Egzotikus hús medve, krokodil, strucc, teknős - nő s nap

Eltekintve a szokásos sertés, marha, birka és a csirke különböző részein a világ az emberek esznek húst krokodil, strucc, kígyó, teknős, medve, és természetesen, a béka lábát. Meg akarod próbálni ezeket a finomságokat?

Hús krokodil (alligátor)

Ízlés szerint a hús egy krokodil (alligátor) hasonlít csirke: ez ugyanaz a szelíd és elég kövér. Krokodil gazdaságok közös Japánban, Szingapúrban, Ausztráliában, Indiában és Amerikában. Krokodil hús főtt tápláló levesek, illatos curry, pecsenyék, sült a grill, és egy töltő a pitét. Sütés előtt húsdarabok jellemzően átitatott egy órát. A legjobb a hús darabolására tartják a nyak, farok és láb.

medve hús

A teljes értelmében a húst egy szerető medve húsa van egy vörös színű, édes ízű. Különben is, medve zsír nagyon furcsa szaga, ezért javasoljuk, hogy vágni, de a húst sokáig (akár 4 nap alatt!) Áztatjuk a pác bor, fűszerek és gyógynövények. A leginkább nemes íze, mint ínyencek igénypont, azzal jellemezve, hogy egy medve mancsát, sült szalonnával és fokhagymás.

Lásd még:

• Fugu: a halálos csemege „Azok, akik enni fugu - egy bolond, de aki nem eszik - túl” - mondja a híres japán közmondás. Fugu - egy legenda a japán konyha egyik célkitűzése a horror, a kíváncsiság és a vágy ínyencek világszerte.
• Milyen húst nyárson választani, hogy mit főzni kebab - bárány, sertés vagy marha - titkait foglalkozik a különböző típusú húst.
• Süssük főtt sertés: a mester osztály Készítsünk finom sült sonka nem könnyű, de nagyon egyszerű - kövesse a tudnivalókat!
• Top 6: A legjobb fehérjeforrások, ha a fehérje elég jutunk el az ételt? Mi a napi mértéke a fogyasztás, és mely élelmiszerek jó forrása a lényeges elem?
• Sertés: Milyen tippeket és recepteket a sertéshús is jobb, hogy a grill és hogyan vágja - a választ ezekre a kérdésekre, és a hús receptek anyagunkban.