Tárolási időszak, lehet tartani a húsvét, eltarthatóság krashenok - női portál
Vendégszerető házigazdák húsvétkor kezeli rendszerint úgy állítjuk elő, hogy legalább egy hónap, hogy enni. Tény, hogy az az érdeke, hogy az egészség után az ünnep maradék jobban dobja el a bűntől, akkor is, ha ez nagy kár. Meddig lehet tartani a legnépszerűbb húsvéti étel, mondta Vladimir Mashovets - szakács a tőke étterem „vendégek”, és dietetikus Dietetikusok Szövetsége Ukrajna Oksana Skitalinskaya.
Minél frissebb az étel, annál értékesebb komponenseket, és kevésbé káros baktériumokat. így ideális szükség van minden frissen készült. Az általános szabályok megőrzése az elkészült ételt a hűtőszekrénybe - fenntartani a tisztaságot is, nem tartja piszkos edényeket és a csomagolás ne érintkezhessen készételek és élelmiszerek, amelyek nem igényelnek további feldolgozást (sajt, kolbász, stb), ne tegye közel alapanyagok és félkész termékek, mosatlan zöldségekkel.
Krashenki. A tojás egy romlandó termék, így a nap a főzés kívánatos enni 2-3 napon belül, ezzel a hűtőszekrényben (nélküle - 8-10 óra) egy fedeles serpenyőben vagy papírba. A harmadik napon a fehérjét egyenetlen lesz, csak ízléstelen és gusztustalan szaga lesz. 4 - ha azt akarjuk, krashenok haza tojás garantáltan friss. Mielőtt hetes tojásokat tekinthető diétás, hogy egy hónap alatt - egy étkező, és a tárolt több mint 30 napon belül - műszaki, alkalmas csak a sütés és egyéb feldolgozásra. Mennyit ott hevertek a boltban, nem tudom, de most friss házi vagy „nagymama” teljesen valós, de nem valószínű, hogy tartsa egy héttel a festés után egy ehető állapotban.
Kocsonya nyugalmat, akkor lehet enni akár 3 napig, nem rontja. Maradványait és kívánatos, hogy olvad, és újra felforraljuk ismét hűvös - miután ez az eljárás az étel nem veszélyes még 3 napig, de egy hét - a maximális tárolási idő nagyobb hangsúlyt a forráspont nem fog működni, csak dobni.
Freeze. Nagy ki a helyzet, amikor a kolbász a harmadik napon a szabadság már nem mászik a torkán, és ez - nincs vége. Fagyasztás a hús mindig érintetlen, lehetséges, hogy kiterjeszti a „élet”, legfeljebb egy hónapra. Nyers hús egy normál háztartásban kamera (standard, amely megfelel az egészségügyi normák hőmérséklet -18 ° C) tartjuk hat hónap, egy év - a mikrobiológiai paramétereket pontosan nem változik. De az íze hosszú fagyasztva tükröződik - miután a hús tiszta formában (kebab, karaj) nem kell főzni, akkor jobb, hogy újra vagy töltött húsgombóc. De a húsleves, ha szükséges, lehet tartani kocka, bár amíg a következő Húsvét - lesz főzött tegnap.
termékek tárolási szabványok
Sült hal - legfeljebb hat napig, kocsonya - nap, sózott - 6-7 nap, füstölt - akár 3, hideg - 8-10.
Töltött káposzta, káposzta - 12-15 óra, saláta savanyú káposzta - nap, párolt zöldség - 18-24 órán keresztül.
Sütemény gyümölcs töltelék - 3 nap, egy olajban krém - 1,5, puding - 6 óra.
Friss tej - 1,5 nap, főtt - 3, joghurt, aludttej, acidophilus - 24-36 óra, krém - 3 nap, és a sajtanyagot - 1,5, vaj - 10.