Hogyan forraljuk fel a vizet egy szamovárban?
A samovar elkészítése
A szén samovarban lévő víz meglehetősen lassan forrni kezd. A forralás pillanatában a hallás határozza meg. A szamovó nagyon formája és szerkezete erősíti a forró vízből származó hangot. Ez a következőképpen definiálható: először a szamovár olyan hangokat alkot, amelyek olyanok, mint egy felfoghatatlan dal, majd szétrobbant, mint egy hullám, és forralva, forralva. Tehát nem szükséges eltávolítani a fedelet minden öt percben.
A szamovár kemencét rendszeresen tisztítsák meg a hamutartalom és a parazsatartó maradványait az alján lévő nyíláson keresztül. A szén vagy a fapor maradványai rázkódnak, és a szamoveri lábakat csúcsra fordítják. A samovari falakból származó faüzemanyagból felhalmozódik a korom. Tisztítsa meg rendszeresen merev ecsettel vagy ecsettel. A szén-üzemanyag nem ad ilyen betétet.
Fontos megérteni és a készüléket samovar. Gyönyörű része, maga a test, a testnek nevezik. A testben forrázzák a vizet. A test közepén egy tűzcső. Ez a részlet néhány további nevet tartalmaz: egy kancsót vagy egy braciert. A merevítők alján tűz keletkezik.
Hogyan válasszuk ki az üzemanyagot?
Hagyományosan gyúrásra: száraz zseton, chirochki, szén, fenyő vagy fenyő kúp.
A kúpok nem rendelkezhetnek magas kátránytartalommal, különben a vízbe esik. A kúpok nagyon gyorsan égnek, és forró vízhez jelentős távolságot kell biztosítani. Alapvetően néhány kúp hozzáadásra kerül más tüzelőanyagokhoz, hogy a forrásban lévő víz könnyű gyantájú szaga legyen.
A tűzifa további hátránya - a lángcső egyenetlen melegítése. A hőmérséklet emelkedik a felső részen, és a cső alja alig melegszik, aminek következtében a víz csak a samovár felső részén hevül. A víz forrásának egyenlőtlensége az alacsony hővezetőképesség miatt következik be. A probléma megoldása a kényszerű keringésnek köszönhető.
Ehhez a forró víz előállítása során gyakran használnunk kell a csizmákat vagy más egyenletes tűzelosztási módszereket. A homályos fa kátrányt bocsát ki, amely szennyezi a kemencét és a szamovár falaira telepedik. A faanyagban lévő szén olyan illékony frakciókra utal, amelyek a hőcső felmelegítése előtt égnek. A faüzemanyag hatékonysága csak 30%.
Faszén. Ez a szamovárnak a legalkalmasabb üzemanyag. A szén nagy mennyiségben tartalmaz szén-dioxidot. A levegőellátást a befúvó szűk rései szabályozzák. Mivel az üzemanyag elégetése növeli a levegőellátást, és nő az égés ereje.
A hőmérsékletet a lángcső mentén osztják el a következők szerint: a kemence területén a legerősebb melegítés történik, csökkenés a felső rész közeledtével. A víz aktívan mozog: a forró folyadék felfelé emelkedik, és a hideg az aljára kerül. Keverés közben a víz egyenletesen melegszik. A szamovár hatékonysága szénkemencével 70%
A helyes forrásban lévő víz folyamata
A megvilágítás előtt a szamovárt fel kell tölteni vízzel. A cső fölött gyújtson egy darab fát, és csavarja alá. Ha a szálképző gyulladt, fokozatosan hozzáadják a következőket. Ha a láng elég, szépen adja hozzá a forgácsok nagy részét, a cső hosszának felét.
A faanyaghoz hozzáadott kúpok felgyorsítják a forrázást és hozzáadják a víz ízét. A faszénnek előgyújtásnak kell lennie, és csak ezután óvatosan be kell töltenie a kemencébe. A kombinált módszer hatékonynak tekinthető: először a lángcső aljába töltik a faszenet, majd a faforgácsot elégetik. A vizet felmelegítik és a szén alsó hőjétől, valamint a zsetonok felső lángjától. Ennek eredményeképpen a samovar nagyon gyorsan forog.
A folyamat felgyorsítása érdekében a tűz felfújt a csomagtartó segítségével, és egy csőre helyezi a vontatást. Ahhoz, hogy a víz gyorsabban forrjon, a tűz rendszeresen felfújódik. Ehhez használjon speciális lyukat a ház alján. A tüzelőanyag szükséges időben, szükség esetén.
Ne felejtsük el: a szamovarat beltérben használják, ha vannak extraháló eszközök: elszívók, tűzhely vagy kandalló. Élvezze a tea partit!