Szósz, mind a szovjet menza
Sokan közülünk, még a diploma megszerzése után, az álom élvezni úszik a szovjet ebédlőben: vastag darabokat jól párolt húst, zöldséget, van egy csodálatos aromája és enyhe, barnás árnyalatú c. Étvágygerjesztő mellett a kedvenc köret lehet személyesen az alábbi egyszerű recept ebből az anyagból készült.
Gravy recept az ebédlőben
Ez a recept rendkívül egyszerű és leghitelesebb. Ennek keretében a marhahús szeletek tantalized húsleves és a hagyma, valamint a kis mennyiségű paradicsompüré annak érdekében, hogy elérjék a kívánt árnyalatot.
összetevők:
előkészítés
Pirított nagy darab hagymát kiemelkedő arany árnyalat. Ezzel párhuzamosan tedd a tűz tepsibe, és add hozzá a marha szeleteket. Amikor a hús jól megragad pirulás, összekeverjük a hagymát és öntsük marhahúsleves. Meg kell tenni egy kanál paradicsompüré, és keverjük össze összetevőket zazharistye gyűjtő darab aljáról az edény. Kapcsolja le a hőt a broiler és hagyni mindent, hogy bánkódik két órán keresztül. Idővel, hogy szósz, amely előállítható az étkezdék Szovjetunió elérte a kívánt konzisztenciát, öntsünk hozzá hideg vízzel hígítjuk, és várja a liszt keverék megvastagszik.
Pour ezt a mártást mint a rizs, a tészta és a burgonya.
Szósz, mind a szovjet menza - recept
A legtöbb költségvetési lehetőség szaft egyáltalán nélkül előállított húst, húsleves, vagy mindkettő könnyebb - a víz.
összetevők:
- Flour - 35 g;
- Broth - 380 ml;
- Paradicsompüré - 15 g;
- Hagyma - 115 g;
- sárgarépa - '95
előkészítés
Fry a liszt száraz serpenyőben, amíg kissé krémes, majd öntsük a ez egy külön tálba, és a serpenyőben fröccsenő olaj. Pirított azt felaprított zöldséget, és megszórjuk őket liszttel pirítós. Hígítsuk a húslevest, és keverjük össze a paradicsompüré. Hagyjuk sűrűsödik mártás.
Hogyan készítsünk mártást, mint a szovjet menza - recept
Egy másik módja, hogy a kedvenc mártás - használható edényeket után sütőolaj. Amikor a hús pirított, és a serpenyőben lesz zsír és ragadt a serpenyőbe darabokra, adjunk hozzá egy nagy apróra vágott hagymát és megpirítjuk a szeletekre pároljuk. Követve megszórjuk minden pár evőkanál liszttel, majd felengedjük egy fél pohár vizet. Mix, megpróbálta felvenni a maradék alulról. Amikor a szósz besűrűsödik - kész.