Peach és menta pálinka otthon
Pálinkát - a hagyományos ital Németországban, ami elfogadott használni a jó társaság, vagy a családjával. Szerint a technológia hasonlít egy hazai sört, mert könnyen lehet otthon készült. Ahhoz, hogy ez, meg kell, hogy Braga gyümölcs tömege, majd tegye ki a kétszeres lepárlással. Lesz egy finom és aromás alkohol, ami biztos, hogy kérem az Ön és vendégei.
Mik patent?
Nem lenne helyes azt mondani, hogy a pálinkát - egy csoportja készített italok alapján különböző gyümölcsök. Attól függően, hogy milyen típusú nyersanyag lehetne: alma, körte, sárgabarack, őszibarack, cseresznye, stb ...
Három fő jellemzője, amely megfelel az alkohol csoportjából pálinkát:
- Fortress változik 38-40 fok. Vannak gyümölcsitalok és ereje 20 fok, de a szakértők úgy vélik, ezek között a likőrök.
- Kétszeres lepárlással - egy megváltoztathatatlan szabály létrehozásának hagyományos német iszik, és nem számít, hol készül: otthon vagy a vállalat.
- Bármilyen recept javasolja kizárólag természetes összetevőket és elkerülve a mesterséges helyettesítő. Például, barack schnapps kell készíteni kizárólag friss és érett őszibarack.
Úgy tartják, hogy a pálinka találták a XV században Európában. , Hogy a távoli időben is használták, mint egy gyógyszert és egy anti-aging szer. Fokozatosan nőtt a népszerűsége, és az italt kezdték használni a szórakozás, és készítsen otthon. Ma már ismert az egész világon, mint egy nemzeti kincs Németország.
Peach patent és más fajták ital általában szolgált meleg hőmérsékleten 16-20 fok. Kezdetben, meg kell lélegezni a füst az alkohol, és csak akkor -, hogy inni a tartalmát szemüveget. Megfelelő előétel a német Alkohol - gyümölcs, kolbász és a hal. Ő kombinálva könnyű és a nehéz ételek, így tökéletes egy ünnepi lakoma.
Főzni barack pálinkát
Az alkalmas ital őszibarack bármilyen, a legfontosabb dolog az, hogy ezek a friss és lédús. alkohol gyártási technológia a következő:
- Vegyük a 12 közepes méretű őszibarack és távolítsa el őket a héja. Könnyebb lesz a teendő, ha hagyjuk őket fél percre forró vízbe, majd egy másik egy pillanatra - a hideg.
- Távolítsuk el a magokat, és apróra vágjuk a gyümölcs.
- Vegyünk egy nagy üvegedénybe, helyezze az őszibarack és a csont, töltse kiváló minőségű vodka (0,5 liter).
- Tartsa egy-két hónap, sötét helyen. Rendszeresen eléri az üveget, és rázza meg a tartalmát, hogy az alkatrészek jobb impregnált egymással. Időről időre próbálni, hogy meghatározzuk készségét.
Ha házi likőr infúziót, és átveheti a kívánt íz, öntsük egy tiszta üveg, és hagyjuk még egy hónapig. Majd a törzs újra és öntsük egy üvegedénybe. Serve barack patent hőmérsékleten 15-20 fok speciális szemüveg. Tartsa meleg helyen.
Főzni pattan menta
Elkészítéséhez egy illatos menta pálinkát egy keserű ízű, hogy egy fél liter alkohol (a várat körül 96 fok), öntsük egy nagy csupor és adjuk hozzá a következő növényi komponensek:
- 10-15 rügyek szegfűszeg;
- 30 menta;
- 8 g ánizs;
- csésze szárított zsálya;
- 6 g kapor vetőmag.
Szorosan fedjük le fedővel, és felállni egy meleg helyen egy hónapig. Kétszer desztilláljuk keresztül főzött berendezés, előzőleg vízzel hígított arány 1: 1.
Pálinkát - a legjobb választás minden ünnep ünnepe. Készítsünk otthon, és kapsz egy természetes termék nélkül ártalmas „kémia”, ami biztosan élvezni fogja a vendégek és háztartásban.