Steak a tonhalból - lépésről-lépésre recept a fényképen
A recept egy tonhal steak készítése. A recept szerint elkészített tonhal nagyon hasonlít a húsra.
ÖSSZETEVŐK
- Tonhal 400 gramm
- Szójaszósz 1 Art. egy kanál
- Olívaolaj 6 Art. kanál
- Citromlé 2 Cikksz. kanál
- Fokhagyma 2 szelet
- Szezámolaj 1 teáskanál
- Bors és só ízlés szerint
- Paradicsom 3 db
- Növényi olaj 3 Ст. kanál
- Édes paprika 2 db
- Bazsalikom, kapor, petrezselyem 3 gallyával 9 darab
1. Készítse elő a pácot. Egy kis tálban keverje össze a szójaszózt, az olívaolajat, a szezámolajat, a citromlevet és az előkevert fokhagymát.
2. A papírtörölközőkkel a sütit a sárgabarackból. Ezután kb. Két centiméter vastagsággal vágja szeletekre. A tonhal steakét sekély ételekbe öntjük, öntsük a pácot, és két órán keresztül tisztítjuk a hűtőszekrényben.
3. Melegítsük a sütőt (ne zsírozza meg a serpenyőt). A fokhagymát a steakből eltávolítjuk, és áthelyezzük a serpenyőbe. Süss a perceket két vagy négy, mindkét oldalon. Ezután fordítsa a szeleteket egy lemezre, és fedje le a fedelet.
4. Készítse elő a zöldségeket. Mossunk paprikát és paradicsomot, kiszáradunk. Nyolc vagy negyedévben vágtunk paradicsomot. Peppers félig vágva, vékony csíkokra vágva. Egy serpenyőben, olajban gyorsan megsütjük zöldségeket.
5. A zöldségeket egy lemezre helyezzük, adjunk hozzá sót, és adjunk friss füvet. A steaket a zöldségek mellé helyezzük.