Fordítás - a japán - mi ezek a csodálatos emberek

Japán konyha hagyományait is létezett több mint fél évezred. Az alapja a modern japán konyha kiemelheti zöldségfélék, például uborka, káposzta, padlizsán, fehérrépa, burgonya, különböző hüvelyesek, halak, rizs és a tenger gyümölcsei, mint a hínár, rák, kagyló, polip, tintahal, rákok. Nem túl népszerű a tej, hús, cukor, és a különböző zsírok. Amíg a végén a hetedik században a mai japán menü tej és a hús, de miután az alapja a vallás, a buddhizmus kezdett az országban vezettek be korlátozásokat erősebb használatát az állati eredetű termékek. Azokban a napokban, a japán asztal és megjelent sushi - rizs golyó darab hal nyers.

Később, amikor a japán kultúra erősen befolyásolta a kínai kultúra, a tofu főzés művészete jött. Ez a fajta sajt sojafehérjéből készült, és hasonlít a szokásos túróra. Most már csaknem mindenütt jelen van a reggeli. Kína is szója szósz szülőhelye volt. És a japán japán zöldségfüggőség szintén a kilencedik században érkezett Kínából. A japán udvaroncok olyan időkben ismerik a kínaiakat, mint a kínaiak, és az asztalnál is ülnek. Minden használt kanál, de japán típusú. Így csatlakoztak az akkori kínai kultúrához. Az udvaroncok azonban igazi gluttons lettek, a hagyományos kétszeres ételeket pedig hihetetlen mennyiségű közbenső snack.

A tizedik században olyan konyhai eszközöket találtak, amelyek nemzetiakká váltak, - tálak minden típusú élelmiszerhez, valamint botok. Minden készülék személyes volt, de a teáscsészét meg lehetett osztani, ami az embereket összefogta. A használat kezdett eltűnni székek, magas asztalok és kanalak.

A japánok - mit csodálnak ezek a csodálatos emberek?

Japán egy csodálatos ország. És a japánok nem kevésbé elképesztő emberek. Ma részletesen megtanuljuk, mit eszik, milyen ételeket szeretnek, és melyeket egyáltalán nem tolerálnak. Tehát kezdjük a sorrendben.

1. Halételek. A japán emberek nagyon szeretik a halat. Különböző módokon készítik elő:

- "Nimono" egy főtt hal;

- "Yakimono" - sült hal a grillen;

- "Agemono" - egy hal, sütve egy serpenyőben;

- "Musimo-no" - egy kis halat párolt;

- "Namasu" - hal nyers, zöldségkeverék, ecettel;

- "Sasimi" - hal, szeletekre vágva, nyers.

Annak ellenére, hogy a japánok nyers halat fogyasztanak, teljesen biztonságos, és biztonságosan kipróbálhatja.

A japánok nagyon szeretik a halászléteket, amelyek közül a leggyakoribb:

- A "Miso-siru" egy vastag leves, amelyet a miso szója paszta hozzáadásával főzünk.

- "Sui mono" - vékony és átlátszó húslevest zöldségekkel, halakkal, tenger gyümölcseivel, melyeket nem szabad főzni, de csak enyhén felforrósodott.

2. A japánok hozzáállása a húshoz.

Furcsa, amilyennek tűnhet, a japán hús viszonylag hamar enni kezdett - a huszadik század elején. A tenger gyümölcsei és a halak, a japánok mindig ettek, de a húst nem tisztelték ilyen tisztelettel. Ez a buddhizmusról szól, ami szigorúan tiltja az állati hús étkezéshez való etetését. Most húst eszik, de tartsa be az elfogyasztott termék mennyiségét és minőségét - minden kiegyensúlyozottnak kell lennie.

A japánok nagyon gondosan kezelik az ételeket. A termék számukra szinte szent, az élelmiszer felszívódása során úgy tűnik, hogy a természethez kapcsolódik, és élvezze az ételt a legteljesebb mértékben. Nagyon gondosan figyelik az étkezés dózisát, hogy ne túlzassák, és csak a legjobb és friss ételeket fogyasztják. A japánok úgy vélik, hogy az élelmiszer minősége közvetlenül az emberi test állapotától és egészségi állapotától függ, ezért az élelmiszerek előállításának folyamata szinte szent tevékenység.

A japánok úgy vélik, hogy egy személy képes meggyógyítani a betegségét, és ez az étel, amely segítséget nyújt. Azt is elhiszik, hogy a hosszú élettartam csak helyes és kiegyensúlyozott étrend mellett lehetséges, amire sikeresek és lelkesek. Japánban, valóban magas élethosszigény, egyetlen ország sem büszkélkedhet ilyen adatokkal.

Sushi - hogyan kell enni rendesen

A japán konyha alapja a 8. században feküdt. Még akkor is, a szigetek azon lakói, ahol Japán van, kedvelték a kagylókat és a halat. A friss összetevők megkülönböztetik a japán konyhát mindenki mástól. A japánok célja, hogy maximalizálják a termék eredeti megjelenését, hogy a garnéla, a hal és egyéb összetevők külső felismerhető megjelenésűek legyenek. Az ősi fajta étel az istenek iránti tisztelet. Japán lakosai olyan lényeket imádtak, mint Kami (folyók, hegyek, szelek). A japánok áldozattá tették nekik a legfrissebb termékeket, legyen az hal, gyümölcs vagy rizs.

A japán konyha alapja a sushi.

