Mandarin likőr otthon - 2 recept és videó
Az egyik legjobb ünnep desszert likőr, amely tökéletesen illeszkedik gyümölcsöt, süteményeket, és más édes ételeket. A legfontosabb dolog az, hogy a hazai mandarin likőr lehetséges bármikor az év, eladtuk mandarint mindig. A két legjobb ital receptek nézzük tovább.
Előállításához alkalmas lúg neporchenye mandarint (klementin) bármilyen fajta. Kívánatos, hogy voltak lédús, illatos és édes. Alkoholos alapján lehet vodka, hígított alkohol vagy tisztított sört is szagtalan.
Klasszikus likőr mandarin
Ismételten tesztelt recept, legjobban bevált.
- mandarint - 7 egység;
- vodka (alkohol 45%) - 500 ml;
- fahéj - 1 coli (opcionális);
- víz - 150 ml;
- cukor - 100 gramm.
1. Gyümölcs öblítés alatt meleg víz, majd szárazra töröljük, hogy tiszta héja a tartósítószerek, amelyek alkalmazzák a hosszú távú tárolásra.
2. Óvatosan távolítsa el a mandarin húzza a felső réteg anélkül, hogy a fehér pépet.
3. héja valósult meg a jar, öntsünk vodka (alkohol), fahéj, fedjük le és rázzuk egy párszor.
4. Bank vándorolnak 7 napig meleg szobában (18-25 ° C).
5. A hámozott mandarint nyomja össze a levet. A legegyszerűbb módja - összetörni peredavit húst burgonyával, és nyomja a cheesecloth.
6. Mix egy bankot cukor, víz és a fenti lépés gyümölcslé. Hozd a keveréket forrásig és forraljuk, folyamatos keverés mellett, amíg a cukor teljesen feloldódik. Ready szirup lehűlni szobahőmérsékletre, egy lombikba öntöttük, fedél és a hűtőszekrényben.
7. Szűrjük a tsedrovy infúzió egy cheesecloth, majd összekeverjük mandarin szirup.
8. Ready liquor állni 10-14 napig hűvös, sötét helyen. Amikor a maradékot átszűrjük egy géz és vattával.
Kiderült könnyen Alkoholista mandarin likőr, jellegzetes aromájú nyersanyagok és kellemes édes ízű. A hűtőszekrény ital tárolható legfeljebb 2 év.
Gyors mandarin likőr
Ez nem igényel hosszú érlelés, felkészülés 5-6 napig.
- vodka (sört) - 0,5 l;
- mandarint - 1 kg;
- cukor - 250 gramm;
- víz - 300 ml;
1. Tangerine öblítjük meleg vízben, szárazra töröljük, és a vágott, együtt a héja vékony szeletekre.
2. körök hajtogatva egy üvegedénybe, öntsük vodkát, szorosan terjed, és tegye a 1-2 nap egy sötét szobában, szobahőmérsékleten.
3. Keverjük össze egy edényben vizet és a cukrot, forraljuk fel, és főzzük 6-8 percig kis lángon, eltávolítjuk a fehér hab. Ready szirup lehűlni szobahőmérsékletre.
4. mandarin infúziós lefolyó és nyomjon gézen. A készítmény a pépet folyadékot már nem használják.
5. Keverjük össze a cukorszirupot és mandarin vodka. Használat előtt a kész likőr hűtőszekrényben állni 3-4 napig.
Egy sötét és hűvös helyen élettartam: 2 év.