Lecsó gombával - lépésről lépésre főzés fotók a téli
1 adag 15 perc
Lecsó gombával - egy nagy tál tápláló vegyes zöldség, hihetetlenül finom. Nagy összetételét zöldségek és gombák megfelelő lenne bármikor a nap: ez lehet egy átlagos nap, és a reggeli és a vacsora egy ünnepi lakoma.
Nagyon helyénvaló saláta lesz az asztalon az emberek, még a szigorú gyors. Az étel nagyon kiadós, növényi fehérje gombás lefedi a napi igényeket is. Sok háziasszony recept már régóta ismert, bár némileg módosított formában - valaki felvesz vagy bab helyett paradicsompüré segítségével paradicsomlé, hozzá ízlése extra fűszer - ez mind ízlés kérdése. Általunk tesztelt recept - a legjobb készítmény, mérsékelten lágy és gyengéd, édeskés, aromás, és ami a legfontosabb, egy idő után, nem veszítik el ezeket a tulajdonságokat, mert anélkül a sallang, ami megöli a zamatát és ízét a gombát. A legsikeresebb gombák erre Vegyes gomba - ők voltak a húsos és ízletes, erős gomba íze, és jó sűrű szerkezete. Rendelkezésre állnak a polcokon az élelmiszer-áruházak, amelyek talán megnyugtatja az embereket, akik nem ismerik a gombákat, így miután a félelem őket.
A recept tökéletes felkészülés a téli otthon - nem szükséges speciális szerszám, készségek vagy összetevőket nem kell, hogy van egy szeretője a betakarítást, bár a főzés segítségével Multivarki vagy kukta nagyban megkönnyíti a munkát a háziasszonyok, jelentősen csökkentve a sütési időt. Lecsó gombával főzni a saját kezében nagyon könnyen, az idő, hogy készítsen egy nagy mennyiségű vegyes zöldséget nem kell sok, és a kimeneti késztermékek elég nagy. Ez a tökéletes megoldás az elfoglalt emberek, mert az időt a főzés ételek a nyári időszakban, amikor a nap hosszú, akkor lehet, hogy fel ebben az időben a tél, ha azt szeretné, hogy lusta és kényeztesse magát.
Javasoljuk, hogy kipróbálja az egyszerű recept lépésről lépésre képek és felkészüljenek a téli finom lecsóval gombával.
összetevők
Édes paprika
(2 db. + 2 db piros. Zöld)
Fekete bors, őrölt
Csemege paprika
Tiszta hagymát, és levágta a pelyva rajta masszírozó és farok, majd tegyük egy tartályt hideg vízzel távolítsa észterek, amelyek irritálják a szemet során szeletelés. Hadd feküdjön le öt percig, majd engedje le a vizet, és kezdjük el vágni: az első, minden hagymát félbe, majd fél-szerte minden fél centiméter. Kapunk egy szép fél-gyűrű, mint a képen. A apróbb nem szükséges, mert az íj megtöri keverés közben a főzés során tál.
Gomba (vagy más gombák kiválasztott, amelyek nem igényelnek pre-főzés), mossuk és darabokra vágni. Szelet szeletekre vagy negyedekre, ahogy szeretné látni őket a kész ételt. Öntsük a serpenyőbe 5-7 evőkanál növényi olaj, hő, és óvatosan vágott gombát a közbeszór. Meg kell sütni, majd forraljuk egy ideig, hogy az a pont, ahol a gomba már majdnem száraz. Amikor a gomba kész, hozzáadjuk a apróra vágott hagymát és megpirítjuk velük együtt, állandó kevergetés mellett, amíg kitisztul. Olaj ömlik a szükségből, mert pontosan megmondani, hogy mennyi ideig nem lesz a sütéshez. Csak azt tudjuk, egy dolog - a gomba és a hagyma elnyelik azt is.
Paprika mossuk, szárítjuk ruhával feltörléséhez betét vagy egy papírtörlő, majd külön a száron. Ezt követően, kizsigerelt és dobja el a magokat és a mag. Készül paprika vágjuk hosszában két részre, majd csíkokra. Gyönyörűen néz sokszínű paprika, így használjuk a főzéshez paprika piros és zöld.
Fokhagyma fej kell szétszedni a fogakat, majd töltse ki őket a hideg vízben néhány percig. Akkor fokhagyma könnyen tisztítható, és nem fog ragaszkodni a kéz vagy egy kést. Hámozott fokhagyma fogjuk apró kockákra vágjuk, és peresyplem egy lemezt.
