az étel nagyon népszerű a sok és gyakran haza pizza készítünk nemcsak az ünnepekre, hanem a mindennapi étkezéshez. Az egyedülálló kombinációja finom és tápláló étel teszi a pizza, hogy szeressenek határain túl az Olaszországban, ahol feltalálták. A különböző országokban a pizza főtt különböző módon, és mi megmutatjuk, hogyan lehet házilag pizzát. melyik lesz ízletes és képes díszíteni az asztalra.
Főzni egy házi készítésű pizza a sütőben
Házi pizza lehet feltűnően eltér a klasszikus olasz fajtákat, és tegye a pizza lehet minden, ami a hűtőben, és nem rontja el az ízét az edényt. Is szem előtt tartani, hogy az olasz szakácsok hiteles sütött pizza a fa, és a pizza tészta megnyúlik forgatásával és essek. A lakás főzni valamit a fa tűnik, és zsemlye ki a tésztát sokkal könnyebb. Még egyszerűbb változata házi pizza a helyzet a boltba vásárolni egy torta és már használja azt, hogy főzni egy pizza.
Ha még mindig megy, hogy a saját pizza tészta, akkor kell a következő összetevőket:
- 350 gramm liszt (és száz gramm, ha a tésztát kiderül vizes);
- egy pohár meleg vízzel;
- egy tétel. kanál cukor;
- egy tétel. kanál növényi olaj;
- Tíz gramm száraz élesztő (2 tk.);
- egy csipet sót főzés.
Készítsük el a tésztát jobbra fontos minden ételeket és házi pizza sem kivétel. A tálban öntsünk forró vizet, és adjunk hozzá az élesztő, ami után feloldódnak öt perc alatt. Ezt követően, a víz hozzáadott cukrot, sót, liszt és olaj, és a tésztát összegyúrt egy olyan állapotba, ahol is jön le könnyen kézzel. Ezt követően a tésztát lisztbe, és kapott egy óra betölt. Míg a pizza tészta infúzióval állíthatjuk elő az összes szükséges feltétek.
Mint már fentebb leírt - pizza feltét lehet az egyik, hogy tetszik neked, és a háztartásban. A mi családunkban az összetevők házi pizza a következők:
- kétszázötven gramm sajt;
- a száz- százötven gramm szárított kolbász és kolbász;
- százötven gramm friss gomba;
- öt szakterületen. evőkanál paradicsompüré vagy otthoni adzhika;
- két vagy három közepes méretű paradicsom;
- egy pár sózott vagy pácolt uborka;
- Fűszerek és fűszerek ízlés szerint tegye.
Hogyan készítsünk házi pizza
Először is, mert a töltelék főtt paradicsom, amelyhez hozzá fűszereket és ízesítőket - a különféle száraz fű, amely biztosítja, hogy a szósz illatos és ízletes. Ha szükséges, és ha van időt lehet sült növényi olaj, hagyma szeleteket, amelyeket az említett további réteg. Pizza gombák főtt enyhén sós vízben - három-öt percig, ami után vágjuk vékony lemezek. Kolbászok és kolbásztermékek vágjuk vékony lemezek, ugyanaz a dolog történik, paradicsommal és savanyúsággal.
A sütő melegítjük körülbelül kétszáz fokra, miközben tárcsázza a kívánt hőmérsékletet, fektetjük a tésztát pizza feltétek. A vizsgálat a lekerekített forma, és lehet, hogy egy pizza alakú serpenyőben, a serpenyőben kikent növényi olajat és tedd a tésztát rajta. Az első réteg a házi pizza paradicsomszósz fűszerekkel. Aztán jön a fordulat szeletelt gombát, melynek tetején van fektetve réteg kolbász, majd a savanyúságot és kolbász majd. Ezután réteg egymásra vágva szelet paradicsom és megszórjuk reszelt sajttal.
A hőmérséklet kétszáz fok pizzasütés mintegy tíz-tizenöt perc alatt - attól függ, hogy a rétegek száma a tölteléket. Ezután sütés egy házi készítésű pizza kivesszük a sütőből, és adott időt, hogy lehűljön. Főtt pizza lehűlni a lehető leggyorsabban adja át egy nagy tálra, és darabokra vágva a la carte. Általános szabály, hogy frissen készített házi pizza finom, de gyakran enni hideg, és ha nem kap enni, az egyik ülésen. pizza méretek eltérő lehet -, mint egy kis, a la carte és egy pizza az egész család számára.