Apple bort saját kezével - egy egyszerű recept
Apple bor - egy remek alternatívája a szőlő! És kövesse az összes utasítást ebben a recept, látni fogja ezt. Ez a cikk bemutatja az egyik legegyszerűbb receptek házi készítésű bort az almát. Így tett a bor őseink.
Hozzávalók almabor
Vegyünk 10 kg alma, ebből mi lesz, hogy a lé körülbelül 5 liter. Erre tökéletes törő szőlő és alma. Mivel az almalé egy kevés cukrot, akkor nem lesz elég a lé erjedésnek. Hozzáadjuk a cukrot, mézet lehet, minden liter gyümölcslé 200 g cukrot. Adjunk hozzá cukrot fokozatosan elérni a jó erjesztés. Fele térfogatának hozzáadásával mi szükséges mennyiségű cukrot, keverjük, és kap cefre, tette fel a maradék levet, és keverjük újra. folyadék, majd szűrjük, és egyesíti egy üveget erjedés, takarjuk le egy ronggyal. Egy héttel később, adjunk hozzá cukrot.
A folyamat előkészítése bor almából
A főzés során gyakran van szükség felszerelések bor - tartályok, kannák, zúzó és így tovább. Meg kell készíteni, hogy mindent előre, hogy ne kelljen a dolgokat felesleges felhajtás a folyamatot, amely a bor.
Továbbá ebben az egyszerű receptet is erjedésnek cefre: erre teszik a kovász, készített bor élesztőt. Starter adunk mennyisége körülbelül 3% a teljes mennyiség a cefre. Miután tesszük kapacitás hő és zárja be a vattát, levegő behatolása. 3-5 nap elteltével kapjuk intenzív fermentáció helyett egy másik dugó egy lyuk, amely be van helyezve cső végét mártott egy üveg vizet, így a levegő nem lép az üveget, és a szén-dioxidot a fermentációs folyamatot, fog megjelenni rajta. Ebben az esetben a csövet fel kell tölteni paraffin. Miután a végén egy erős erjedés 11-12 nap, a bor még az erjedési folyamat mérsékelt, akár két hónapig. Amikor befejezte, az összes cukor már bemegy az alkohol és szén-dioxid, és a többi megy az üledékben. A bor lesz tiszta és átlátszó. Merge be az előkészített üvegeket és a 2. napon zártak pamut után cserélje őket a valós és töltse paraffin.
A teljes bor öregedését szüksége 6 hónapon belül, akkor tartsa a 10-15 fok.