Cachaca - a kártya Brazília
Brazíliában vannak 4000 vállalat, hogy a gyártás rum. Cachaca (Cachaca) - egy nemzeti alkoholtartalmú termék Brazília. Oroszország - vodka, Kuba - rum Franciaország - Champagne, és Brazíliában - Cachaça. Ebben a cikkben, hogy megismerjék a történetét rum, Cachaca-vásárlás, és mennyiért, Cachaca, ivás koktélok és néhány tartalmaznak az alkoholos ital.
Cachaca. Mi ez?
Cachaca - egy erős alkoholtartalmú ital lepárlásával erjesztett gyümölcslé cukor torostnika. ital erősségének körülbelül 40 fok. Úgy véljük, hogy Cachaca rum és hasonló italok, de nem. A termelés és a földrajz alkoholos italok, sok különbség van.
Cachaca. History.
1500-ban, amikor az első szakasz a portugál belépett a föld a jelenlegi Brazília, Cachaça volt egy nagyon kellemetlen módon. Mivel a bennszülött indiánok nem ismerik élesztő, ők a levét a cukornád öblítse le a kezét és a lábát, és néha, és köpött egy kád sört. Ebből erjedési folyamat sokkal gyorsabban és hatékonyabban. Portugál nem nagyon tetszett, és ők inkább isznak, akik magukkal hozták hazájukból.
Idővel, a termelés Cachaça vált civilizált és praktikus. A XIX században a divat minden európai és pro Cachaca feledésbe merült, és csak száz évvel később, amikor elkezdték újraéleszteni a nemzeti termékek, emlékezett rá.
A mi korunkban ivás rum egyes régióiban Brazília, ez egy szertartás.
Cachaca. Gyártás.
Lepárlás rum osztható három fő szakaszból áll:
„Farok” - az első szakaszban az erjedés cukornád lé.
A „fej” - a második szakaszban. Gyenge tisztítjuk alkohol alapján nehéz Kozma- és a többi.
„Heart” - a harmadik szakasz. Cím szerint szakaszban lehet megítélni az ital minőségét.
Szintén Cachaca tölgyfahordókban érlelik, hat hónaptól három évig. Brazil kormány szigorúan szabályozza a termelés ezen italok, amelyek nem mentek át kitettség kevesebb mint egy év, nem kell a jogot, hogy hívják a rum.
Van is egy hallgatólagos felosztása Cachaça: a gyár és a „hacienda”. Általános szabály, hogy a gyár az export, és a „hacienda” személyes használatra.