Bor a görögdinnye a hazai technológia és alkatrészek
Egyszerű bor recept görögdinnye és annak összetevői
1. 20 kg görögdinnye.
2. 10 kg cukor.
3. 300 gramm mazsola vagy szőlő, a legfontosabb, hogy ez az összetevő volt mosatlan.
Dirty - ez előfeltétele. Enélkül a bor nem vándorol, mint amilyennek lennie kellene. Ezért szükséges, hogy felszámolja a természetes ellenszenv és nem, ahogy mondták.
Szőlő (mazsola) kell nyújtani a kezét, és adjuk hozzá a bort. Természetesen szükség van az algoritmus. Ő a következő.
Tudom, hogy bort egy görögdinnye? The Cider House Rules
1. nyúzott és magvak nem tartoznak ide. Borászok kell csak pépet. Majd tolja be a serpenyőbe, amelynek célja az élelmiszer.
2. Blender, turmixgépben vagy kézzel. A pép a tartályban megfelelően kell mozgatni, hogy ő adott egy csomó lé.
3. Mazsola és a szőlő folyamatban vannak. Ezután jön az idő mosatlan szőlőt (vagy mazsolát). Azt adjuk a masszához tartályt borított háló, szövet, és tegye a három napig sötét helyen.
4. Három nappal később, ellenőrizze, hogy a vizuális és szagló látható és hallható jelei fermentáció (sziszegő, fehér hab formájában, savanyú szag), ez azt jelenti, hogy a folyamat helyes. Ha a fermentáció nyilván késik, akkor ne essen kétségbe, és meg kell várni a másik nap. Harm nem. De ez azt jelenti, hogy a mosatlan szőlőt nem volt olyan jó, mint várták.
5. Hidraulikus záridő vagy gumikesztyű. Ha az előző szakaszban sikeresen leküzdeni, meg kell önteni a folyékony massza a palackban, és tegye rá gumikesztyű vagy hidraulikus szeleppel. Tedd ugyanazt 3 napig egy sötét és meleg helyre. A megközelítő hőmérséklete 20-25 Celsius fok.
6. Anélkül, hogy a cukor és a bor az élet nem lesz teljes. Cukrot adunk után három nappal. Számítás egyszerű: 150 gramm cukrot 1 liter bódító oldatot. Felvételi kell ismételni minden 3. vagy 4. napon.
7. Egy újabb 3 vagy 4 hét. borkészítés a végéhez közeledik. Külön a levet a cellulóz, öntsük a bort a palack egy másik tartályba, és folyamatosan figyelik, hogy biztosítsa, hogy nem csúszott az üledék. Ezután zárja le a tartályt szorosan. Bor kell lennie legfeljebb két vagy három hónapig is, mint sötét helyen, de alacsonyabb hőmérsékleten (körülbelül 8-12 fok feletti nulla fok).
8. Case Technology. Amikor a bor kész - ez palackozzák. Tárolása és inni hűtött.
Ne feledje, hogy még egy otthon meglehetősen gyenge alkohol káros az egészségre, ha fogyasztott túlzott mennyiségben.