Recept halofiton klasszikus burgonya - házi malacka bank
Valaki biztosan meglepte, de mielőtt szoljánka volt jellemző rusztikus étel, és az úgynevezett „parasztasszony”, míg most ez elég népszerű étterem étel. Korábban készített e finomság nagyon egyszerű - főzni egy bankot vegyes maradványait egy a termékek széles skáláját. A mai napig, a készítmény az elv ugyanaz marad, nem sok változás történt néhány részlet. Előállítási eljárás az ilyen vkusnotischi legalább négy féle főtt vagy sült hús, valamint a cikkek azokból - kolbász. Ezen túlmenően, ez az étel készül ecetes gomba és az uborka, hagyma, morkovochki, paradicsompüré és olajbogyó. Benyújtását megelőzően egy élvezet az asztalra, ez díszíti egy szelet citrommal. Vannak még hal sótűrő, káposzta, gomba, zöldség, grúz, haza. De ma fogunk beszélni, hogy egy klasszikus táska. És te az első recept halofiton klasszikus burgonya.
Klasszikus sótűrő burgonyával
Háromszáz gramm főtt kolbász, füstölt azonos mennyiségű húst, négy közepes burgonya, két morkovochki öt sós vagy ecetes uborka, két közepes hagyma. Is meg kell napraforgó olaj a sütéshez, két evőkanál paradicsompüré, só és gyógynövények, babérlevelet és szegfűbors.
Tisztítsuk meg a burgonyát, hagymát és a sárgarépát. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben. Morkovochku hogy törölnie kell az egész egy nagy terochku. Burgonya és hústermékek, valamint az uborka, hagyma kockákra vágott. A forrásban lévő vízzel, tedd a burgonyát és főzzük tíz percig. Fry húskészítmények, és add hozzá a burgonyát.
Növényi olajban megsütjük, hagyma és a sárgarépa, néhány perccel később, őket savanyúság és pároljuk további öt percig. Keverjük össze a paradicsomot és főzzük további tíz percig. Ezután adjunk hozzá párolt zöldségeket egy fazék táska, tedd vissza a lavrushku és főzzük hét-tíz percig. Ezután tegye a levesbe melenko vágott zöld - adjunk hozzá egy kevés sóval és borssal ízlés. Kapcsolja ki a zagyvalék, és adja meg sört legalább tíz percig.
Ahelyett, kolbász és a hús egy zagyvalék, akkor add a húsipari termékek - kolbász, virsli vagy sonka.
1. Az előkészítés során az ilyen finomságok nem fukarkodik a hozzávalókat. A leves ízletesebb, ha lesz egy csomó kolbász és húskészítmények.
2. Válassza csak ropogós savanyúság készítéséhez halofiton. Soft uborka csak raspolzutsya a főzés során, és az étel is nagyon csúnya megjelenést.
3. Ne használj túl sok fűszer előállításához ezt a levest. Ne feledje, hogy szoljánka önmagában is elég ízletesek, mert ez áll a füstölt - felesleges fűszerek megölné az ízeket.
Füstölt kolbász
Háromszáz gramm. bélszínszelet, három tejfeldolgozó füstölt kolbász, százötven gramm. füstölt kolbász és főtt füstölt sertés, sárgarépa, egy nagy, két közepes hagyma, két nagy burgonya, három savanyúság, háromszáz gramm. konzerv gomba, ötven gramm. Kimagozott olajbogyó és paradicsompüré, citrom és száz gramm tejföl.
Először készítse elő az ételt. Tisztítsuk meg a burgonya és a sárgarépa, hagyma, távolítsa el a csomagolást a kolbász és virsli.
Vágjuk a marhahúst kis szeletekre, azokat forró napraforgóolaj, amíg aranybarna. Következő melenko apróra vágott hagymát, kockára vágott. Sárgarépa vékony csíkokra vágjuk. Mi össze a zöldségeket a húst, és pirítsuk meg egy kicsit, amíg megpuhul.
Füstölt kolbász és a sertéshús vágjuk vékony, julienne, kolbász vágjuk. Burgonya vágva meglehetősen nagy, vékony csíkokra, add, hogy a hús és zöldségek -, és öntsünk egy kis sült ugyanazon gomba. Minden keverjük, lassú tűzön át közepes lángon, amíg majdnem teljesen főtt burgonya.
Egy külön serpenyőben sütjük a kolbász, amíg barna. Vágott savanyúság vékony csíkokra, adjuk hozzá a uborka egy bankot-bag. Ott is szakadó uborka uborka.
Utántöltő treat paradicsompüré, adjunk hozzá két csésze forró vízzel - főzzük alacsony hő-tizenöt percig. A végén adjunk hozzá az olajbogyót, gyűrűkre vágjuk. Sózzuk ízlés szerint. Ragaszkodunk a fedél 30-60 percig. Aztán arra szolgál, hogy az asztalra díszített, vékony szelet citrom és öntözés tejföl. Akkor megszórjuk apróra vágott zöld kapor finom és a petrezselymet.