Áttekintés elektrogrile funkciók
Cook „mint a máglyán” most is lehetséges a legtökéletesebb konyhában. Miért különleges eszközök - beépített grillsütő dominó.
Tanulva a nap
Mi barbecue? Ez a fűtőelem a PETN, képes kell melegíteni, hogy 250-270 fok. Feladata - az ivadékok, hogy van, hogy a készenlét alkalmazásával intenzív hősugárzás nevű infravörös.
A legszembetűnőbb példája az infravörös adó - a napot. A sugarak nem melegítik a levegőt, hanem közvetlenül a földhöz, házak, fák, autók, bútorok, stb így még egy hideg napon meleg volt a napos oldalon.
Játssz a dominó
A „dominó” nevet épített a pulton készülékek. Ezek különlegessége az, hogy a vevő a lehetőséget, hogy válasszon, és össze, hogy a szeretet, amely tartalmaz szükséges modulokat hozzá.
Közülük üvegkerámia főzőlap hi-light típusú és indukciós, gázkazánok, nehéz égő wok, olajsütők, gőzhajók, grillsütők és maszk.
Modulok, és ezek az úgynevezett „bokszer”, egy bizonyos méret: 50-60 cm hosszú, szélesség - 30-40. Köztük vannak összeér, zárható trim csík. Grillek dominó állnak két típusa van: az üvegkerámia és bárokban.
Itt nem a Vezúv
Grill rudak - nagy kád tele szükséges elem. Tálca lehet egy leeresztő lyuk, amely eltávolítására használt használt víz a sütéshez vagy tisztító (vagy olajat, ha a grill egy vonalban van a olajsütő). A nyitó szubsztituált csészébe vagy kannába, és nyissa a dugót.
Az alsó grill elem - egy tálca összegyűjtésére zsír, szükség van olyan helyzet, amikor a zsír túl sok volt.
Fölötte van szerelve konténer láva töredékek, mint a gránit chipek nagysága 2-3 cm A fő cél -. Működése során a grill felszívja kövér cseppek folynak le. Hosszadalmas sütés kövek felhalmozódhat és hőt egyenletesen. De a láva alkalmazható nem mindig, néha érdemes cserélni tiszta vízzel, például azokban az esetekben, ahol a hő kiszáradhatnak is finom termékeket.
Fent kövekkel található grill (PETN) csuklós szerkezet, amely lehetővé teszi a könnyű hozzáférést és fenntartani az összes egység tiszta.
Grillezési futamok közvetlenül tetején található. Ez itt lefektetett darab hús vagy hal sütésére. Rácsos hogy hatalmas öntöttvas, így felmelegszik gyorsan és tárolja a hőt.
Rácsok specifikusak a rács megjelenése kissé destruktív karcsúsága dominó készítmények, azonban beletehetünk kerámia kupakot. Ez szolgált sült „békeidőben”.
Néha érdemes további tartozékokat vásárolhat a főzéshez. Például, a Miele egy alumínium állvány, a felület egyik oldalán sima, a másik - hullámosított. Ez a dolog egy speciális toll, amellyel éppen a sült ételek etethető közvetlenül az asztalra.
Öntöttvas pörkölő Gaggenau sütés céljára nagyszámú terméket, nagy tekercs, és még a sütéshez óriás palacsinta. Rézműves - ez teljesen sima, lapos, magas oldalán, három oldalról védenek fröccsenő zsír. A vezető éle kissé felfelé ívelt, annak érdekében, hogy a legkényelmesebb „hogy forgat” rajta, például, fordult a húsdarabok.
sima kandalló
Üvegkerámia grillek kifelé rendkívül hasonlít a hagyományos főzőlapok két égő. De a különbségek igen jelentősek. Először is, a fűtőelem. Itt is, mint a grill a grill, ő Tenova. A köre ő érdeke - a teljes felületen a kerámia szerkezet (ellentétben a hagyományos főzőlapok, ahol megtörténik a melegítés korlátozott területeken, ahol a távolság a felületét a fűtött gyenge). Hőenergia át egy sor üveg-kerámia, és a termékek forgalomba egyenesen rá. A szakértők szerint, ha grillezés melegítési hőmérséklet alatt az üveg-kerámia, mint abban az esetben, halogénatom, hi-könnyű elemek. Ezért, sült ételek, és nem char.
megadja magát a hő
A legfontosabb része a belső berendezés rácsok - melegítő. Ez lehet egy- vagy kétkörös. Egyhurkos „szolgál” az egész munkafelületet által ellenőrzött egy vezérlő, a hatalom rendszerint mintegy 2,3-2,5-2,76 kW.
