Változatos almok mackintosh A fajta leírása, előnyei és ártalmai, az ültetés és a gondozás, a betakarítás és a tárolás szabályai
Variety leírás
"Macintosh" vagy "Mekintosh" (McIntosh), - egy almafa, amely több mint 200 évvel ezelőtt jelent meg Kanadában. A nevet a teremtő - John Mackintosh tiszteletére nevezték el. Ez a fajta a "Feymus" fajtából származik. A különféle szokatlan, teljesen véletlenszerű megjelenés leírása mindenhol megtalálható a szakirodalomban. Ezek az almák az Apple számítógépes cég emblémájává váltak. A fajta a Kaukázus északi részén és az alsó Volga régióban található.
A fák közepes méretűek, széles koronával. Világoszöld, közepes méretű, sárga levelekkel, ovális. A lövések sötét cseresznye. A "Macintosh" almafa gyümölcsei nagyok, az alma súlya legfeljebb 180 gramm. Világossárga színű festettek, teljesen elpirulva és karamell csíkokkal borítva. Fehér hús, itt-ott vörös erekkel, lédús, illatos. Az alma-gyümölcsök "Macintosh" finom ízűek. A bőr rájuk szilárd, sima, fényes, viasz bevonat. A magvak nagyok, élesek, barnák.
A "Macintosh" előnyei: jó minőségű íz, jó forgalomképes megjelenés, meglehetősen magas téli állóképesség. A hátrányok közé tartoznak: az alma nem egyidejű érése, alacsony a reszeléssel szembeni ellenállás, a fák termés gyakoriságának gyakorisága.
Kémiai összetétel
Egy almának kalóriatartalma 47 kcal. Ebben benne van legalább fehérje és zsír, majdnem 10 gramm szénhidrát.
Az almák előnyei és káros hatásai
A "Macintosh" fajta alma kémiai összetételének leírása kétségtelen előnyökről szól. Számos ilyen vitamint és mikroelemet tartalmaznak: C, B, P, E, mangán és kálium. E gyümölcsök fontossága az is, hogy:
- A könnyen emészthető vas forrása;
- ők használják a megfázás megelőzésére;
- Az almaban található kálium normalizálja a vérnyomást, és a kalcium segít megerõsíteni a fogakat és a csontokat;
- a pektin meghosszabbítja a bőr fiatalos arcát;
- az alma javítja a látást, gyógyítja a hajat és a körmöket;
- jó vértisztító és nyirokrendszeri rendszer;
- az almacsontokban vannak olyan anyagok, amelyek megakadályozzák a rákot;
- ez egy csodálatos, alacsony kalóriatartalmú desszert, amely nem zsírszerű.
Jobb, ha enni a nyers bőr alma, mert ez alatt a leghasznosabb anyagok és vitaminok.
Az alma tagadhatatlan előnyei mellett vannak hátrányai is:
- nem szabad megemészteni a gyomor-bélrendszeri és cukorbetegségben szenvedő embereket;
- Nem szabad visszaélni az alma étrendekkel. ha csak hosszú ideig almát eszel, akkor a bél gyulladását idézheti elő.
Macintosh fajta almafák ültetése és gondozása
Az oszlopos alma ültetése és gondozása során az ilyen szabályokat be kell tartani:
Betakarítás és tárolás
- a gyümölcsöket szépen betakarítják, anélkül, hogy levágják a kocsikat;
- a gyűjtemény alulról indul, fokozatosan halad magasabbra;
- a tartályban gyümölcsöt raktak, próbálva károsítani őket;
- jobb, ha felszedni alma reggel, egy száraz napsütéses napon;
- a betakarítás után a gyümölcs méretük szerint válogatódik, és a sérült példányokat feldolgozásra küldi.
Gyümölcsök tárolása a legjobb, papíron csomagolva, dobozok, karton dobozok, kosarak stb. Megszórhatja őket forgácsokkal, szalmával.
A gyümölcsök is jól megőrzöttek a rétegelt lemez dobozokban, amelyek homokkal homokosak:
- egy huszoncentes réteg homokkal szorosan hajtsa az almát, majd teljesen töltse meg őket homokkal;
- az eljárás megismétlődik, több azonos réteget képez;
- A dobozok a fal mentén helyezkednek el két rétegben, kis rés között.
A homoknak száraznak kell lennie, akkor az alma jól fekszik a tavasz közepéig, megőrizve az illatot és a frissességet.
Mit tudsz főzni a "Macintosh" almairól?
Az amerikai kontinensen sok étel készült a "Mackintosh" almából, ezek a gyümölcsök kötelezőek az iskolákban, óvodákban. Ezek közül gyümölcslevek, lekvárok, almabor, különleges almás friss almát. Alkalmasak a charlottes főzésre, a kefir fritisztartamra. Íme néhány leírás a "Macintosh" alma kulináris "lehetőségeiről".
- Karamellizált almák: 8 almát, egy pohár vörösbort. 2 pohár cukrot, 6 evőkanál. kanál krémes krém. Keverje össze a cukrot, a bort és a főtt krémet, amelyet már barnára főzött, és hagyja kihűlni egy kicsit, majd hűvös. A nyársakkal kevert almát édes keverékben mártják. Helyezze a papírt és engedje lehűlni.
- A nem hízott alma, amely erős héjat tartalmaz, ideális mikrohullámú sütőben való sütéshez. Néhány perc alatt főzheti a desszerteket, míg az alma megtartja valamennyi fontos tulajdonságát. Töltelék lehet: méz, dió, szárított sárgabarack, áfonya, túró és mások.
- A Macintosh fajta sűrű szerkezete és lédús pépje miatt otthoni szárításra alkalmas. A sütőben cukorral és citromlével kiegészítheti őket.
„McIntosh” alma fajták már ismert, több mint két évszázad, nőnek szokatlan oszlopos almafa. Sok új fajta kiválasztásának alapja, de nem veszítik el jelentőségüket. Kiváló ízlésük és számos hasznos tulajdonságuk miatt széles körben használják a főzést, és számos kertész számára kedvelt változata.