padlizsán recept

Így szép a téli napokban, hogy nyit egy jar zöldség és élvezik az ízét a nyár, kap egy adag vitamint és csak enni. Az egyik legnépszerűbb snack konzerv padlizsán kaviár. Sok recept padlizsán kaviár: ez elő különböző zöldségek és gyümölcsök még előállítására használnak nyers és sült, főtt vagy sült összetevők, valamint a gyógynövények és fűszerek lehet használni abszolút minden gyógynövények, gyökerek és fűszerek.

A legegyszerűbb recept padlizsán kaviár a tél

A termék szerint előállított ezt a receptet, ez a legjobban használható, mint egy snack, nem pedig mint egy oldalsó csészébe vagy egy külön edénybe. Kaviár kapunk kellően éles és csípős, jó enni azt a kenyeret és a fekete még egy pohár italtól.

Hogy előkészítse a padlizsán kaviár lesz szüksége a következő termékek:

• közvetlenül padlizsán mennyiségben három kilogramm;
• másfél kilogramm érett paradicsom;
• két éles bors;
• Két fej fokhagyma;
• 1.5 só;
• 1,5 csésze kristálycukor
• üveg ecetet (9%);
• 2 csésze napraforgóolaj;
• 12-15 babérlevél.

Fontos! Padlizsán kaviár jó, hogy az összes hozzávalót neki főzés teljesen elérhető, és nagyon olcsó. Kertészek és kertészek, és egyáltalán, könnyen megtalálja az összes termék az oldalon.

Padlizsán kaviár készül a téli az alábbiak szerint:

1. Minden termék alaposan mossuk.
2. Sinenkie apró kockákra vágjuk (vágjuk a padlizsán szükséges, amennyire csak lehetséges).
3. Most vágjuk sinenkie kell hozzá sót, és hagyjuk néhány órát, hogy a bal keserűség.
4. Paradicsom kell hámozni. A legjobb módja - merülő paradicsomot forrásban lévő vízbe néhány másodpercre. Pre minden paradicsom metszést keresztben - így a bőr jön le könnyen.
5. Paradicsom, erős paprika és a fokhagyma kell csavarja egy húsdaráló.
6. A zúzott masszát lefektetett egy nagy zománcozott fazékba, ahol keveredik a fűszerek.
7. Paradicsom keveréket szüksége van egy kis podvarit, keverés rendszeresen egy fakanállal. Optimális idő - 15 perc.
8. Hagyja a padlizsán lé hozzáadjuk a forrásban lévő paradicsom és főzzük együtt őket egy alacsony hő állandó keverés közben 15-20 perc alatt.
9. Ekkor meg lehet mosni, és sterilizálja az üvegeket a padlizsán. Steril kell is caps.
10. Egy másik forró tojásokat szuperponálva tiszta edényekbe, amelyeket azután szorosan hengerelt.

Az első napon a padlizsán kaviár legjobban tárolja a fordított edény, amely őket meleg takaró. Másnap teheti padlizsán mártással üvegeket a pincében, vagy tedd egy sötét szekrényben.

Tipp Tiszta üvegekbe zakatok legjobb közönséges szódabikarbóna. Ez jelentősen csökkenti a „robbanás” kiterjed.

A klasszikus recept a padlizsán kaviár

A megkülönböztető jegye ez a recept, hogy nem tartalmaz tartósítószert, mint az ecet összetevői között. Sokan nem szeretik savasságát, és valaki ecetet, és nem ellenjavallt -, akkor ez az étel csak finom.

Fontos! Annak ellenére, hogy az ecet egy része a klasszikus kaviár padlizsán hiányzik, ha szükséges, akkor lehet tekerni a steril edényekbe és tárolt egész télen.

A listát a szükséges termékek borjak meglehetősen rövid:

• egy kilogramm kis kék közepes méretű;
• két közepes sárgarépa;
• két izzók;
• Három paprika;
• kanál só;
• köteg finomított napraforgóolaj.

Főzés padlizsán szükséges a következő sorrendben:

1. Sinenkie mossa és tisztítsa meg a bőrt.
2. Vágjuk a padlizsánt kis kockákra.
3. Sinenkie megsütjük a serpenyőben növényi olajat.
4. Minden zöldség is mosni és tisztítani a bőrt és a magok.
5. Sárgarépa szüksége rács, paprika kockára vágva, vágjuk a hagymát túl finomra, amennyire csak lehetséges.
6. Minden összetevő kell sütni a többitől.
7. Miután pörkölés, az összes zöldséget öntünk egy nagy fazék, ahol összekeverjük és solyatsya.
8. Most, a fő jellemzője ez a recept tojás - növényi keveréket kerül be a sütőbe, és süssük 20-30 percig.
9. Kaviár alkalmazzuk forró formában a steril edényekbe és tovább sterilizáljuk, de akkor a bankok tud gördülni.

Figyelem! Kaviár kell készíteni padlizsán közepes méretű. Fiatal kis kék túl íztelen, és a nagy gyümölcs már vastag bőr és nagy magvak - azokat kell tisztítani, a szósz homogén.

Padlizsán téli hozzátéve szilva

Valószínűleg minden nő látogatott egy ötlet: „készítem minden évben ugyanaz a dolog, és egy kis változatosság.” Hígítsuk monoton receptek padlizsán kaviár esetleges hozzáadásával pikáns ízét, illetve bogyós gyümölcsök. Nagyon jó kombináció hozzáadásával kapjuk a zöldségeket lecsapolni lédús: fűszeres ételek ki jó sav és íz mártással.

