A 70 éves blokád feloldására Leningrád -
„A rádióban azt mondják minden Leningrád kell egy kert ... Minden kertek vált konyhakert. A magok a sárgarépa, cékla, hagyma, így ingyen. Mi a Grand Avenue ültetett hagymát és sóska. "
Angelina Krupnova-Shamova
Kertek, parkok, terek, stadionok, lejtői folyók és csatornák váltak sok ágy, és a lakosság Leningrád - az utóbbi napos kertészek.
A fényképeket az évek során láthatjuk, hogy a kertben volt osztva még a Szent Izsák tér - volt termesztett káposzta!
„A 42 évfolyam a gyepen, közel a Champ de Mars, a lakosság hagytuk létre konyhakertek - anyám ott nőtt a burgonya, a káposzta, fehérrépa, ami akár 41 éves táplált marha, és a háború alatt - a család.”
Tamara Makarova
A tulajdonosok a gazdaságok önkormányzat által támogatott - osztogatnak palánták és segít racionálisan használja, feltéve, hogy az eszközök, és műtrágyák.
„1942-ben és 1943 voltak oltunk egy fehérrépa. A 1944 tavaszán darab ültetett burgonya bőr szembe. Bár kicsi, de megfordult a burgonya növény. Aztán jött a burgonya fajta „berliha”, piros, sárga húsú, nagyon finom. "
Vera Egorova
A legtöbb Leningrád soha tenyésztett, így együtt kampány plakátok kezdett termelni különleges előnyöket a művelés és betakarítás szabályokat.
„Az ostromlott Leningrád közzétett néhány hasznos könyv, amit én vigyázok a mai napig. Ő barna font sárga papírra és kép - hogyan növekszik a zöldségeket egy időben az éhínség. Burgonya vágva szemét, hadd csíráznak, majd, hogy a termesztett burgonya. "
Valentine Grabowska
Voltak sok nehézséget: egy nagy része a föld egyszerűen nem volt alkalmas a zöldségtermesztésben, sok ágy és nem adták az első termés miatt ellenséges bombázás. Kertek és szenvedett patkányok az ostromlott városban nem számít.
„A tavaszi 42-én és a nővérem elment a kert, lefektetett joga a stadionban az utcán Levashovsky. És hirtelen azt láttuk, hogy közvetlenül nekünk mozgó néhány szürke tömeg. Patkányok! Amikor futott a kertbe - már mindent evett. "
Zoe Kornileva
Azonban az első termés segített több ezer blokád, hogy túlélje a következő télen. És már 1943-ban, szinte minden családban Leningrádban feldolgozott ő vagy a kollektív kertben.
„Mi maradt a Kirov Avenue. Mielőtt a kertben biked: Én vagyok a bár előtt, az ülésen a pápa és az anyja vissza a csomagtartóba. Zöldség elég, nem csak enni friss, hanem a raktárból a tél. A fürdőszoba tűnt desyatilitrovye üveg ecetes céklát és a sárgarépát. "
Elvira Mikhailova
Megostromolta a várost sikerült alkalmazkodni, képes ellenállni, és túlélni!
Hogyan lehet túlélni az ostromlott Leningrád
A feltételek súlyos élelmiszerhiány, még a kenyeret adtak ki, kártyákat. A katonák állítólag 500 gramm kenyér egy nap, dolgozók - 250 (ami körülbelül egy-ötöde a szükséges mennyiségű kalóriát egy felnőtt férfi), nők, gyermekek, eltartott - 125 g
A legsúlyosabb ebben az időszakban volt a helyzet a gyermekes családok, különösen a csecsemők. Mivel sok nő eltűnt éhség tej, ők, hogy a baba legalább néhány étel, hornyolt mellbimbói és adott neki a gyerekek a vércseppek.
A Leningrád ostroma gyakran fogyasztják háziállatok. Egyes macskák vált családfenntartók, mert a tulajdonosok hoztak patkányok, amelyek számos elvált a városban. Macska is segít leküzdésére élelmiszer elpusztítja rágcsálók. A memória az érdemi „meows osztály” most Szentpéterváron két műemlék macskák.
Az emberek mindent megevett, hogy tudta megemészteni a gyomorban. Például a liszt ragasztó háttérkép. Ez lekaparjuk a falak és a papír, és összekeverjük forrásban lévő vízzel, ami a „leves”. A rúd az építési ragasztó és fűszerek teszi a „zselé”, amely szintén bement az ételt.
A használt és bőr ruhák összetevőnek zselé: kabátok, övek, csizmák. A bőr égett a tűz, hogy távolítsa el a kátrány, és akkor főtt kocsonya.
Mivel az elején a város blokád raktárakban növények volt nagy mennyiségű élelmiszer-alapanyagok a különböző célokra, úgy ítélték meg, ehető anyagok, például cellulóz, tűk, zselatin, olajpogácsa, és mások.
Amikor miatt a bombázások és a tűz elpusztult Badaevsky élelmiszer raktárak, az emberek átsétált a hamu találni legalább néhány termék. Például, azon a helyen, ahol a karamell, összegyűjtötték földre, amelyet azután átszitáljuk és elválasztó fukar mennyiségű cukrot, öntött forró vizet, és ivott.
Népszerű termék Leningrádban az első hónapokban az ostrom volt káposzta szárak. Harvest eltávolítjuk 1941 őszén, de továbbra is a következő területeken káposzta szárak és gyökerek, amelyek minősül hulladéknak. Télen, a városlakók elment a külvárosban, hogy kiássák a földet a fagyasztott maradékot.
A melegebb hónapokban az emberek etették legelő: fű, levelek és a fák kérge. Különösen népszerű kender, mivel nem tartalmaz egy csomó olaj.
Érdekes, hogy közben a blokád folytatta a város állatkertben. Néhány állat vettünk tőle, még mielőtt a blokádot, és néhány halt meg a bombázás, de a többi állat túlélte. állatkert munkatársai használják mindenféle trükköt etetni az állatokat. Például, a ragadozók hagyjuk fű csomagolva a nyulak bőrére és más kis állatok.
A blokád tartott 1941/09/08 a 1944/01/27, vagyis a 872 nap. Ez idő alatt, mert az éhség és a bombázások megölt több mint 632.000. Man.