A 6. században jelent meg az első sushi, de annak érdekében, hogy azokat, de a halak tárolására. A japánok rizsbe csomagolták, ez lehetővé tette a halak számára, hogy ne rontsák el néhány hónapot. A tartósítószerként használt rizst csak a 17. században kezdték fogyasztani. A 20. században a séf Yohei Hanaya először friss halat kezdett szolgálni, amely azonnal népszerűvé vált az országban és a világ minden részében. Nigiri - ez a név sushi, amelyet friss halfilágból és egy répaszemből főzünk.
A sushi egyaránt látvány és csemege. Fontos, hogy szép megjelenésű és kifinomult ízű legyen. A sütit kizárólag puszta kézzel kell főzni, hogy az élelmiszer elnyeli a mester pozitív energiáját.

Hogyan enni sushi?

Az evés előtt a sushi-t szeletelt savanyú gyömbérként ajánljuk, hogy semlegesítse a szájüregi receptort, hogy a sushi új része új ízérzéssel rendelkezzen. A sütit az oldalára kell helyezni, halat vagy halat pálcikával vagy botokkal kell venni, majd mártásba és sushibe kell tenni a szájba, hogy a hal a nyelv, és nem a rizs. A sütit egészben, alaposan fel kell itatni, és élvezni kell az ízét. A japán konyha sushi és egyéb ételek ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag ételek. A japán ételek kalóriatartalma még a legígéretesebb madárhúsnál is alacsonyabb. A dietetikusok szerint a japán konyha a leghasznosabb egy ember számára.

A japánok a hosszú májok nemzete. És mindez azért, mert a táplálkozásuk alapja a tenger gyümölcseinek egyfajta étrendje. Nem meglepő, hogy a hagyományos japán konyha egyik legnépszerűbb étele sushi.

Több mint egy éve egymás után vita folyik a sushi egészségügyi előnyeiről. Az érme két oldala van, amiről beszélünk.

Az első oldal az, hogy a tudósok a közelmúltban felfedezték a japánok belsejében a tengeri baktérium speciális génjét, amely elősegíti az algák jobb asszimilációját. Úgy tűnik, hogy ez rossz? Igen, nem itt volt. Az a tény, hogy ez a gén csak a japánok között van, és a többi nemzet teljesen hiányzik, így nem lehet biztos abban, hogy minden ideális a tenger gyümölcsein alapuló japán konyha számára. Bár ennek ellenére a táplálkozási szakemberek továbbra is javasolják a sushi diétát a túlzott kilogramm elleni küzdelemben.

A második oldal - a japán konyha, beleértve a sushit is, olyan hasznos elemek búzavirágának, amelyek egyszerűen a testhez szükségesek. A japán konyha előnye, hogy gyakran olyan ételeket készítenek, amelyek olyan friss termékeket használnak, amelyek nem alkalmasak sózásra, nem hőkezelésre.

Ezért természetes, hogy a japán konyha receptjeinek megfelelően elkészített élelmiszerek hasznossága attól függ, hogy milyen termékeket készítenek az ételből, és milyen feltételek mellett készítik el.

Beszéd a előnyeiről japán étel, nem szabad elfelejteni, hogy egy fontos eleme az, kivéve a tenger gyümölcsei, az is egy szám, amely az emberi test egy kimeríthetetlen forrása a rost, szénhidrát, tiamin, vas, stb

További igény nem adnak ki a figyelmet arra, hogy mindegy, táplálkozási, amely a már említett, a Tanács képviselői nem japán állampolgárság nem túl visszaélni diéta sushi, mivel csak a japán ezt étel ideális.

A japán Hokkaido-sziget helyi lakói, akiknek a képzelőereje olyan fejlett, hogy már nemcsak a mezőgazdasági termékek részévé tették a világ sok csodáját, fantasztikusan fantáziáltak a sörfőzés művészetéről is. Csak Japánban lehet sörözni a tejet.

Az újonnan létrehozott ital biztonságosan kapta a nevét, amely összekapcsolta mindkét "szülő" nevét - a bilk.

A főbb előnyök mellett a bilk kellemes, gyümölcsös, gyümölcsös ízű, ezért a tejelő sör a piacon lévő nők számára italnak számít. Érdemes megemlíteni, hogy az új italt sok alkoholt kóstolta meg rendkívüli örömmel, és azt tanácsolta, hogy használja a különböző édességek fogyasztását.

Chen Shusheng professzor szerint a tej sör képes a fáradtság megszüntetésére, jótékony hatással van a vérkeringésre és általános pozitív hatással van a szervezetre.

Jelenleg a tej sör még nem túl gyakori a világon, de a média óriási érdekeltsége hozzájárul a nyugati piacok gyors hódításához.

a cikket 9359 ember olvasta

Ie a 10. század előtt, és miután az acél eltűnt
2. Képzeld el, hogy egy nagyon szegény ország, amely mindig is Japán volt, a rizst kezdte a 6. és a 17. század között (és ez nem egyszerű foglalkozás), és nem evett
3. Próbálja megtalálni az interneten a "rizs tartósító tulajdonságait" kifejezést - nem találja meg és helyesen. A rizsnek nincsenek ilyen tulajdonságai
4.

Annak ellenére, hogy a japán esznek nyers hal, ez teljesen biztonságos, és nyugodtan próbáld meg. [QUOTE] Lehet kaneshno, de hőkezeléssel (hideg vagy meleg) megöli a baktériumokat és parazitákat. És a halak és az állatok is betegek.
5. Susie vagy Sushi kicsit könnyebbnek tűnt. Ez a legszegényebb és néha otthon nélkül, vagy akár kandalló étel. Akkor egy rizslabdát egy azonnal elkapott halat vagy egy tintahalat összeilleszthetsz, egy levél algát ragaszthatsz (a só nem létezik) és gyorsan GET - amíg el nem veszik.

Jól szórakoztam, hogy az ínyencek éttermekben ülnek, és ételt eszik a szegényeknek és a hátrányos helyzetűeknek