Előállítása a borjú nem nehéz, az összetevők a leggyakoribbak:

• 1 kg kis padlizsán;
• 0,5 kg érett szilva;
• 0,5 kg paradicsomot;
• 3 db kaliforniai paprika;
• két közepes hagyma;
• néhány gerezd fokhagyma nyár
• verem a növényi olaj;
• evőkanál alma (vagy normál) ecet;
• csésze kristálycukor;
• kanál só;
• harmadában egy teáskanál őrölt fekete bors.

Főzés tojás egy lépésről lépésre a folyamat leírása:

1. Sinenkie mosni és vágja a száron.
2. Minden padlizsán mentén vág több lemez (mindkét réteg vastagsága körülbelül 1,5 cm).
3. Elbomlik padlizsán egy lapon, olajozott, és tedd be a sütőbe. Minden lemez szükséges szórjunk rá egy kis napraforgóolaj és prisolit.
4. A második levél kibontakozott egyéb zöldségfélék. Ezeket nem szabad vágni, elég egy jó mosás. Ez is fel szilva. Minden termék olyan olajjal permetezik, és adjunk hozzá egy kevés sót.
5. A kemencében egyszerre tegye a két lemezt, zöldségek sült, amíg kész állapotban van.
6. Amikor a termékeket lehűltek, azokat megtisztítják, szilva eltávolítjuk a csontot. Az összes komponenst aprítjuk egy daráló.
7. Az őrölt készítmény elterjedt egy serpenyőben, kevert fűszerek és 15-20 percig forraljuk.
8. Egy pár percig, amíg főtt, meg kell hozzá az ecetet.
9. Kész a tojás bővült steril bankok és tekercsben vagy légmentesen lezártuk fedő.

Tipp Íze és állaga a kaviár padlizsán állítható. Ha fel több paradicsomos keveréket savasabbá válik, és a folyadék, az édes lány hozzá a sárgarépát és a paprikát fokozott mennyiségben.

Padlizsán kaviár almával recept egy fotó

Ha szilva kaviár úgy tűnik, túl egzotikus étel, majd egy hagyományos recept és hozzá a padlizsán almát. Legalkalmasabb erre a célra az alma édes és savanyú fajtákat, meg kell adni az étel savanyú utóíz.

Főzés ez kaviár padlizsán még könnyebb, mint az előző. Csak kell egy pár összetevők:

• 1 kg fiatal padlizsán kis méret;
• 2-3 közepes alma;
• 2 kis izzók;
• 2 kanál finomított olaj;
• teáskanál ecet;
• kanál cukor;
• a harmadik egy teáskanál fekete bors (lehet kevesebb).

Az elv a készítmény egy téli táplálékot nagyon egyszerű:

1. Minden termék mossuk.
2. Padlizsán sült, de nem úgy, ahogy a recept szilva. Itt sinenkie teljesnek kell lennie, vágja csak a szár.
3. Ezután a lehűtött Sinenky kell szorítani a levet.
4. A padlizsánt kell vágni a felére. Spoon kiválasztott cellulóz.
5. Ez pépet őrölt késsel (ha szükséges), és átterjedt a serpenyőbe, ahol pirított.
6. Hagyma megtisztított és apróra vágjuk kockákra, megsütjük vajat is.
7. Mosott és hámozott alma dörzsölni egy durva reszelő.
8. Az összes összetevőt adunk egy zománcozott edényben, és keverjük össze, itt adjunk hozzá fűszereket.
9. Forraljuk a tojást nem lehet több, mint 15 perc alatt, majd azonnal tekercs steril üvegekbe.

Figyelem! A leginkább megfelelő tartályba főzéshez padlizsán kaviár - egy vastag falú serpenyőben, egy serpenyőben, bármely hajók kettős fenék.

A pot padlizsán nem ég, a hőmérséklet egyenletesebb, amely lassú pörkölt zöldség. A lényeg az, hogy a tartály nem volt alumínium, akkor az étel nem kell táplálni, egy fém íze és illata.

Padlizsán és a cukkini

Nem mindenki szereti a squash kaviár, de ez a zöldség nagyon hasznos, emellett a cukkini diétás termék ajánlott az idősek, a gyermekek és allergiások. Nagyban javítja az ízét squash, ha hozzá a tojásokat, és még padlizsán.

Egy borjú szüksége a következő összetevőkből áll:

• 1 kg sinenkie;
• 1 kg Cukkini átlagos mérete;
• 0,5-0,6 kg paradicsomot;
• 4-5 hagyma fejek;
• olaj, só és bors ízlés szerint.

Meg kell készíteni egy ételt a következő sorrendben:

1. Mossuk meg a zöldségeket.
2. Vágjuk a kis kék és vastag szeletekre cukkini (1,5-2 cm).
3. Fry munkadarab közepes lángon.
4. Lehűtjük termékeket apró kockákra vágjuk.
5. Hagyma kis darabokra vágva, távolítsa el a paradicsom héja és vágja azonos. Fry ezek az összetevők külön-külön napraforgóolaj.
6. Minden a zöldségeket összekeverjük, borssal és solyatsya. Kaviár kell forralni legalább öt percig.
7. A tojások a bankok és sterilizálni együtt a tartályba.

Tipp Ahhoz, hogy egy borjú, előállíthatjuk bármely recept lehet hozzá fűszernövények, mint a petrezselyem, kapor, zeller, koriander, és más.

Padlizsán kaviár, persze, érdemes kipróbálni főni legalább egy ilyen recepteket. Ott kapsz egy külön edénybe, köretként helyett ő húst a post, vagy a böjt nap, kezelésére hirtelen vendégek szolgáló előétel.

Ha a kísérlet minden nő megtalálja a kedvenc receptjét padlizsán kaviár!

Kapcsolódó cikkek

• Padlizsán télen - Pácolás magam!

• Rolls repülő halikra - lépésről lépésre recept fotók

• Kaviár kis kék a tél - a recept egy fotó