Turbó grill létrehozásához használt két fűtési zóna előtt és mögött mindegyiknek megvan a saját gombot, hogy kiválassza az üzemmódot. A teljesítmény egy elem - 1,3-1,4 kW.
Ebben az esetben, ez sokkal kényelmesebb főzni különböző élelmiszerek, választott minden egyes optimális hőmérséklet, vagy megsütjük kis adagokban csak egy zóna.
Rácsok több melegítési lépések, például kilenc. Érdekes, hogy a helyét a fenti lépéseket a nyél lehet a megszokottól eltérő. Például, Gaggenau grill gombot, miközben óramutató járásával azonos irányba az első kockázati a maximális érték, akkor - az alacsonyabb és alacsonyabb. Megnevezések mindig be a kontroll (nincs digitális vagy egyéb mutatók nem használja).
A kiigazítás elvégezhető simán (mint egy gázégő). Ily módon a felhasználó beállítja a legmegfelelőbb intenzitása PETN típusától függően a termékek. Amikor az elem lámpa világít a vezérlőpulton.
A gyártók nem korlátozzák a képességeit eszközök csak forró. Például, a cég azt tanácsolja a Gaggenau grill felhasználhatja párolt zöldség és az ételek melegen tartására.
Illatos füst
A folyamat során a sütéshez termékek zsír csöpög ki lassan, hulló vörös forró kövekkel, akkor éget, így a füst, ha sütés - gyakori eset. A zsírcseppecskéket, kiálló felületén is lehet meggyújtva másodpercek kérdése.
Hogy csökkentse a beltéri füst, hús vagy hal sütés előtt ajánlatos szárazra egy törülközőt. Végtére is, annál nagyobb a páratartalom, a félkész terméket, annál nagyobb a füst.
Ezen kívül, ajánlott telepíteni közvetlenül a grill motorháztető, amelynek középpontjában a központban. Távolság az egység legyen legalább 65 cm.
By the way, hogy hús vagy zöldség „vsamdeleshnego” füst ízét, akkor a „folyékony” éger füst.
roston sütés
Tehát a nyelvi szakemberek úgynevezett előttünk egy folyamat (nem tévesztendő össze a pörkölés). Grilling tekinthető kíméletes főzési módszert, például olajok és zsírok nem használhatók vagy születik minimális mennyiségben.
termékek elrendezve a rács kapott erőteljes termikus töltés, ahonnan a pórusokat a felszínen zárva vannak. Miatt ez a hatás a lé a hús, hal, zöldség belsejében marad, míg a külső képződik pirított héja. A folyamat általában elég gyors, és a steak vagy karaj a hőt a hő-csökkenés közvetlenül az asztalra.
Fried kéreg megvédi minden eleme a termék meghatározó természetes tápértéke, íze és aromája, a pusztulástól. De ő maga is finom. Ez azt jelenti, kiderül az étel elég táplálék, emészthető, és ellentétben a sztereotípiát hasznos élelmiszer, csodálatos ízű és bódító illata.
Volt valaha egy rusztikus szekrény valahol a gazdaságban vagy a faluban? Mi ott csak nem - és sajtokat, és házi kolbász, és lekvárok, savanyúságok és házi bor, és persze, szárított gomba, cseresznye, meggy, alma, körte, gyógynövények ... By the way, szárított üres modern városi háziasszony is könnyedén megengedhet magának - a legfontosabb, hogy jó szárító termékeket.
Hibák sütés gyakrabban annak a ténynek köszönhető, hogy a jogot, hogy értékelje a funkciók tartalmaz a készítmény a gyártó által, nehéz. Egyik az utasításokat nem adott konkrét magyarázatot adott recept, és nem ismert, minden esetben meg kell viselkedni, ha összekeverjük a tésztát, és fog kinézni, mint egy zsemle. Ezért indult ki, hogy meg kell a hagyományos (sűrű, nem tapadó, kerek), és hozzá egy kis lisztet, ha a tészta elő, eltérően viselkedtek.
háziasszony Board
Ma a kakukk multivarka elkészítése: párolt csirke gombával, tejszínes. Ehhez döntünk Program üzemmód - „Multipovar”. Szóval, mi kell: csirkemell - 900 g. Gomba - 300 gr. Fokhagyma - 2 a fogat. Krém 20% - 400 c. Bors - ízlés szerint. Só - ízlés szerint.