Nálunk érdekes, szokatlan étel - rizs zöldségekkel, fűszeres paradicsomszósz. A recept nem bonyolult, de az eredmény meghaladja a várakozásokat. Ennek alapján vesszük forrázott hosszú szemű rizsfajta, hogy nem esik szét, minden marad meg külön egymástól. Ami a zöldségeket, akkor csatlakoztathatja teljes arzenál, hogy kéznél van. Az egyetlen dolog biztos, hogy adjunk egy elősütött padlizsán, ez ad az étel finom illata sült. Mint fűszer használatát égő bors chili, amely biztosítja, hogy a szósz pikáns fűszeres.
- rizs - 1 csésze
- koncentrált húsleves - 1 csésze
- víz - 1 csésze
- Zöldbab - 5-6 hüvely
- sült padlizsán - 1 db.
- A bolgár paprika - 1 db.
- lila hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Paradicsompüré - 60 g
- Fokhagyma - 3 zubochka
- paradicsom - 3 db.
- zeller - 1 szár
- borbolya száraz - 15 g
- chili paprika - egy csipet
- tengeri só, növényi olaj, petrezselyem
előállítási eljárás
1. Minden előre tiszta a zöldségeket, mosás, száraz. Hagyma kockákra vágott, lédús sárgarépa kockákra vágva, szintén önkényesen vágjuk zeller.
2. A bolgár paprika kockára vágva, zöldbab, vágjuk 5-6 részből áll. Paradicsom öntsük a forró vizet, óvatosan távolítsa el a héj, a pépet a paradicsom szelet önkényesen.
3. Egy serpenyőben melegítsük a kis mennyiségű növényi olaj, az összes készített zöldségek pirított 7-8 percig, a tűz kell mérsékelt, nem erős, így az összetevők nem perzselt.
4. Adjuk hozzá a durvára vágott sült padlizsán. Egyébként a nyári zöldségek süthető a nyílt tűzön, egy variációja az étel ki fog derülni, csak finom.
5. Hozzáadjuk a megfelelő mennyiségű paradicsompüré, megszórjuk a szárított savanyú borbolya, sózzuk, egy csipet chili por égő.
6. Most adjunk hozzá vizet, és egy pohár tömény húsleves, leves és friss megközelítés, de hozzá kétszer annyi, a víz eltávolítására. Protomai minden összetevő csak néhány percig.
7. keverjük a rizs már a norma. Cook rizs a fedél alatt, amíg kész, a minimális hőt.
8. A végén adjuk hozzá a fűszereket és a reszelt fokhagymát finom forgács.
Kapcsolódó cikkek
