komplex fehérjék
A szerkezet komplex fehérjék közé tartozik fehérje része és bármilyen nem-protein (prosztetikus) csoport. Attól függően, hogy a kémiai jellege a prosztetikus csoport különböztethető meg: chromoproteins, foszfoproteinek, lipoproteinek, glikoproteinek, metalloproteinek, nukleoproteineket.
X o m o o o r o t e n s és állhat egyetlen kapcsolatos protein bármely színes vegyület nemfehérje jellegű. Ezek a fehérjék nagy a biológiai aktivitása. Némelyikük vesz részt redoxireakcióban, és más - a folyamat a fotoszintézis, és mások - a közlekedési oxigén és szén-dioxid, stb
Színezett nem proteinszerű komponensek lehetnek származékai chromoproteins karotin izoalloxazin, porfirinek, és mások.
Chromoproteins tanulmányozták tag r e m o g L és B n - egy fehérje, amely fontos szerepet játszik a vérben melegvérű légzésfunkció (közlekedési oxigén és szén-dioxid). A hemoglobin molekula áll globin fehérje és nem protein hem-csoportból áll. Fajspecificitása emberi hemoglobin és állati miatt globinból; hem a hemoglobin az összes ugyanazt a szerkezetet.
Az alapot a kémiai szerkezete a hem protoporfirin IX (1,3,5,8-tetrametil-2,4-divinil-6,7-dipropionovokisly porfirin), amely egy porfirin-származék - aromás makrociklust álló pirrolgyűrűhöz csatlakozott egy metincsoport ( CH =). Protoporfirin IX,
csatolt egy kétértékű vas hem. Képletek minden egyes ilyen vegyületek.
A hemoglobin egy nagyon érdekes és biológiailag fontos jellemzője. Ez könnyedén csatlakoztatható nemcsak oxigénnel, hanem a CO, NO és egyéb gázok. Hatása alatt oxidálószerek, hogy a vas a hemoglobin csatlakozik egy OH-csoport és válik háromértékű.
M és L r és a b n - egy viszonylag kis globuláris, oxigén-kötő fehérje (molekulatömeg 16700). Izomsejtekben. A molekula olyan egyetlen polipeptid-lánc, amely a 153 aminosavból rögzített szekvenciával, és egy hem.
F-tól körülbelül f o p r o t e és n k - tartalmazó fehérjék összetételében ortofoszforsav, keresztül kapcsolódik észterkötéssel szerin, treonin kevesebb.
Foszfoproteinekkei fontos szerepet játszanak az étrendben, mint az embriók az állatok és a fiatal növekvő állat. Fontos képviselői ennek a csoportnak a fehérjék kazein - a fő tejfehérje, Vitelliusz és fosfovitin - tojássárgájában lévő fehérjéket, ihtulin izolált halikra, és mások.
A és n o p r o t e és n k - jelentése sedineniya álló lipidek és specifikus fehérjék társított keresztül egymáshoz hidro-fobnyh és elektrosztatikus kölcsönhatásokat. Mivel a lipidek a lipoproteinek talált acil-glicerint készítmény, zsírsavak, foszfolipidek, koleszterin és észterei.
Között a lipoprotein strukturgén különbséget (oldhatatlan) és a szabad (oldódik vízben). Strukturális lipoproteinek része a sejtmembránban és a szerkezeti képződmények köpeny idegrostok és a tejzsír gömböcskék, növényi sejt plasztidok (kloroplasztisz) és mások. Strukturális lipoproteinek nyújtanak membrán permeabilitását.
Szabad lipoproteinek talált a vérplazmában, tej, tojás sárgája, és mások. Az általuk elfoglalt kulcsfontosságú helye a közlekedési és az anyagcsere lipidek. A leginkább tanulmányozott lipoproteinek.
L és T o p r o t e és n k - fehérjék, amelyek nem-fehérje-csoport, mint a szénhidrátok és származékai (. Galaktóz, mannóz, amino-cukrok, oligoszacharidok, és egyéb heteropoliszacharidok) szénhidrát és a protein komponens csatlakoztatva a glikoproteinek O- vagy N -glikozidnymi kötések. A formáció az O-glikozid-kötésekkel közötti a szénhidrát-összetevő és a fehérje szerepet játszik a szerin, treonin, hidroxilizin és hidroxiprolin. A formáció a N-glikozid-kötések a fehérje-szénhidrát részt glükózamin (vagy N-acetil-glükózamin), és az amid-csoportot aszparagin peptidlánchoz. A szénhidrát része a glikoprotein a molekula lehet kevesebb, mint 1%, és elérheti a 30% vagy több.
M E T egy l l o p r o t e és n k - komplex fehérjék, amelyek magukban foglalják ionok bármilyen egy vagy több fém, párosulva a fehérje része egy integrált kommunikációs. Fémionok metalloproteinek lehet különíteni ezt a fehérjéből csak erélyes hatást. A metalloproteinek vannak f e p p, m és n, vasat tartalmaz, q e r y l o p L és s m, n és p az n és p e n o l o a s és q és s és réztartalmú, és m és n, valamint Z és kalciumot tartalmazó, és mások.
Néhány metalloproteinek, különösen a következő csoportból enzimek tartalmazzák, mint a prosztetikus csoport több különböző anyagok. Például egy szukcinát, valamint a flavin-származék, vasat tartalmaz, tartalmaz egy xantin-származék és a flavin molibdén, az alkohol-dehidrogenáz - piridin-származékok és a cink, stb
H y K L e o o r o t e és n k - egy nukleinsav fehérjékkel komplexet képez. Ezek megtalálhatók minden sejtben, és elvégzik a legfontosabb kapcsolódó különleges feladatok tárolása és értékesítése a genetikai információt. A fehérje-komponens lehet nukleoproteineket hisztonok, protaminok és úgynevezett nem-hiszton fehérjék. A természet nem-hiszton fehérjék még nem tisztázott. A nukleinsavak a nukleoprotein tartalmaz dezoxiribonukleinsav (DNS) vagy ribonukleinsavat (RNS).
Nukleoproteineket tartalmazó DNS-nevű fehérje dezoksiribonukleo (DNP), és RNS-t tartalmazó - ribonukleoprotein (RNP).
Márpedig a vírus nukleoprotein - paraziták bejutnak a sejtbe és adott gazda. szaporodnak és okoznak betegséget. Vírusok formájában tiszta gyógyszerek (kívül a fogadó sejtek) nem képesek replikálódni.