Díszítsük a sűrű levesek
Enyhén megpirítjuk a finomra vágott hagymát. A pép mosása darab marhahús, darabokra vágva, és adja át 2-szer a darálóba, sült hagymával. Töltsük darált tojást, sót, borsot, adjunk hozzá néhány evőkanál hideg víz, amivel a lágy vajat, és jó dörzsölje a teljes tömege fakanállal. A kész kolbász főzni közepes méretű golyókat.
húsgombóc Fish
Halfilé 200 g
A fehér kenyér, 1 szelet
Halfilé a bőrrel, és a darabokra vágott hagymával előállításához. Ezután adjuk hozzá a beáztatott kenyér nélkül héját, tojás, bors, só, víz vagy húsleves, és jól összekeverjük. A kapott masszát pelleteket képezünk, és párolt őket húslevest amíg kész.
Húsgombóc kenyér fehér leves
100 g zsemlemorzsa
A fél zsemlemorzsa tejbe áztatott. Fat Beat tojássárgájával, adjuk hozzá a beáztatott zsemlemorzsát, felvert tojásfehérjével, és a maradék zsemlemorzsával. Kis húsgombóc ebből a tömeges fűszerezett fehér levesek, levesek, szárnyasok, borjú és zöldségek.
Húsgombóc burgonyából készült
Hámozott főtt burgonyával 120g
búzadara 20g
Fat Verte a tojást, a sót, hozzáadjuk a reszelt krumpli, liszt és búzadara. Húsgombóc süllyesztjük forró levest vagy kisütjük zsír korábban helyezték a kész levest.
húsgombóc rizs
Rizs gabona 50 gramm
Só, szerecsendió
Zsemlemorzsa 80 g
Rizs zabkása darálják, külön verte tojást és a sót. Keverjük össze az egészet. Hozzáadása zsemlemorzsa, hogy a súlya a kívánt vastagságban. Ezek húsgombóc jók fehér hús vagy növényi levesek.
Szitál lisztet egy tálba, hogy egy mélyedés benne, vezetni a tojásokat, összegyúrjuk a tésztát, roll out vékonyan és helye a lisztbe ruhával szárítására. A tésztát, majd tegye vissza a fórumon, roll roll és vágjuk apróra.
1/2 csésze liszt
Vaj 10 g
Tej vagy víz 1/2 csésze
A készítmény a gombóc egy fazék tej vagy húsleves fel olajat, sót és forralunk, majd öntsük a pre-átszitált lisztet, és jól összekeverjük eltávolítása nélkül a hőt. A tésztát ezután kivesszük a hőt, vezessen be a nyers tojást, és több időt, hogy alaposan kell keverjük, majd a tésztát két kanál, hogy csökkentsék a gombóc. Choux tésztát gombóc: egy serpenyőben öntsünk 1/3 csésze húsleves, tegye 2 evőkanál vaj, só, felforraljuk. Pour 1/2 csésze liszt vagy búzadara, keverjük, és forraljuk fel a liszt vagy búzadara, majd távolítsa el az edényt a hő, adjunk hozzá 2 tojást és alaposan keverjük össze. Nezavarnoe tésztát gombóc: Egy tálban felöntjük 1/4 csésze húsleves, tegye 1/2 Art. l olaj, 1 tojás, adjunk hozzá lisztet, sót és összegyúrjuk a tésztát. Burgonya tésztát gombóc 3 burgonya héja, szakács, forró dörzsölje, adjunk hozzá 2 nyers tojássárgája, jól keverjük össze, majd adjunk hozzá 2 felvert tojásfehérjével, ismét keverjük össze.
50 g zúzott zsemlemorzsa
Só, szerecsendió
By felvert margarin hozzá fűszereket, majd fokozatosan a felvert tojással és zsemlemorzsával verte. Ha a test tömege omlós, felöntjük egy kevés vízzel. 15 perc után, hogy egy cseresznye gombóc értéket, tedd forró vízbe, majd. Kérésére a tömeg, akkor adjunk hozzá egy evőkanál reszelt sajtot és az apróra vágott petrezselymet.
Gnocchi búzadara
Margarin 1 evőkanál. l
Búzadara 50 g
Só, szerecsendió
Forraljuk tej margarinnal és fűszerek, öntsük a gabona- és keverjük addig, amíg az alsó a pot nem alkot sima labdát. Ezután vegyük le a tűzről, és keverjük össze a felvert tojással tömeget. Vodelozhku tartsa a hideg, hogy formában gnocchi, majd őket forrásban lévő sós vízben vagy húsleves.
A tésztát lisztből vagy búzadara, adjunk hozzá egy evőkanál apróra vágott fűszernövényeket (petrezselyem, kapor, metélőhagyma vagy egyéb).
Só, szerecsendió
Forraljuk tej margarinnal és fűszerek, adjunk hozzá lisztet, és keverjük addig, amíg az alsó a pot nem képez com. Az edényt levesszük a tűzről, hozzátéve, hogy a súlya a felvert tojással. Tartsa a kanalat hideg vízzel, és így ez gnocchi, engedje őket forró vízbe, és ott tartjuk 5 percig.
Só, szerecsendió
Minden termék mix és ostor. Kabát a serpenyőbe margarint, adjuk hozzá a kapott elegyet az megszilárdul vízfürdőben. Akkor hozzáadjuk a burgonyát, betette az azonos serpenyőben. Mass, hogy egy teáskanál és dobja a levesbe.
Ham gombóc
Vaj 50 g
Ham, hagyma és petrezselyem apróra vágott. Az olajat egy felvert hab kevert tojássárgája, lágyított vízben és ottsezhenny zsemle, hagyma, petrezselyem és a sonkát, só és bors. Tedd a keveréket öntőformába öntjük, zsírtól, akkor vajjal és megszórjuk liszttel. sütjük 20 percig előmelegített sütőben mérsékelt hőmérsékleten. Vágva gyémánt vagy négyzetek és tálaljuk egy tiszta húsleves.
A fülek (leves töltési)
Fehér kenyér 200 g