Moszkovita - csirke mártással pirospaprikával
Kínálunk egy csésze csirkét, amely tökéletesen alkalmas táplálékkiegészítés alapjaként. Ez az edény mind meleg, mind hideg fogyasztásra alkalmas, amely nyáron nagyon fontos.
A csirke edények jelentős részét a honfitársaink aránya foglalja el. A csirke kiváló táplálék, amely a fehérje és más tápanyagok esetében nem rosszabb a marhahús vagy a sertéshús esetében, míg a csirke jelentősen kevesebb zsírt tartalmaz.
Amire szüksége van:
Egy kis csirkehéj (kb. 1,1 kg)
2 nagy vörös édes paprika
1 kis sárgarépa
1 közepes hagyma
200 gramm szeletelt paradicsomot saját gyümölcslében
2 tbsp. evőkanál olívaolaj
10-15 cseresznye paradicsom
2 gerezd fokhagymát
2 tbsp. citromlével
1 evőkanál. egy kanál cukrot
1 mini chili bors
só
frissen őrölt fekete bors
Fotó: Irina Chirikova
Hogyan kell főzni:
Finom leves hagymát és fokhagymát. Frissítsük az olívaolajban, amíg aranybarna.
Fotó: Irina Chirikova
Vigyük át egy serpenyőbe vastag fenék- vagy nyomóhűtővel.
Mosson alaposan a csirkét, szárítsa meg papírtörölközővel, apróra vágja, távolítsa el a bőrt. Sütjük őket egy serpenyőben olívaolajban egy nagy tűz mellett egy percre mindkét oldalon, tegye a serpenyőbe.
Fotó: Irina Chirikova
A sárgarépa dörzsölje egy nagy mazsolát, vágja el a paprika véletlenszerűen apró darabokban.
Fotó: Irina Chirikova
Adjunk egy serpenyőbe, fedjük le és tûzzünk rá. Forraljuk fel, minimálisra csökkentsük a hőt és pároljuk 15 percig. Adjuk hozzá a cseresznye paradicsomot félbe vágva, a paradicsomot a levével, apróra vágott chili borssal.
Fotó: Irina Chirikova
Só, szezon borssal és tegye ki 10-15 percet. 5 perccel a vége előtt, adjunk hozzá citromlevet és granulált cukrot az egyensúly megőrzéséhez. Készen áll a szakácsra, hagyja sört 10-15 percig. Tálaljuk egy olyan kerámiában, amely hosszabb ideig hőt tart búzakenyérrel. Ha valaki nem lakhat el köret nélkül, ajánlott főtt rizs, burgonyapürével vagy sült burgonyaszeletekkel.