Recept saláta padlizsán és a tojás
Még mindig ősz gyönyörködtet bennünket, friss zöldségek, szeretnék megosztani egy recept padlizsán saláta, uborka és a tojás. Saláta lehet készíteni ebédre vagy vacsorára, főtt nagyon gyorsan.
A teljes főzési idő - 0 óra 50 perc
Aktív főzési idő - 0 óra 30 perc
Költség - nagyon gazdaságos
Calorie 100 g - 99 kcal
Adagok Száma - 4 személyre
Hogyan készítsünk saláta padlizsán és a tojás
Padlizsán - 500 g
Tojás - 4 db.
Uborka - 240 g só
Hagyma - 150 g
Só - ízlés szerint
A fekete bors - ízlés szerint Ground
Víz - 100 ml
Ecet - 1 evőkanál táblázat
Napraforgóolaj - 70 g
Első pácolt hagymát. Használhatja bármilyen fajta hagyma. Tisztítsa az izzót a héj, mosás és száraz. Kis darabokra vágva. A hideg forralt ecetes vízzel és öntsük orr 10-15 percig. Ecet helyett, amit megtehetsz a citromlevet. Miután pácolás folyadék elvezetését.
Míg ecetes hagyma, padlizsán előkészítése. Keresi a sűrű magas minőségű gyümölcs, nem túl nagy. Öblítsük le a zöldségeket. Hámozott. A húst apró kockákra vágjuk.
Napraforgó olaj felmelegítése egy serpenyőben. Adjuk hozzá a padlizsán kockákra. Mint a magas hő, folyamatos keverés közben, sütjük a padlizsánt, amíg pirítás minden oldalról. Időbe fog telni, körülbelül 8-10 percig. Sült padlizsán szeleteket kihűlni.
Erre a saláta is megfelel sózott, pácolt vagy pácolt uborka. A lényeg az, hogy vannak-e húzva. Vágjuk az uborkát apróra önkényes.
Az enyhén sós vizet forrni tojást. 10 percig forraljuk, forralás után. Hámozzuk meg és aprítsuk nagyon finomra sem.
Egy mély tál saláta hozzá a padlizsán szeleteket, ecetes hagyma, uborka, tojás.
Saláta padlizsán és a tojás lehet benyújtani közvetlenül vagy hideg a hűtőben. Tálalás előtt, akkor lehet díszíteni, friss fűszernövények.
