Előnyök és árt a pirospaprika (áttekintés)
„Sokan nem akut,” - az emberek többsége, akik hozták fel az európai kulináris hagyományok, tudom, hogy már gyermekkortól. Az orvos korlátozó fűszeres ételek sok betegségben.
Azonban néhány ember rendszeres fogyasztása pirospaprika a norma. Felmerül tehát a kérdés: „Miért ne?” Milyen tudományos bizonyíték a veszélyeire erős paprika elfogyasztása? Vannak vizsgálatok kimutatták, hogy az ivás pirospaprika hasznos?
Pirospaprika (csípős, keserű, chili) - a fűszer származó Latin-Amerikában. A név „chili” nincs összefüggésben az ország az azonos nevet. „Chile” azt jelenti, „piros” az egyik azték nyelv. A legfontosabb kémiai összetevője pirospaprika, meghatározza annak égési tulajdonságait, az úgynevezett kapszaicin.
Pirospaprikával és gyomorfekély
Arra a kérdésre, kockázatokkal jár az erős paprika, a legtöbb ember válaszolni, hegyes, akkor lehet keresni egy fekély. A valóság más - kapszaicin megakadályozza, hogy a fejlődés és felgyorsítja a fekélyek gyógyulását. Ez csökkenti a savasságot a gyomornedvek, növeli nyáktermelést és javítja a vér áramlását a gyomorfal. [6]
Epidemiológiai felmérések Szingapúrban, azt mutatták, hogy az előfordulási gyakorisága fekélybetegség között a helyi kínai emberek háromszor nagyobb, mint a indiaiak és malájok. Ez annak tulajdonítható, hogy az a tény, hogy az utóbbi két etnikai csoport hagyományosan fogyasztanak sok pirospaprika. [9]
Pirospaprikával és gyomorégés
Pirospaprika nem okoz gyomorégést. Első pillantásra ez a kijelentés nevetségesen hangzik. Sokan saját tapasztalat mit gyomorégés étkezés után, fűszerezve chili.
Ahhoz, hogy megértsük, miért a paprika nem vesz részt a fejlesztési gyomorégés, meg kell emlékezni, hogy hogyan keletkezik. Ennek alapján a fordított értelemben casting gyomortartalom a nyelőcsőbe. A gyomornedv belépő nyelőcsőbe, égő érzés, fájdalom sütés.
Általában, miután dobott a gyomornedv a nyelőcsőbe megakadályozza az alsó nyelőcső-záróizom - az izom „lock” a nyelőcső és a gyomor. Az intézkedés alapján az egyes anyagok tud pihenni, és add vissza a nyelőcsőbe, agresszív gyomortartalom. Csökkentse a hang a záróizom képes, például az alkohol.
A kapszaicin nem csökkenti a hang a nyelőcső alsó záróizma, amely nem az oka a gyomorégés. Ő is tudja, hogy emelje fel a hang kissé. De ha a záróizom nem jól az egyéb okból, akkor a piros paprika eshet a nyelőcsőbe a gyomorból a gyomorsav, és más élelmiszerek. Ugyanakkor ez megerősíti a fájdalomérzet gyomorégés oka saját csípösségét. [8]
Gyomorégés után pirospaprika gyorsabban indul, de előtt megy. A tudósok arra utalnak, hogy ennek eredményeként a kereset kapszaicin jön érzéstelenítés nyelőcső nyálkahártyájának és a gyomorégés már nem érezhető. [8]
Pirospaprikával és gyomorrák
Vajon pirospaprika gyomorrák kialakulásával? Ez a téma a téma számos tudományos munkák. Bemutatjuk levelek ellentmondásos benyomást velük.
Számos tanulmány kimutatta, hogy az etnikai csoportok, akik rendszeresen fogyasztanak csípős paprika, nagyobb gyakorisággal a gyomorrák. [1,5]
Ugyanakkor vannak olyan vizsgálatok mutatják, hogy a kapszaicin daganatellenes tulajdonságokkal. [2]
Surh és Lee úgy vélték, hogy kis mennyiségű ártalmatlan anyagot, és a megemelt fogyasztása hozzájárul a karcinogenezisben (tumorképződés). [2]
Általában az a kérdés, a hatás a pirospaprika karcinogenezissel még nem oldódott meg.
Pirospaprikával és a torokfájás
Tudományos vizsgálatok hatékonyságának értékeléséhez paprika torokfájás, nem létezik. Míg a hagyományos orvoslás, ezt a módszert széles körben alkalmazzák.
A logika ebben. A kapszaicin izgatja nociceptoroknak első nyálkahártyán, majd eltompítja azok érzékenységét. Ugyanez a mechanizmus alapját az intézkedés a bőr Capsicum tapaszok, amelyeket a neuralgia.
Van néhány vizsgálatok azt mutatják, hogy a kapszaicin antibakteriális tulajdonságokkal, beleértve az streptococcus. [3] Azonban a rendelkezésre álló adatok nem elegendőek a messzemenő következtetések.
Az USA-ban eladott édességet torokfájás és a cayenne bors. Például, Tűz Cseppek Torok Lozenges. De ők nem tekintik a kábítószer.
Személy szerint én nem ajánlom, hogy kezelje a torokfájás borsot. Vannak kevésbé fájdalmas módon kell kezelni ezt a problémát.
Pirospaprikával és a szív- és érrendszer
Hatásáról szóló adatokat erős paprika azzal a feltétellel, a szív és az erek nem egyértelműek. Állatkísérletekben azt mutatják, vérnyomáscsökkentő (nyomáscsökkentő) kapszaicin és javítja vérellátását a szív. [6] Közben vannak olyan esetek, magas vérnyomásos krízis elfogyasztása után nagy mennyiségű chili. [6]
Megírása után, értékelje a véleményem a gyógyszer tulajdonságait pirospaprika lett sokkal kevésbé szkeptikus, mint korábban volt a munka megkezdése a cikket. A kapszaicin - egy nagyon érdekes anyag terápiás potenciálja számos területen az orvostudomány.
Ön is érdekelt, hogy olvassa el a következő cikkeket:
Köszönöm a cikket)