Samsa csirkével - recept fotókkal, hogyan kell főzni egy finom házi
összetevők:
700 gramm csirkehús
250 g liszt
100 g vaj
200 g hagyma
Tojássárgája - Olajozáshoz
Sesame - meghintésére - választható
Só, bors
Recept csirke samosas:
Először készítse elő a tésztát. Ezután egy tartályban, hogy a liszt és 1/3 teáskanál sót. Ott is lereszeljük vajat a hűtőből. Rendszeresen keverjük össze a lisztet, úgy, hogy a darabokat nem tapadnak össze. Keverjük jól össze, öntsünk 100 ml hideg vizet. Hands pofon a tésztát egy labdát, de sokáig gyúrni. Tedd a hűtőbe körülbelül 30 percig vagy tovább.
Most előkészíti a tölteléket. Hagyma tiszta, apróra vágjuk. Csirke szelet. A tartály hagymát, csirke, só (1/2 teáskanál), bors, és jól összekeverjük. Lepim Samsa. Osszuk el a tészta felét, és egy darabban vissza a hűtőbe. A második rész a tekercs egy vastag kolbászt, és vágjuk 7 rész.
Minden egyes darab tésztát gyúrni kézzel. Ezután roll egy vékony kör átmérője körülbelül 12 cm, és ha szükséges, öntsünk lisztet. A középső feküdt egy nagy halom feltétek. Emelje két széle vak őket. Emelje harmadik élén, a vak. Csakúgy, lelapul a sarkokat. Flip fordul tüskés háromszög.
Ezután ismételjük meg ugyanezt a többi teszt. A kapott előgyártmány ki rá egy tepsibe, a megállapított sütőpapírral. By sárgáját hozzá egy kanál vízben, jól rázzuk össze. Kenjük meg a alkothatja. Ezen felül, ha szükséges meghintjük egy kis szezám. Helyezzük előmelegített sütőben 180 ° C-on Süssük 40-50 percig, amíg a világos aranyszínű felülete. Samsa nagyon finom meleg.