Uborka chilis ketchup és mustár - főzés receptek

Nyár - amikor meg lehet enni sok egészséges gyümölcsök és zöldségek, valamint a raktárból az összes munkadarabok a közelgő téli szezonban. Az egyik legnépszerűbb növényi kultúrák a mérsékelt éghajlati zónában, amely betakarított nagy mennyiségben tárolni - ez az uborka. Lehetnek a nyáron, hogyan nőnek korlátlan mennyiségben, és vásárolni a piacon nagyon kedvező áron. A terjeszkedés a horizont gasztronómia emberek egyre inkább igyekeznek nem csupán megőrizni zöldség, hanem néhány új íz aromás jegyeket ismerős ételeket. Egy példa az ilyen kísérlet lehet uborka ketchup és mustár, chili, recept amelyet az alábbiakban.

Hozzávalók uborka ketchup „Chile” és mustár:

uborka - két kilogramm (előnyösen esetekben kis méret);
ketchup „Chile” - 300 ml (a vásárlás előtt egy jobb alaposan tanulmányozza az összetétele ketchup és válassza ki az egyik, amelyben olyan egyszerű, mint lehetséges anélkül, hogy a felesleges tartósítószerek és ízesítő adalékanyagok);
Víz - 1000 ml-;
Mustár (por) - két teáskanál csúszdával;
ribizli levelek (fekete) - mintegy tíz darab közepes méretű (használhatja a levelek és egyéb gyümölcsök és bogyós növények - fit növényekből, mint a cseresznye, szilva, egres, és így tovább);
torma lap - 2 db kis méretű;
szegfűbors (borsó) - 10 db;
só - két evőkanál csúszdával;
cukor - 3 evőkanál csúszdával;
ecet (6%) - 100 ml.

Eljárás uborka ketchup „Chile” és mustár:

Meg kell sterilizálni üvegedénybe.
Megmosott leveleket a torma és a ribizli. Alján a dobozok vannak elhelyezve a következő összetevőket: torma, a fekete ribizli levelek, szegfűbors (borsó). Mustárpor öntjük egyenletesen.
Mosott uborka és szorosan tudnak.
Ezután fel kell készülni a pác kitöltési uborka. Így, egy zománcozott tartálykeverék a következő komponenseket - a víz, ecet, ketchup, „Chili”, só és cukor. Tegye a serpenyőben magas hő és forralunk. Közepes lángon főzzük öt percig.
Pour a forró pác uborka az üvegekben a tetejére. Konzervdobozok tekercs takarót, majd fejjel lefelé, és hűlni hagyjuk szobahőmérsékleten.
Teljesen kész uborka lesz három napig.

Store uborka ketchup „Chile”, és a mustárt, hűvös helyen.