Mérgezés osztriga a veszélyt, minden mérgezések
Lovers tengeri osztriga népszerű
Seafood fehérjében gazdag, ők meg a közelmúltban a piacon. Ezek a szokatlan íz, lehet készíteni a rengeteg étel és díszítse minden nyaralás asztalra. Lehetnek vásárolt a boltban a fagyasztott élelmiszer részben vagy ecetes, és megrendelhető szinte minden étteremben.
Az osztriga gazdag nemcsak a fehérje, hanem nyomelemek. Ugyanakkor fennáll a veszélye a mérgezés, hogy az osztriga. És a kockázat nagy. Oyster - ez kagyló. Ő él a tengerfenékre, és nem foglalkozik azzal, hogy átmegy a héj marad a tengeri élőlények minden élet. Ez a diéta.
Mérgezés- osztriga
A tenger gyümölcsei fogott azonnal elkezdenek szaporodni mindenfajta baktérium. Lehetséges, hogy mérgezett osztriga? Hogyan történik ez?
Ha használt osztriga van a kockázata, hogy a beteg az egyik baktérium vagy a toxin.
Néhány nagyon veszélyes az emberi szervezetre. legveszélyesebb három típusa van:
Ők leginkább káros az emberi szervezetre. Osztriga mérgezés, melynek tünetei a típusától függ a vírus nagyon veszélyes az emberi egészségre és az élet.
Ez a vírus okozza a szélsőséges bél fertőzés. Ez jellemzi a magas proliferációs sebesség. Meg kell átadni az élelmiszer, a víz és a kapcsolattartó a beteg és egészséges ember, a háztartási cikkek.
A beteg, a beteg képes közvetíteni a norovirus emberek körülötte két nappal a fertőzés után. A fő tünetek a következők:
- hányinger;
- hányás;
- hasmenés (néha csak hányás nélkül hasmenés);
- általános gyengeség;
- fejfájás.
A tünetek általában megszűnnek három napon belül attól a pillanattól kezdve a fertőzés. Azonban, súlyos esetekben a betegség, kezelésre lehet szükség két hétig. Gyógyszerek norovirus létezik.
Élünk kagylóhéj szorosan zárva él
A kórokozó a fertőzés baktérium Vibro vulnifikus. Ez képviselője Vibrio tenyésztésre elsősorban sós élőhelyet.
Erős ételmérgezés fordul elő, amikor az élelmiszerekben felhasznált tenger gyümölcsei fertőzött vibriók vagy termékeket, ami van tengervízben. Továbbá, a betegség lehet beszerezni lenyelés víz a nyílt vízben, amikor fürdés.
Halogenofil Vibrio rendkívül ellenálló a hőmérséklet. Jól tolerálható szárított és füstölt. Azonban galofilez nezerazen. Újrafertőződés lehet beszerezni csak ismételt fogyasztása szennyezett tenger gyümölcsei.
Galofileza első tünetek jelentkezésekor 6-8 óra után. Ezek közé tartoznak:
- hányinger;
- erős, elviselhetetlen fájdalom a has;
- fejfájás;
- súlyos hasmenés.
campylobakteriosis
A baktérium belép a test a beteg étellel. Ez az egyik oka a hasmenés és gyomor-bél.
A kezelés a legtöbb esetben, hogy normalizálja a víz-só egyensúlyt a szervezetben, és a mikrobaellenes terápia. Azonban, ha fennáll a veszélye a mérgezés osztriga megszerezni és nem mikrobiális mérgezés. Az úgynevezett Fikotoksikoz.
A betegség okozta lenyelése phycotoxins baktériumok és algák. A betegség manifesztálódhat, mint néhány óra, a formája az akut mérgezés, és bizonyos idő múlva. Mivel osztriga hajthat négy fajta fikotosinov, és a tünetek jelentősen eltérőek.
PSP - toxin
Ez a csoport a toxinok elfogyasztott étel osztriga. Károsítása nélkül az osztriga, a méreg is felhalmozódhatnak őket nagy számban.
Összesen 180 g A toxin vezet mérgezés közepesen súlyos. Egy 400 mg-os végzetes lehet. PSP-toxin tartozik a bénító mérget elme.
- 5-30 perc érezte bizsergés a fogíny, az ajkak és a nyelv;
- Abban az esetben, nehéz és közepes mérgezés, megfigyelt zsibbadás a lábujjak és a láb és a kéz. 2 óra múlva megy zsibbadt lábak, kezek és a nyak.
