Domaine Bernard defaix, Chablis premier cru - Cote de lechet - tartalék, fehérbor, Bernard DEF,
érdekes tények
érdekes tények
érdekes tények
érdekes tények
érdekes tények
Csak a legjobb szőlő úgy választjuk meg, borokat. A betakarított szőlő gondosan zúzott és préselt lé, ami ki van téve, hogy lassú erjesztés (részlegesen tölgyfahordóban) természetes élesztő 20 ° C-on, napi teszt során a hőmérsékletet a teljes fermentációs időtartam. Az egyik fő jellemzője a borkészítés, hogy miután a fermentáció végén az egyik bor fahordós érleléssel a seprő 12 hónap rendszeres battonazhem, és a többi - rozsdamentes acél tartályokban. Miután assemblyazha bor érlelődik körülbelül hat hónap acéltartályban. Palackozás előtt a bort kissé szűrt és stabilizált, majd érlelődik több hónapig palackban.
Chablis Premier Cru „Côte de Lesha” Reserve egyértelműen kifejezi a teljesítmény és páratlan mineralitás a terroir Côte de Lesha és jó tárolási potenciál.
érdekes tények
Csak a legjobb szőlő úgy választjuk meg, borokat. A betakarított szőlő gondosan zúzott és préselt lé, ami ki van téve, hogy lassú erjesztés (részlegesen tölgyfahordóban) természetes élesztő 20 ° C-on, napi teszt során a hőmérsékletet a teljes fermentációs időtartam. Az egyik fő jellemzője a borkészítés, hogy miután a fermentáció végén az egyik bor fahordós érleléssel a seprő 12 hónap rendszeres battonazhem, és a többi - rozsdamentes acél tartályokban. Miután assemblyazha bor érlelődik körülbelül hat hónap acéltartályban. Palackozás előtt a bort kissé szűrt és stabilizált, majd érlelődik több hónapig palackban.
Chablis Premier Cru „Côte de Lesha” Reserve egyértelműen kifejezi a teljesítmény és páratlan mineralitás a terroir Côte de Lesha és jó tárolási potenciál.