Hogyan kell tisztítani egy pizzasütőt

Hagyja teljesen lehűlni a kőzetet. Indulás előtt hagyja kihűlni a sütőben egy órán át, egyébként kiváló előfordulhat, különösen akkor, ha a kő azonnal hideg vízbe, vagy a környező levegő túl hideg. [2] A tisztítás előtt győződjön meg róla, hogy a kő hűtött szobahőmérsékletre.

• Ha fűtött állapotban tisztításra van szükség, használjon hőálló kesztyűt az égések elkerülése érdekében. Ellenőrizze, hogy a felület, amelyen a kőt tisztítani kell, hőálló.
• A pizza kő is megtörhet, ha hideg állapotban van egy fűtött kemencében.

Egy tompa eszközzel óvatosan mozgassa óvatosan vagy távolítsa el az élelmiszerdarabokat. Használhat egy kőkecsét vagy műanyag spatulát, hogy eltávolítsa az összes égetett étel darabjait, amelyek hozzá vannak ragadva. Óvatosan tisztítsa meg a felületet, amelyen az étel kész.

• A fém spatula használata karcolásokat hagyhat a kőre.

Soha ne használjon szappant egy pizza kő felületén. Annak ellenére, hogy intuitív módon ez a helyes megoldás, de a szappanos tisztítás valójában a kő visszavonhatatlan megsemmisülését eredményezi. [3] Egy ilyen eljárás után a felszín soha nem lesz azonos.

Szükség esetén törölje le a pizzát nedves ruhával. Nedvesítse meg a szivacsot meleg vízben és törölje le a kőből. Távolítson el minden olyan élelmiszer-részecskét, amely eltávolítható a kaparó használata nélkül.

Szélsőséges esetben vízzel kell áztatni egy kőt. A sült vagy égetett élelmiszer-maradékok szükségessé tehetik az áztatást, ami megkönnyíti a további eltávolítás folyamatát. A pizza kő tiszta vízben áztassa az éjszakát, és próbálja újra tisztítani. Ne feledje, hogy ezzel a kővel nagy mennyiségű nedvességet képes felszívódni, ezért időt nyerjen teljesen egy hét múlva teljesen megszáradni. Ezután még sok nedvesség lesz, még akkor is, ha a kő teljesen száraznak tűnik.

A kőnek újrafelhasználás előtt teljesen száraznak kell lennie. A repedések megjelenésének egyik oka az, hogy előzetes száradás nélkül a sütőbe helyezték. Ne felejtsük el tárolni egy ideig szobahőmérsékleten a következő főzési ciklus előtt. A kő pórusaiban a víz megmarad, és fűtött állapotban megromlik a hőmérséklet-eloszlás egységessége. [4]

• Engedje meg, hogy a kő 1-2 óráig száraz legyen, mielőtt ismét használni fogja.

Kerülje az olajat semmilyen kőre. Az olívaolaj vagy bármely más zsíradás alkalmával a füst megjelenését idézheti elő. [5] Bár egyesek úgy tekintenek a kő tisztítására, mint az öntöttvas sütőkamrák tisztítására, a kő pórusai valóban felszívják az olajat, nem pedig tapadásmentes felületet hoznak létre.

• A nem tapadó bevonat létrehozásához használjon kukoricalisztet a kő felületén.
• Az élelmiszerből származó zsírok természetesen belekerülnek a kőzet szerkezetébe, és nem okoznak ártalmat, sőt még alkalmasabbá is válik a főzéshez. Azonban, amint azt már korábban említettük, ne használjon olajat, azonban öntöttvas felületen csinálja.
• A kőzetet természetesen tisztítják, miután főzött pizzát vagy más ételt.

Vizsgálja meg a kő elszíneződött területeit. A gyakran használt kövek felületén gyakran észlelhetőek a sötét, elszíneződött foltok. Ezután a lemez felülete már nem úgy néz ki, mint egy új, amelyet éppen eltávolítottunk az üzletből. Azonban idővel a pizza kő tulajdonságai csak javulnak. Ne próbálja meg megkarcolni, amíg új termék megjelenését vagy egy olyan ötlet megjelenését várja, amely így szólna: "Úgy tűnik, túl öreg, itt az ideje frissíteni."

2. módszer 3:
Tisztítsa meg a kő szódabikarbóna szódával

Keverjük össze egyenlő részeken a szódabikarbónát és a meleg vizet kis tartályban. Keverjük addig, amíg a keverék homogén tömeggé nem válik. A konzisztencia érdekében fogamzásgátlónak kell lennie. Ez az opció segít eltávolítani a makacs foltokat, amelyeket nem lehet tisztítani a rendszeres dörzsölés során.

• A szódabikarbóna nátrium-hidrogén-karbonát, amely kiválóan tisztítja a szennyeződéseket és zsírokat. [6]
• A szódabikarbóna a legjobb kőzet tisztító, mivel közepes súrlódási képességű, és nem változtatja meg az ízét.

