Ribizli „konzervipari cukor
Attól függően, hogy a fajta ribizli bogyók a különböző színek, a fehér, a sötét cseresznye.
P a C-vitamin tartalma piros ribiszke jelentősen rosszabb, mint a fekete. A bogyók ribizli is tartalmaz B1-, B2-, PP, B-karotin, cukrok, a szerves savak és ásványi sókat.
K A ribizli rendelkezik izzasztó tulajdonságai, megjeleníti a szervezet a húgysav sók, serkenti az intestinalis aktivitását. Ez nagyon fontos a trombózis megelőzésére - különösen a megelőzés a miokardiális infarktus és a rák bizonyos fajtái.
A vezhie bogyók és termékeik javítja az étvágyat, növeli a emészthetőségét az állati fehérjék.
Juice ribizli ellenjavallt gyomor-és nyombélfekély, akut gyomorhurut és a hepatitis, valamint a csökkent véralvadás, beleértve a hemofília.
A ribizli K kiváló nyersanyagként lé, frissítő és üdítő tulajdonságokat, melegben, jó szomjúság edzés.
Tárolás ribizli
A piros ribiszke kell tisztítani száraz időben. Összegyűjtött azonnal ecsettel kell tenni a konténert, amelyben azokat tárolják. Erre a célra használható kis doboz kapacitása nem több, mint 4 kg. Hőmérsékleteken 1- 0 ° C és a páratartalom 90% a bogyók tárolható 2 hónapig.
Piros ribizli saját levében
I. év, elválasztva az ecset, mosás, száraz és meleg egy serpenyőben, fedett, amíg el nem indul el a levet. Hot massza váltsanak meleg tégelyek, lezárt, hogy a felső voltak borított gyümölcslé.
N asterizovat 90 ° C-on:
- bankok 0,5l - 15 perc
- bankok 1L - 20 perc
Természetes piros ribiszke
- per 1 literes dobozos - 900 g friss bogyók
Mintegy tsortirovannye mossuk bogyók ecsettel vagy bogyókat csökken 3-5 percig. forrásban lévő vízben, hűtsük le hideg vízzel, és a csatorna a sűrű ágy előkészített üvegekbe.
H emove forró vízzel, és sterilizált forrásban lévő vízben:
- bankok 0,5l - 8-9 perc
- 1 literes üvegekben - 10-12 perc
Juice piros ribiszke, természetes
- 800 g ribizli
- 800 ml víz
P azdavit fakanállal vagy zúzó, adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel. Adj hűvös cefre és nyomjuk össze a levet egy ruhával. Préselt gyümölcs- és öntsünk négy csésze vízzel, felforraljuk, átjutnia ruhával, és csatlakozik a primer gyümölcslé.
P rotsedit keverés nélkül, egy tiszta ruhával, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.
Juice piros ribiszke és a méz
- 2 kg 500 g ribizli
- 2 kg 500 g mézet
- 50 g citromsavat
- 1 l víz 500 ml
A peluyu megtisztított mazsolát hozott egy mély porcelán vagy kerámia edénybe, adjuk hozzá a citromsav, adjunk hozzá vizet, fedjük le és hagyjuk egy napig. Ez idő alatt többször keverjük egy fakanállal.
H Erez napon keresztül szűrjük sűrű nedves törlőkendő. A bogyók ne nyomja. Ily módon azt kapjuk mintegy 2 liter 500 ml tiszta gyümölcslé.
A gyümölcslé hozzá mézet, keverjük jól, és forralunk, de nem forraljuk fel, azonnal öntsük üvegekbe, korábban leforrázott forró vízzel, és tegye a dugót a hideg.
Vegyes juice ribizli természetes
- 600 ml gyümölcslé ribizli
- 250 ml málnalé
- 500 g almalé
Kb ribizli nem különböznek nagyon ízletes a magas savtartalom, így fokozza az ízét összekeverjük egy málna és ízének javítására - alma. Kivonat gyümölcslé mix és megőrzésére a szokásos módon (lásd. Fenti recept).
takarítás tip
Juice ribizli inni görcsös vastagbélgyulladás és enterocolitis. Ő szomjat, csökkenti a hőmérséklet lázas betegek, különösen a gyermekek, gyulladáscsökkentő és izzasztó lépéseket.