- Szédülést és lebeg a levegőben.
- Hányinger.
- Koordináció elvesztése, szívdobogás.
- Légszomj.
- Bénulása az izmok a test, súlyos esetekben a mérgezés.
A kezelés a modern orvostudomány is. Halál belül történik 3-12 óra után mérgezés légzési elégtelenség következtében.
Bizsergés a ajkak és a nyelv jele akció PSP-toxin
ASP - toxin
Ez a toxin, amely akut gasztroenteritiszt okoz támadást. A fő tünetek közé tartozik:
- hányinger;
- hányás;
- hasi fájdalom;
- hasmenés;
- súlyos fejfájás;
- tájékozódási zavar az űrben;
- görcsök;
- amnézia;
- abban az esetben, súlyos mérgezést figyeltek görcsök;
- görcsök;
- kómás állapot, ami halálhoz vezethet.
ASP-toxin okozza rendezetlenség
DSP - toxin
A kórokozót ebben a csoportban algák dinoflagellates, az étrend része az osztriga.
A fő tünetek a mérgezés által ezek a toxinok:
- hányinger;
- hányás;
- hasmenés;
- akut hasi fájdalom;
- magas vérnyomás;
- súlyossága a szív;
- fájdalom a jobb hypochondrium.
A tünetek 30 percen belül elfogyasztása után az osztriga. Tünettan halad néhány napon belül. De súlyosabb esetekben a krónikus mérgezést okoz a tumor fejlődését.
brevetoxins
Kórokozója egyfajta páncélos ostorosok algák. Az első tünetek már megnyilvánult az étkezés alatt.
A legfontosabb elemei a toxin mérgezés a következők:
- nyálfolyás;
- hányás;
- hasmenés;
- orrfolyás;
- zsibbadás és bizsergés az ajkak, a nyelv és a torok;
- izomgörcsök;
Brevetoxins veszélyes, mert kárt okozhat nemcsak pillanatnyi, hanem aláássa az egészséget hosszú távon. Súlyos mérgezés ezt a toxint, továbbá veszélyezteti a fejlesztési tüdőrák. A fő tünetek tartottak három napig.
DSP-toxin okozza súlyos fájdalom a has
Is köszönhető, hogy az intolerancia a tenger gyümölcsei, étkezési osztrigák allergiás reakciót válthatnak ki a betegnél.
Jelek minőségi osztriga
Vásárlás előtt és a fogyasztás az osztriga kell komplikációmentes, hogy elsajátítsák a tudást, hogy minimalizálja a kockázatot a fogyasztás a tenger gyümölcsei.
Vannak arra utaló jelek, melyek meghatározzák az életminőséget osztriga:
- élő osztriga illata a friss illatát tengervíz;
- osztriga szárny szorosan lezárva, és nehéz őket nyílást;
- friss osztriga nehéz a súlya a vizet benne;
- vizet, miközben kinyitja a héj átláthatónak kell lennie;
- osztriga, amikor kapcsolatba kerül egy késsel összenyomódik.
Továbbá, ha alkalmazása osztriga egy étteremben, akkor nézd meg őket az alábbiak szerint. Akkor rácseppenhet osztriga friss citromlé. Kagyló nem szeretik a savas környezet és a szerződést.
Ha nincs válasz. Nem ajánlott étkeznie. Legvalószínűbb osztriga rég halott, és megalakult a patogén baktériumok javában zajlik. Ez az egyszerű útmutató segít, hogy megkerüljék a nem kívánt hatásokat.
Elsősegély mérgezés osztriga
Ha a mérgezés nem lehetett elkerülni, fontos megjegyezni, hogy az első megjelenése a mérgezési tüneteket forduljon orvoshoz. Nem ajánlott, hogy állítsa le a hányás és hasmenés. Kinevezi szerek, mint spektrum csak orvos.
Az első mérgezési tünetek osztriga szüksége orvosi segítséget
Érkezése előtt sürgősségi orvosi ellátás szükséges, hogy mossa ki a gyomorban. És inni kis kortyokban vizet folyamatosan, annak érdekében, hogy megakadályozza a kiszáradást. Minden utókezelést lesz menetrend falain belül a kórházba. A betegnek meg kell felelnie ágynyugalom és a diéta.