Távolítsa el a nagy égetett élelmiszer-részecskéket műanyag spatulával. Mielőtt elkezdené tisztítani a kőt szódabikarbónával, gondoskodnia kell arról, hogy az összes jól látható élelmiszert eltávolítsák.

• Óvatosan óvatosan tisztítsd meg a pizza kőzetet, mivel minden további eljárás növeli az idő múlásával történő repedés esélyét. [7]

A keveréket ecsettel felhordjuk a kő felületére. Egy fogkefével vagy egy speciális kefével a kőhöz hajtson körkörös mozdulatokkal kis amplitúdóval, és először is tisztítsa meg a problémás területeket. Először is, fordítsanak különös figyelmet az elszíneződött és sötét foltokra a kőre, majd kezeljük a terület többi részét.

• Talán újra be kell járnod a problémás területeket mély, égetett foltokkal, ha van ilyen, miután dörzsölte az egész felületet.

A felületet nedves ruhával törölje át. Törlése után a lemez felületére fel kell tölteni a szóda keverékét. Nedves ruhával alkalmazza, ha úgy érzi, hogy a szokásos öblítés nem ad megfelelő eredményt.

• Ismételje meg a tisztítás után a kő problémamentes területeit, ha nem elégedett a megjelenésével. Ismételje meg a folyamatot addig, amíg a problémás terület könnyebbé válik, vagy teljesen eltűnik.

Hagyja a kő teljesen megszáradni. Tehát a kő elnyeli a nedvességet, mint ha csak dörzsölte, de várjon egy napot, mielőtt újra használni. A maradék nedvesség károsíthatja a kőzetet. [8]

• A kőt közvetlenül a sütőbe lehet tárolni, ami lehetővé teszi, hogy folyamatosan szobahőmérsékleten tartsa a hőmérsékletét. Csak más ételt főzni kell.

3. módszer 3:
Használja a sütő öntisztító funkcióját Szerkesztés

Csökkentse ezt a módszert egy használatra. Lehetséges, hogy a pizza kő megsérül, még akkor is, ha követi az utasításokat. [9] Ezt a módszert csak egyszer alkalmazza, és próbálja meg elvégezni az összes munkát, hogy ne kelljen újratörölnie.

• Ha a kő már felszívta a túl sok zsírt, az égési vagy akár gyújtóforráshoz vezethet, ami hihetetlenül veszélyes.
• Néhány öntisztító sütő automatikusan lezárja az ajtót ezen eljárás során. Tehát ha tűz van a sütőben, akkor nem nyithatja meg. [10]

Tisztítsa meg a sütőt, amíg teljesen eltávolítja a zsírt és a törmeléket a szárított ételből. Az olajtartalom vagy más zsírok maradéka sok füstöt okoz az öntisztító funkció használata során. Tisztítsa meg a rácsot ruhával és tisztítószerrel.

• Győződjön meg arról, hogy a sütő szárazon van, mielőtt az öntisztító funkciót használná.

Törölje le a kőzetet ruhával az edények mosásához. Kezdetben távolítsa el a zsírréteget és a szennyeződést a kő felületéről. Bár az öntisztító funkciót használja, az élelmiszer-maradványok előzetes eltávolítása megakadályozza a füst megjelenését.

• Szükséges eltávolítani az összes nagy élelmiszer-részecskéket, amelyek tapadtak a kőbe.

Helyezzük a kő a sütőbe és melegítse 500 fok. Szükséges, hogy fokozatosan melegítsük elő a sütőt meggátolja a repedések a rock miatt éles hőmérséklet csökkenés. Használja funkció előmelegítés hőmérsékletét fokozatosan növeltük. Hagyja a kő a kemencében legalább egy óra múlva a hőmérséklet elérte a 500 fok.

• Ugyanezt a módszert kell alkalmazni, és az elkészítéséhez pizza.

Fordítsa az öntisztító funkció. öntisztító funkció biztosítja erős fűtési kazán, úgy tervezték zsírégetéshez szermaradványok és szennyezések. [11]

• Töltsön el egy teljes ciklust. Ne szakítsa meg, ha nincs veszély a tűz.

Nézze meg a kályha pizza az ablakon keresztül. Folyamatosan figyelemmel kíséri a feltétele, és A kemence fűtése. Észre fogja venni a megjelenése zsír buborékok felületén a kő. Ne nyissa ki a sütő alatt az öntisztító folyamat, mert a keletkező füstöt.

• Ha van egy tűzfészek, azonnal kapcsolja ki a öntisztító és hívja a tűzoltókat.
• oxigén növeli az az arány a tűz és létrehozhat egy hatást fordított tolóerő. Emiatt akkor mindig a sütő ajtaját zárva.

Adja meg a kő, hogy lehűljön. Engedjük lehűlni éjszakán át. Öntisztító folyamat, hogy távolítsa el a maradék szennyeződést vagy szennyeződéstől.

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan kell főzni egy pizza gombával otthon is eltarthat gombás pizza