Gulyás csirkéből készült, finom fotó
Szeretnék elmondani neked egy rögtönzöttet a gulyás főzésénél. Általában valójában a "klasszikus" receptek sertéshúst vagy marhahúst használnak - és volt egy csirkemell. Mindazonáltal a gulyás finom volt, és a vacsora tehát csodálatos volt!
A gulyás áll:
- Csirkemell - 3 db;
- Hagyma - 2 db. az átlagos méret;
- Sárgarépa - 1 db. az átlagos méret;
- Paradicsompüré - 3-4 evőkanál. (vagy 1-2 közepes méretű paradicsom);
- 1-2 tbsp. borecet - akarattal (írtam róla a "Manty a rozs tésztából") receptben;
- 1-2 tbsp. liszt;
- 0,5 evőkanál. víz vagy húsleves;
- Só, bors és egyéb ízesítők - ízlés szerint;
- Zsír vagy növényi olaj sütéshez.
A csirke gulyás főzésének módja:
A vöröshagymát a gyűrűk vékony negyedére vágják, vagy apró kockákban - ahogyan tetszik.
![Csirkehúsból készült gulyás, finom fotó (csirkéből készült gulyásból) Gulyás csirkéből készült, finom fotó](https://images-on-off.com/images/178/gulyashizkuritsivkusnofoto-6724cef0.jpg)
![Csirke gulyás, finom fotó (csirke) Gulyás csirkéből készült, finom fotó](https://images-on-off.com/images/178/gulyashizkuritsivkusnofoto-7908ee79.jpg)
A sárgarépát megtisztítják és dörzsölik egy nagyméretre.
![Csirkehúsból készült gulyás, finom fotó (csirkéből készült gulyásból) Gulyás csirkéből készült, finom fotó](https://images-on-off.com/images/178/gulyashizkuritsivkusnofoto-56264e3c.jpg)
![Csirkehúsból készült gulyás, finom fotó (csirkéből készült gulyásból) Gulyás csirkéből készült, finom fotó](https://images-on-off.com/images/178/gulyashizkuritsivkusnofoto-bfe8ed6a.jpg)
Egy mély serpenyőben süsse le a hagymát és a sárgarépát, amíg fel nem főzik.
![Csirke gulyás, finom fotó (csirke) Gulyás csirkéből készült, finom fotó](https://images-on-off.com/images/178/gulyashizkuritsivkusnofoto-beb05e46.jpg)
![Csirke gulyás, finom fotó (hús) Gulyás csirkéből készült, finom fotó](https://images-on-off.com/images/178/gulyashizkuritsivkusnofoto-20d18849.jpg)
Miközben sültek, a csirkemell öblítik, kis kockákra vágják.
![Csirke gulyás, finom fotó (hús) Gulyás csirkéből készült, finom fotó](https://images-on-off.com/images/178/gulyashizkuritsivkusnofoto-351edb4b.jpg)
![Csirke gulyás, finom fotó (csirke gulyás) Gulyás csirkéből készült, finom fotó](https://images-on-off.com/images/178/gulyashizkuritsivkusnofoto-6dcc1f9c.jpg)
Az apróra vágott csirkemellet serpenyőben sárgarépával sajtoltuk, és néhány percig sütjük.
![Gulyáscsirke csirkehúsból, finom fotó (gulyás) Gulyás csirkéből készült, finom fotó](https://images-on-off.com/images/178/gulyashizkuritsivkusnofoto-85828726.jpg)
![Csirke gulyás, finom fotó (csirke) Gulyás csirkéből készült, finom fotó](https://images-on-off.com/images/178/gulyashizkuritsivkusnofoto-a21dfb21.jpg)
Add hozzá a paradicsompürét vagy paradicsomot, minden fűszerezést a serpenyőbe. Alaposan keverje össze mindent, és pörköljön néhány percig, folyamatosan kevergetve, hogy ne égjen.
![Csirkehúsból készült gulyás, finom fotó (csirkéből készült gulyásból) Gulyás csirkéből készült, finom fotó](https://images-on-off.com/images/178/gulyashizkuritsivkusnofoto-0dff8f27.jpg)
![Gulyáscsirke csirkehúsból, ízletes fotó (főzés gulyás csirkéből) Gulyás csirkéből készült, finom fotó](https://images-on-off.com/images/178/gulyashizkuritsivkusnofoto-a21dfc92.jpg)
Add hozzá a lisztet, keverjük össze. Fokozatosan, egy vékony csepegés, öntsünk hideg vizet.
Ebben az esetben is keverje lassan, hogy ne legyen csomók. Kb. 10 percig oltsa fel az étel elkészítését.
![Csirke gulyás, finom fotó (pár percig sütjük) Gulyás csirkéből készült, finom fotó](https://images-on-off.com/images/178/gulyashizkuritsivkusnofoto-c9af461d.jpg)
![Gulyáscsirke csirkehúsból, ízletes fotó (főzés gulyás csirkéből) Gulyás csirkéből készült, finom fotó](https://images-on-off.com/images/178/gulyashizkuritsivkusnofoto-4804a668.jpg)
Amikor az asztalra gulyáshéjat szolgálunk fel, azonnal elfogyaszthatunk egy oldalsó tálat, külön behelyezhetjük egy mélyedénybe, hogy egy adalékot
![Csirke gulyás, finom fotó (hús) Gulyás csirkéből készült, finom fotó](https://images-on-off.com/images/178/gulyashizkuritsivkusnofoto-2f020c9f.jpg)
![Csirke gulyás, finom fotó (hús) Gulyás csirkéből készült, finom fotó](https://images-on-off.com/images/178/gulyashizkuritsivkusnofoto-e7a6d86f.jpg)
Hozzáadom lisztet, hogy a mártást vastagabbá tegyem, ez nem "kötelező" összetevő, így biztonságosan kizárhatjuk. Csak a gulyás lesz cseppfolyósított.
![Csirke gulyás, finom fotó (ünnepi asztalhoz) Gulyás csirkéből készült, finom fotó](https://images-on-off.com/images/178/gulyashizkuritsivkusnofoto-e6b6bbee.jpg)