Cukkini mossa ki és távolítsa el a vastag bőrt. Levágta a farkát és az orr. Vágjuk a lemez, és akkor majd vágjuk kockákra. Ha a pub már jól beérett magok, akkor el kell távolítani.
Sárgarépa, zeller vízzel jól folyó víz alatt egy kefével, majd tisztítják. Készül gyökerek kockákra vágott vagy a vérlemezkék megközelítőleg azonos méretű, mint a cukkini. Szép látszó étel - a legfontosabb, hogy jó emésztést! Zeller helyezni a bankot, és megtelik vízzel, a szintet, amelyet meg kell centiméterenként magasabb zeller. Helyezze az edényt közepes hőfokon, forralja fel, és forraljuk gyökér öt percig, hogy tompítsa kissé.
A serpenyőben zeller shift az sárgarépa, cukkini, gomba, pirított hagyma, fokhagyma, bors. Keverjük jól össze, és főzzük. A víz nem kell hozzá, mert a cukkini elszigetelt lé elegendő mennyiségben, de még mindig módosíthatja a szemét. Növényi forraljuk a keveréket előtt tizenöt perccel lágyító cukkínit és eloltani a tüzet.
Az étel szerzett gazdag színe és íze a paradicsom, de nem vállalnak folyadék állagú, hozzáadjuk a paradicsompürét, majd feloldjuk vízben. Miután válogatott a paradicsompüré Prokip perc, elkezd hozzá egy kevés sót és a cukrot. Kipróbálni az íze, és ha az étel lesz egy kis sózott eléggé, hozzá őrölt paprika, bors és babérlevél. Ne feledkezzünk meg a szegfűbors, amely borsó, ha szükséges, egy kis összetörni két kanál között a fűszer volt képes lefoglalni, amennyire csak lehetséges, hogy az olaj a pörköltet. A pontos mennyiség a cukor nem mondható, ezért, hogy a paradicsompüré, a sárgarépa és a paprika van -különböző édességi fokúak. Ugyanez mondható el a só mennyisége a recept. Jelenleg vegyes zöldség gombával jóllakott íze, és ha túllépnek a jelet egyszer, ez lesz sós, mert az ilyen fűszerek, mint a paprika és a bors jól hangsúlyozzák az íze, így az élelmiszer, amelynek keretében nincs könnyű túlzásba.
Míg Lecsó gombával csapódik kell készíteni a bankok. A kötet az nem lehet több, mint egy liter - tehát, hogy nyissa meg a tartalmát azonnal fogyasztanak. Edény Az előforma és a kupakot jó mosás meleg vízben szóda, majd öblítse az egészet egy nagy mennyiségű folyó víz. Mielőtt szóló bankok Lecsó gombával kell sterilizálni kívánt módon: egy pár, a sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Borítók forraljuk két percig, miután eltávolította azokat a tömítő gumi, így azok egyáltalán nem keményedik forró vízben. Hot válogatott terjedését tégelyek, töltő nyakuk, majd állni hagyjuk, további sterilizálás egy bankot egy széles alsó részt, burkolt egy szilikon mat, vagy egy ronggyal természetes szálak. Jelen steril fedelek bankok lecsóval töltse nyakára vízben szobahőmérsékleten, amikor a pot van, hogy ki a lemezt. Biztos vagyok benne, lefedjük az edényt fedővel - így a víz inkább kelések. Forralás után, sterilizálja töltött tégely 25 percig literes kanna és 15 perc dobozokhoz kisebb térfogatú.
Egy idő után óvatosan vegye ki a forró kanna lecsó gombák egy puha törülközővel és dobni fel kupakokat. Fejjel lefelé és jól csomagban fel egy paplan vagy gyapjútakarót amíg hideg keveréket üvegekbe. Ez körülbelül egy nap. Hideg kannák fejjel lefelé, és hogy a hely állandó tárolás hűvös szobában - kamra vagy pincében. Tartotta otthon megőrzése nem lehet több, mint az egy naptári évet, hiszen nem tartalmaz tartósítószert gyártásához használt konzerveket ipari környezetben. De még fél év, hogy ne álljon a saláta - jelenleg körülbelül egy hónap lecsó gombával annyira jó, hogy egyszerűen csak Yum.
