Hogyan kell enni élni hosszú
Az áramkimaradás fő pontjai:
1. kultúrájának hiánya a táplálkozás, megsérti a sokféleség és a hatalom, visszaélés éles, sós, sült ételek, túl sok fűszer, feleslegben alacsony minőségű zsír, teljes fehérje hiány, alacsony bevitt élelmi rost és magas minőségű erjesztett ital.
2. Alacsony tápértéke és a termékek minősége. Széles körben elterjedt a minőségi fehérje - zsír, kollagén, növényi fehérje helyettesítése. A természetes nyersanyagokat jelentős mennyiségű élelmiszer-aroma, festék, tartósítószer helyettesítik. Ennek eredményeképpen az emberek gyomrát gyomlik, de nem kapnak előnyöket. Különösen cukor tartalmú italok, kolbászok, pelmének és még néhány tejjel stb.
Mi a funkcionális (egészséges) élelmiszer?
A koncepció a funkcionális élelmiszerek merült fel 1980-ban Japánban, ahol ő volt az első kongresszus, amely később a világkongresszus funkcionális élelmiszer. A modern Japánban egy tudományosan validált élelmiszer-komplexum, amelynek napi használatával nincsenek egészségügyi problémák.
A funkcionális táplálkozás öt fő összetevője:
1. Olyan termékek, amelyek a "seprű" funkcióját a szervezetben végzik. Ez elsősorban muesli, tej nélküli tej, korpa, tej nélküli gabonafélék.
2. Probiotikus (dúsított tejpor) élelmiszerek. Ennek az iránynak az alapítója volt a nagy orosz tudós, a Nobel-díjas Ilya Ilyich Mechnikov. Vissza 1908-ban bebizonyította, hogy a betét kaukázusi élettartam - ez nem csak a tiszta levegő és a víz, hanem a fermentált élelmiszerek - „mechnikovskoy szérum” (aludttej), erjesztett által lactobacillus. Hosszú ideig úgy vélték, hogy minden olyan mikroba, amely belép a szervezetbe, mind a gyermek, mind a felnőtt számára káros, patogén. Kiderült, hogy vannak hasznos baktériumok. A klasszikus sertés szérum és savanyú tejtermékek nyerték a korona tenyerét a világ minden táján. Nyugaton a tejtermékek 70 százaléka probiotikus termékek, amelyekben néhány vagy más probiotikus kultúrát adnak hozzá.
3. Prebiotikumokat tartalmazó termékek. Főleg nyers zöldségek és gyümölcsök, lehetőleg a régióban nőnek.
4. Az úgynevezett egészségügyi kanál - naponta egy kanál növényi olaj (oliva, napraforgó stb.).
5. A tenger és a folyó termékei. Oroszországban ezek rákok, szardínia, lazac, rózsaszín lazac, tőkehal, pollock. Minden hal - legalább hetente kétszer.
A termékek összetétele a különböző országokban saját tulajdonságokkal rendelkezik. Például Franciaországban a funkcionális élelmiszereket három további termék - spárga, articsóka és vörösbor is kiegészíti. De a funkcionális táplálkozás kulcsfontosságú pozíciói világszerte az erjesztett tejtermékekhez tartoznak, amelyekben probiotikus törzsek vannak hozzáadva, bizonyított pozitív tulajdonsággal.
Melyek a savanyú tejtermékek a leghasznosabbak?
Hozzátesszük, hogy a vizsgálatok eredményeképpen egy másik probiotikus baktériumot, a Lactobacillus casei Imunitassot tartalmazó termék napi bevitele hoztak létre, ami lehetővé teszi az immunitás erősítését. Fontos, hogy ez a baktérium pontosan ott működik, ahol az immunitás 70% -a koncentrálódik, vagyis a bélben.
Mi az élelem ritmusa?
Amikor az élelmiszerek szabályszerűségéről beszélnek, gyakran megemlítik, hogy gyakran kell enni - napi 4-5 alkalommal. De a szabályszerűség érzése az, hogy megszokja a testet arra a tényre, hogy egy bizonyos idő alatt az "emésztő szállítószalag létrehozása" részét képezi. Például a nagy Kant egész életében naponta kétszer evett: reggelizett, hosszú sétát tett, majd dolgozott, és 17:00 óráig rendszeresen, évtizedekig nagy társaságot gyűjtött össze. Vacsoráztak, a vacsora hosszú, bőséges, ízletes volt, közben különféle dolgokat tárgyalt. Ez is a megfelelő ritmus! A ritmus nem feltétlenül gyakran, a ritmus rendszeres.