Hogyan finom főzni „fészkek” receptek „Capellini” vagy „tagliatelle” származó Makfa
Aki nem szereti a finom és eredetileg főtt tészta? Due MAKFA létrehozhat egy igazi kulináris remekmű, amely nagyra értékelik nemcsak a háztartások, hanem a vendégek. A szokatlan alakja „fészkek” lehetővé teszi szolgáló részek, és esztétikus.
Mit kell főzni finom ételek?
Szóval hogyan lehet készíteni a „fészek”? Finom, lédús, szó a szájbeli olvadás tészta kapott paradicsommal és a darált húst. Fűszeres és kielégítő étel pirított sajt kéreg bája annak minden finom aroma és finom íze.
Az elkészítéshez „tagliatelle” vagy „Capellini” származó MAKFA mindössze 50 perc alatt. Létrehozásához ínyencségekrol szükséges:
- ½ csomag tészta;
- 300 grammmyasnogo töltelék;
- Paradicsom (1 és 2 db);
- 100 ml tejföl;
- 50 ml paradicsompüré vagy ketchup;
- 100 grammtverdogo sajt;
- bors, só és más fűszerek ízlés;
- 5 gerezd fokhagyma;
- 1 fej hagyma.
Először is „fészkek” kell forralni állami al dente. Ezután a tésztát óvatosan kihúzták a víz útján skimmers. Tedd a tésztát nem azonnal a serpenyőben előre enyhén olajozott.
Finomságok a főzés a szósz és feltétek
A következő lépés - előkészítése a mártást. Ehhez egy külön tálban keverjük össze a ketchup, fűszerek, só, tejföl. Az így kapott aromás vegyület, hogy legyen óvatos, hogy kenje a tészta a serpenyőben.
Tipp Meg kell használni a szósz! Ellenkező esetben a tészta csak kiszáradnak és nem lesz finom.
Használja az összes a tejfölt és paradicsom keveréket nem szükséges. Meg kell hagyni egy kis mennyiségű töltés - még mindig szükség van!
Miután a „fészket” teljes mértékben felkészült, akkor folytassa a tölteléket. Ehhez hozzá kell adni a darált hús hagymás, előre reszelt vagy görgetni egy húsdarálón. Hús tömeg ízesített kedvenc fűszerek, akkor szükség van hozzá egy kis sót.
Hasznos tanács! Meg lehet tenni a tölteléket egy kis kenyér, áztatott vizet vagy tejet. Ezzel komponens a készítmény nem csak kevesebb zsírt, hanem inkább sűrű.
Ezután darálják szüksége alkotnak kis pellet. Az optimális vastagsága munkadarabok -. 0,5-1 cm Aztán helyezzük olajozott tészta szósszal.
Most meg kell vágni a paradicsom vékony szeletekre, figyelembe véve a szám a „rések”. Paradicsom szeletek lefektetett egy torta a darált hús.
Ezután a fennmaradó összeg a mártást tejföllel és ketchup (ne felejtsük, elindultunk egy kicsit?) Hozzá kell tenni, körülbelül 70 ml vizet. A kapott masszát alaposan összekeverjük és óvatosan beleöntjük egy tepsibe.
Figyeljen! Fontos, hogy a szósz vízzel hígítjuk esik a tészta „fészek”. Ellenkező esetben lehet, hogy csak szétesik.
Egy kis folyadék a serpenyőben, hogy ne égő az ételt a sütőbe, vagy egy erős zavetrivaniya a főzés során.
Az utolsó szakaszban a készítmény a „fészkek”
Ezután az edényeket a tészta, hús „fészkek” kell tegye a sütőbe, amelyet előzőleg melegítjük 200 fok. Az általános szabály az, amíg főtt csemege elég csak 20-25 perc.
Most már csak meg kell vágjuk a fokhagymát lereszeljük a sajtot, majd a hozzávalókat összekeverjük. Opcionálisan, akkor adjunk nekik, és egy kis apróra vágott zöld.
Körülbelül 7 perc múlva a kapott elegyet fokhagyma sajt szórva bőségesen szüksége csészébe, ami után azt vissza a forró sütőben. Vegye ki a „fészek” ajánlott, ha azokat alakított arany kéreg lakk, melyik lesz a legjobb dekoráció ételeket.
Ready „fészket” lefektetett egy nagy lapos tányérra. Top „fészket” szórjuk meg egy kevés apróra vágott kaporral és petrezselyemmel. Tálaláskor a tál szolgálja legjobban meleg. Kiváló kiegészítője lehetne a friss zöldségek. Ha az élvezet benne van az ünnep menüt, akkor ajánlott, hogy küldjön neki egy pohár Chianti, Barolo és Chardonnay.
Főtt szeretettel „fészek” lesz egy igazi dekoráció, ünnepi és hétköznapi asztal, ami érthető, még a legigényesebb ínyencek!