Olivier recept fotó ízletes főzni
Fő »Saláták és vinaigrettes” Hogyan finom főzni Olivier. Különböző receptek fotókkal
Drága barátaim, ma én post elkötelezett a saláta, amit mindannyian szeretni, nem tudja elképzelni, hogy a szabadság nélküle, és más napokon időnként kényeztesse magát ezzel a finom étel. A jelenlegi változat nagyon eltér az eredetitől, és sokan még soha nem próbáltam. Még azt a lehetőséget, saláta, amit úgy hívnak: „Olivier” nagyon ízletes és könnyen elkészíthető ez.
Azt hiszem, egyet fog érteni velem, hogy ez az egyetlen a történelem, a saláta, mely ugyanazon a néven van egy másik értelmezése. Bármi termékek is hozzá sem, ő még továbbra is lehet nevezni Olivia. Az egyik legfontosabb jellemzője az, hogy soha nem lesz unalmas.
De mielőtt megosztom veletek az alap recept csodálatos téli saláta, nézzük ás egy kicsit a történelem, és nézd meg az időt, amikor ő volt a gyenge kezet a francia séf született.
Ki találta fel a saláta
Ez a csodálatos saláta jött francia séf Lucien Olivier a tizenkilencedik században, mintegy 60 év. Abban az időben ő tulajdonában egyik legjobb éttermek Moszkvában. „Hermitage” Mindig örömmel a szurkolók a francia konyha.
Halála után a francia vendéglős recept elveszett, de az új tulajdonosok az étterem a huszadik században is megpróbálta visszaállítani az eredeti változat. Nagyon közel áll az eredeti összetételében szerint azonban azok, akik megpróbálták a salátát készített, Olivier, az íze is gyökeresen megváltozott.
A 20-as évek a huszadik század, saláta recept változott, az az oka, hogy sok az összetevők, amelyek szerepeltek az eredeti edénybe hiányzott. Recept egyszerűsített, vált létre a könnyen hozzáférhető termékek és éttermekben néven „Olivier”.
Hogyan kell főzni a téli saláta
Melyek a legnépszerűbb választás a saláta Olivier, hogyan kell elkészíteni az ilyen recept vagyunk lépésről lépésre pillantást.
Mik az összetevők szükségesek
hány kalóriát
Kalória a saláta:
A hús - 117,85 kalóriát ha megteszi, hogy készítsen marhahús. Sertés saláta tartalmaz - 132,42 kalóriát.
A madár - 103,73 kalóriát használ csirke 100,20 kalória - pulykamell.
Főtt kolbász - 166,28 kalóriát.
A kukorica és a rák botok - 126,24 kalóriát.
Marinált gomba és a csirke - 111,74 kalóriát.
Olivier - elég magas kalóriatartalmú ételek, nem csoda, hogy tartják a tél. Mivel ezek a kalória, akkor válassza ki a saját verzióját a salátát.
Olivier. különböző receptek
Nos nézzük a fő fajták a legnépszerűbb salátát.
Recept hússal
Ez a standard változat Olivier. A recept a következőket tartalmazza:
A kezdéshez tegye főzni a húst, lehet használni, mint a sertés és marhahús. Elég csak úgy, hogy a marhahús főtt sokkal hosszabb. Bejelentkezés főtt hús - könnyen levehető szál villával.
Ugyanakkor főzzük a burgonyát és a sárgarépát. Mennyi időt kell főzni? Attól függ, hogy a növényi fajták. Néhány ezek közül a főtt nagyon gyorsan, mások hosszú. A legjobb megoldás az, hogy meghatározza a rendelkezésre álló, átszúrja egy villával. Ha a zöldségek áttört egyszerűen - készek. Megkapjuk őket a vízből, és hagyjuk kihűlni. Miután ezt a rendszert.
Cook, tiszta és módja tojás kockákra. Anélkül, hagyma Olivier nem tud, így tisztítsa meg a hagymát és módjától kis kockákra. Ez a recept használ ecetes uborka, ecetes lehet őket cserélni, de az íze olyan, hogy egy másik.
Nyisd konzerv borsó. Dobjuk ki egy tésztaszűrő, és öblítsük le folyó víz alatt. lehet használni, hogy jégkrémet Olivier korábban főtt.
csirkemell
Olivier csirke - ez egy klasszikus, mint a recept állítottuk elő Lucien Olivier nyírfajd, így ez a saláta is megfelel nem csak a csirke, de a pulyka. A készítmény lesz szüksége:
Recept kolbásszal
A leggyakoribb és hagyományos egy saláta recept főtt kolbász. Ez nem meglepő, hogy hosszú időt töltenek a főzés hús nem szükséges, így főzzük siet.
A hagyományos változata a hús vagy baromfi virsli helyett, de azt akarom, hogy Önnek ma egy kicsit szokatlan receptet a Olivier. Összetevői:
Olivier a kukorica és a rák botok
Hogy készítsen salátát egy új recept tanultam kollégám. A különlegessége az, hogy ez lesz, anélkül Olivier borsó, akkor mi váltja konzerv kukorica. Hús és ártalmatlanítása a recept is, és adja hozzá a rák botok. Ez a változat Olivier, valamint a kolbász, gyorsan elkészíthető.
Amire szükség van, hogy:
Olivier marinált gombák
Ez az opció készít ecetes gomba. amely tökéletesen helyettesíti savanyúság. A figyelembe helyett zöld hagymát. Ennek alapján döntünk lehetőség hússal vagy csirke. Vessünk egy csirkét, az kevesebb kalória.
Tény, hogy a főzési folyamat nem áll le, ez pontosan ugyanaz, mint az előző recept. Csak azt tudom mondani, hogy a gomba lehet vágni Olivier vagy kockákra vagy szeletekre, ahogy tetszik.
- Savanyú - 100 g
- Főtt tojás sárgája Hard
- Mustár - 1 tk .. félig meztelen
- Só ízlés szerint
Tojássárgája dörzsölje mustárral. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a tejfölt, és keverjük össze. Só ízlés szerint.
Eltarthatóságát saláta
100 receptek percenként
Az internet számomra.
De ismétlem, az ünnepen az ész
Szeretnék „Olivier” saláta.
Egy francia, aki feltalálta az egyik,
Főúri a recept
És én sem tudta képzelni,
Mi fog történni vele sok év után.
Talán - csak gyerekkori emlék?
Talán - Orosz fene?
A saláta nem tud elmenekülni -
Holnap lesz, mint tegnap!
Ez az állandó vágy,
Néhány furcsa néz - és hagyja, hogy ...
"Olivier" - saláta emlékeket!
Új otthon és ízét.
A különböző országokban - a különböző ünnepek,
Sok szép ételeket az asztalra.
Minden jól néz ki, de én,
Én van egy kedvenc „Oliver!”
Az asztal - jó szórakozást közel.
Új próbálja majd!
Vár rám széles salátástál
Büszkén fölé magasodó az asztalra!
Tettem neki a lemez hegyen!
És én egy újabb kanálnyi!
Anélkül élő saláta, néha keserűen.
Ettem egy salátát - és csak jó!
Break a hagyomány nem fog
És az asztalon, add meg a végén,
Ízletes hering „alatt egy bunda”
És, persze, finom zselé!
És akkor is, ha sok különböző receptek
Hez és te meg én ...
Mindenki tudja, hogy az újévi ünnep
Minden ház lesz „Oliver!”
Szeretném, ha minden boldogságot, Natalia Murga