Hogyan pilchards paradicsomos mártással, time tippek
Az elmúlt évtizedben, magas színvonalú teljesítménye sok halkonzerv jelentősen romlott növekedése miatt az árak csak természetes termékek és a vágy, a gyártók, hogy mentse az alapvető költségeit csinál termelő tevékenység.
Ezért, ha a diéta gyakran jelen halkonzerv, ajánlott, hogy vegyenek részt az önálló főzés őket otthon. Egy ilyen termék lenne egy nagy mellett tészta, főtt burgonyát, és értékelik a gazdag természetes ízét.
Hogyan pilchards paradicsomos mártással: a legegyszerűbb recept
Elkészítéséhez kedvenc halkonzerv a klasszikus recept, akkor érdemes használni:
- friss szardellát - 750 g;
- hagyma - 150 g;
- babérlevél - 2 db.;
- Finomított napraforgóolaj - 2/3 csésze;
- fekete bors borsó - 15 db.;
- paradicsompüré - 4 evőkanál. kanál;
- só -. 1 tk.
Lépésről lépésre előkészíti szardínia paradicsomos mártással otthon magában foglalja a következő lépéseket:
- Kezdeni, tisztítsa meg a szardella a fej és a zsigerek, majd alaposan öblítse le, amíg amíg a hasított marad vérnyomok és fekete plenochek. Ne feledje, hogy a fenti mennyiségű friss szardínia kell jegyezni után tisztítást.
- Tisztított pilchards kezelendő sóval, őrölt fekete borsot és a babérlevelet.
- Hagyma kell tisztítani, és vágjuk vékony karikákra.
- Szalaka terjedni a serpenyőbe, korábban üzembe a fenekét csészealj fejjel lefelé. Erre azért van szükség, hogy megakadályozzák égő a terméket.
- Szalaka kell elosztani rétegeket, elválasztva őket hagymakarikákkal.
- A következő lépés az, hogy előkészítse a szósz alaposan összekeverve olajat paradicsomszósszal. Az így kapott mártást önteni szardínia, lefektetett egy serpenyőben.
- Kapacitás fedezéséhez szükséges, és tegye az alacsony hő, ahol a tartalmat kell főni 2 órán át.
- Ez után az idő, spratthalászat lehet távolítani a hő-és szolgálják, előhűtött.
Gyors recept szardínia paradicsomos mártással
Ha nem akar költeni egy csomó időt, hogy készítsen szardínia paradicsomos mártással, akkor egy kicsit más recept, amely szerint eloltani a terméket nem lehet hosszabb, mint 40 perc. Az összetevők, hogy szükség lesz ebben az esetben képviselő:
- spratt - 500 g;
- sárgarépa - 1 db.;
- hagyma - 1 db.;
- A bolgár paprika - ½ db.;
- száraz chili - a harmadik része a cikk 1. kanál;
- édes paprika - 1 tk ;.
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Búzaliszt - 2 evőkanál. kanál;
- paradicsomlé - 700 ml;
- babérlevél - 3 db.;
- cukor - 2 tk ;.
- só ízlés szerint.
Az első lépés az, hogy előkészítse a szardínia, amelynek ki kell mosni, tisztítani a felesleges alkatrészek és a bél. Akkor meg kell sütni az apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépa, egy kis mennyiségű növényi olajat. Miután a zöldségek félkész, akkor adjunk hozzá apróra vágott kaliforniai paprikát és fűszereket, sót, chili és pirospaprikával.
A fokhagyma kell összetörni egy finom reszelő, és megsütjük egy külön serpenyőben. Miután a termék enyhén pirított, azt lehet mondani, hogy adjunk az összeg a lisztet és alaposan keverjük össze. Betakarta liszt paradicsomlé és a cukrot, jól keverjük össze, amire szükség van az összes hozzávalót, úgy, hogy a tartalma nem volt csomók.
Mindez idő zazharki másik serpenyőben kell bánkódik nagyon alacsony lángon. Amikor a szósz paradicsom lisztet és majdnem kész sült sárgarépa és a hagyma is terjed előformált hal.
Továbbra is csak a öntsük pilchards paradicsomos mártással, lisztet és forralunk, és hagyjuk, hogy bánkódik az alacsony hő. 40 perc múlva az étel kész.
Recept szardínia paradicsomos mártással zöldségekkel
Ha szeretné, hogy a kísérlet, akkor adjunk hozzá egy kis móka a kedvenc étel, hozzátéve szardínia paradicsomos mártással zöldségekkel. Előkészítése étel:
- friss szardínia - 2,5 kg;
- paradicsom - 2,5 kg;
- hagyma - 1 kg;
- sárgarépa - 1 kg;
- kaliforniai paprika - 2 db.;
- Cukor - cikk 2.5. kanál;
- növényi olaj - 400 ml;
- . Pepper - 1 tk;
- 9% -os oldat ecet - 200 ml;
- só - 2 evőkanál. kanál.
Az első lépés az, hogy leverjék a paradicsom sárgarépa, hagyma és édes paprika. Paradicsom kell helyezni egy külön serpenyőben, és szűkülnek le addig, amíg megszerzik az összhang a paradicsomlé.
Apróra vágott sárgarépát és a hagymát kell megsütjük egy serpenyőben növényi olaj, majd kombinálni paradicsomlé, beletesszük a sót és a borsot, és forraljuk körülbelül 15 percig.
Tisztított és mosott halat kell tenni egy külön serpenyőben egyes rétegeket, kezelésére minden kész mártás zöldséggel. Amint a termék elkezd forrni, csökkenti a hő-és főzzük sprotni még körülbelül 1 óra. 5 perc múlva eltávolítjuk a tartály tartalmát a tűz ajánlott a megadott mennyiségű ecetet.
Ez a recept is alkalmas tartósítására szardínia paradicsomszósz. Az így kapott lemezt lehet használni amikor lehűlt, öntsük vagy eltávolítása után azonnal a hő és a tekercs a üvegekbe.