Sütés sütőtökben sütve
Hogyan sütjük a süteményt egy egész sütőtökben
Az oldal már rendelkezik recept sütéshez A tökött (az egyik leginkább finom és kedvenc!), És most már készítettem neked egy sült A sütőtökben!
Igen, igen, ez ugyanaz a recept, mint egy süteményben, amikor a sütő teljesen sütött, és benne, mint egy edényben, ízletes sült! Mennyi ideig akartam főzni ezt az eredeti edényt egy ehető edényben? És most - hurrá! - Megosztom veled egy bevált receptet. Személy szerint sütöttem egy süteményt és megerősítettem - tényleg főzni, ehető és ízletes!
összetevők:
- 1 sütőtök kör alakú, nem túl nagy, 2 - 2,5 kg;
- 500 g hús (sertéshús kis zsírral);
- 1 közepes sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 5-7 krumpli;
- Só, bors paprika fekete;
- Víz - 1,5 - 2 csésze.
Hogyan készítsünk süteményt egy sütőtökben:
Egyszer töltött süteményt sütőben - körülbelül tíz évvel ezelőtt. Aztán megettük a tölteléket, és kirobbantottuk a tököt ... Most megtudtam, hogy miért történt, és ehető változatot készített. ) Az a tény, hogy a sütőtök sütésében egyszerű, de fontos árnyalatok vannak, amelyekről most elmondom.
Először elkészítjük a töltést. A hagymát és a sárgarépát tisztítják, mosják; finom apróra vágott hagymát, és a napraforgóolajban egy serpenyőben kezdeni. Keverés közben 2-3 percig elkészítjük a lángot egy kis lángon.
Ezután hozzáadjuk a reszelt sárgarépát a hagymához, és folytatjuk, kevergetve, még néhány percig.
Vágjuk a húst apró darabokra, és adjunk hozzá a zöldséghez.
Miután sütjük a húst, amíg a szín megváltozik, öntsünk vizet a serpenyőbe úgy, hogy a húst, sót, borsot, fedőt és az ellenhosszat 15-20 percig takarja.
Időközben mossa meg a tökmagot, óvatosan vágja le a tetejét úgy, hogy a sapka kiderüljön, és a magokat a közepéből.
A burgonyát megtisztítják, mosják és közepes méretű kockákra vágják. A burgonyát sárgarépával és hagymával hozzuk a húshoz, és még 10 percig összeszedünk
Tegye tűzbe a süteményt tűzálló vagy öntöttvas sütőedénybe, amelynek aljára 2-3 cm vizet töltenek.
A húst és a zöldségeket összekeverjük a húslevest sütőtökbe.
Fedjük le a sütőtök fedelét.
Ezután fóliával fedjük le a tetejét, próbálva többé-kevésbé lezárni.
Íme ezek a három pont:
- Töltsön tölteléket húslevestel;
- az öntőforma aljához vizet öntünk;
- fedje le a tököt fóliával
A teljes kompozíciót - a sütőformát és a fóliát tetején - 180 cm-es sütőben helyezzük el, és körülbelül másfél óráig sütjük.
Ellenőrizze, hogy készen áll-e a sütőtök megfogása fogkrémmel: ha puha, akkor készen áll!
Összegyűjtjük az egész családot az asztal körül, és az ehető "fazék" -ból a sütőtökben megkóstoljuk az ízletes pörköltet.
