Grillezett hal paradicsommal
Sült hal főtt paradicsom, különböző lágy, enyhén édeskés ízű.
Hála a paradicsom jól átitatott és hosszú tartózkodásra lédús, fűszeres ízű megszerzése árnyalat.
Fried hal paradicsomszósz. összetevők
- 1 nagy márna
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 evőkanál paradicsompüré
- ¼ csésze víz
- só ízlés
- növényi olaj
- liszt
Fried hal paradicsomszósz. előkészítés
-
Tisztított hal mosás alaposan, pat száraz és darabokra vágjuk. Sózzuk, és hagyjuk ázni 10-15 percig.
Roll minden darab mindkét oldalon a lisztet és megsütjük előmelegített serpenyőben növényi olaj.
Meg kell sütni, amíg aranybarna nem lesz. Nagyon finom, puha és szaftos sült pisztráng kapunk. amelyet hagyományosan tálalva friss zöldségek.
Hogy előkészítse a paradicsomszósz, apróra vágjuk a hagymát, és enyhén megsütjük. Adjuk hozzá a paradicsompüré, keverjük, majd átengedjük 3 percig, majd fedjük le vízzel, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és egy csipet cukor. Süssük 5-7 percig.
Kész sült márna öntsünk forró paradicsomszósz a tetején, megszórjuk apróra vágott zöld hagymát.
Grillezett hal paradicsommal kész.
Grillezett hal paradicsommal