Dill illatos a népi gyógyászatban
Családi Umbrella - Apiaceae.
Népnevek: uborka kömény, gázfű.
Gyógyszertári név: édeskömény gyümölcsök - Anethi fructus.
Farmakológiai tulajdonságok. A kapor gyümölcsei hozzájárulnak a gázok eltávolításához és az étvágyat serkentik. Enyhe vizelethajtó hatásukat is bizonyították. Növelje a tej szekrécióját szoptató anyákban.
Hatóanyagok. Kapor tartalmaz szagos erős szagú illóolaj, amely magában foglalja a kaempferol, fellandrén, limonén Karvan, dellapiol, terpinén, proazulen, izomiristitsin, fenchone, anegol, flavonoidok és egyéb anyagok. A magvak talált legfeljebb 20% a zsíros olajat, amely a linolsav, olajsav, palmitinsav, petrozelinsav. A friss szárak tartalmaznak nagy mennyiségű C-vitamin, B, niacin és folsav, valamint anyagokat a következő csoportból flavonoidok - rutin, kvercetin, kempferol, kalcium, kálium, vas, foszfor és illékony illóolaj.
Alkalmazás az orvostudományban. Előállítás kapor gyulladásos, értágító, antiszeptikus, enyhe hashajtó, köptető, görcsoldó, szedatív, hipnotikus hatást, és javítja az étvágyat, növeli az ellenállást a különféle betegségek, stimulálja a emlőmirigyek. A gyógyászati célokra a kaport ősidők óta használják. Kapor Diosporid alkalmazott szembetegségek kezelésére szolgáló, XVI században Crato kapor szürke hályog kezelésére. A diák egy vizelethajtó tulajdonságát tulajdonította és a vizelet kövek feloldódtak. Galen és Apalenus, Platonicus úgy ítélte meg, hogy a kapor megnyugtatja a morbid vizelést. A Salerne Iskola kapillaszerű illatú, mint carminative. A középkorban együtt petrezselyem, kapor, spárga, és mások használják, hogy javítsa az emésztést Angliában több száz évig használták szélhajtó édeskömény gyógyszer. Bukhan kaporvízzel a szemeket kötőhártyagyulladással mossák. Szerint Pequeno „Kapormag kiutasítja a szél és a forralt bor többszörösen emlős ápolók.” W. Shablovskaya édeskömény infúzióval formájában tea, Abházia népi orvosok, mint a vízhajtó a vizelet-visszatartás. Szerint a népi gyógyászatban az örmények reggel a beteg tüdőtuberkulózisban hagytuk inni forró tejet, keverve egy csipet édeskömény és fahéj. Professzor I. Javakhishvili mondja, hogy amikor bélbetegség kapor leállítja a fermentációs folyamat, és ezért Grúziában a fogyasztás savas és fűszeres ételek, valamint a nagyszámú növényi táplálékot, ami fokozott erjedés a belekben, fogyaszt sok kaporral. Eddig ismeretlen okból számos ősi orvosok, köztük Ibn Sina tekinthető túlzott és hosszan tartó használata kapor káros az agyra. Nagy dózisok állítólag vizuális károsodást okoztak. A modern orvostudomány szempontjából az õsi orvosok megfigyelt mellékhatása az alábbiak szerint magyarázható. Nagy adag Dill csökkenti a vérnyomást, így a személy, aki fogyaszt sokat és gyakran kapor, hipotóniás állapot fordulhat elő, megnyilvánult formájában ájulás, sötétítő látás, átmeneti látászavar, általános levertség. Annak érdekében, hogy megszüntesse a negatív tulajdonságai kapor ókori orvosok ajánlott, hogy a méz, szegfűszeg és fahéj. A tudományos orvoslás, infúzió gyógynövények kapor felhasználásra magas vérnyomás az I-II szakaszban, angina pectoris, és a száraz gyümölcs kivonat kezelésére használják krónikus koszorúér-elégtelenség, megelőzze az ütéseket, idegesség, kíséretében görcsök koszorúér és görcsös feltételeit a hasüregbe. Húsleves és infúziós gyümölcsök használják, hogy növeljék az étvágyat, szélhajtó, epehajtó, vizelethajtó, köptető és nyugtató anyagok javítására tejelválasztás szoptató anyáknak Dill, mint a zöldek, tinktúra vagy tea növeli a gyomorsav-nak aktív choleretic hatása, így növeli az étvágyat hypoacid gyomorhurut betegek, csökkenti a nehéznek érzi a gyomorban után nehéz ételeket. Azt is megállapították, hogy az infúziós friss gyümölcslé és a kapor gyógynövény jó choleretic és görcsoldó hatásúak. Por és vetőmag illóolaj használható köptetőként, szélhajtó, choleretic, hashajtó, vizelethajtó és stimuláló szoptatás, ateroszklerózis, fejfájás, puffadás, a máj és a gyomor-bél traktus, a székrekedés és a magas vérnyomás. Az illóolajat arra használják, hogy gyermekeknél kapilláris vizet használjanak, melyet lapulás és gyomorfájdalom esetén alkalmaznak. Illóolaj mérsékelten irritáló kiválasztó sejtek bronchiális mirigyek, így elősegítsük a kiválasztásukat a hörgők nyálka. Lombik magvak és az esszenciális olaj belsőleg használt, valamint protivogemorroidalnoe, nyugtató és görcsoldó, külsőleg - a sebgyógyulás, és allergiás bőrviszketés. K. Kant (1913) ajánlott az édeskömény a krónikus hörghurut, tüdőgyulladás, rüh és az asztma, flatulencia, diszpepszia és a malária. NG Kovalev (1971) hasznosnak tartja, hogy alkalmazzák a gyümölcsök édeskömény, mint a vérnyomáscsökkentő, nyugtató, görcsoldó, fokozza az epe szekréció, csökkentve felfúvódás és hashajtó szer a magas vérnyomás és az atherosclerosis (különösen fejfájás), a máj és a gyomor-bél traktus. Bulgária, édeskömény termés használják görcsoldóként, tonik gyomor-bél traktus, fokozva szoptatás nyugtató az álmatlanság és kólika különböző eredetű eszközökkel. Németországban édeskömény termés használják görcsoldóként, javítja az emésztést és a szoptatás nyugtatót. A kozmetikában használják infúzió levelek édeskömény mint egy krém a gyulladt és szemvörösödés fáradtság.
Előkészítés és felhasználás módjai.
1 evőkanál apróra vágott magvakat 1 csésze forró vízzel, hagyja 20-30 percig, csatorna. Vegyünk 1 / 3-1 / 2 csésze naponta 3-szor, mielőtt az étkezést carminatív, koleszterikus és mindezen betegségekre.
1 evőkanál apróra vágott fűszernövényeket 1 csésze forró vízhez, hagyja 1 óra alatt, csatorna. Vegyünk naponta 4-szer 1 / 3-1 / 2 csészét a magas vérnyomásért.
1 evőkanál mag 250 ml tejhez, forraljuk 5 percig, ragaszkodunk hozzá 30 percig. Vegyünk egy meleg alakú férgekkel és a szélhőmérsékleten.
A vetőmag porát naponta háromszor 1 g-val kell bevenni, 30 perccel az étkezés előtt, vízzel le kell mosni minden említett betegségre.
Dill olaj (fűszer): 10-20 csepp cukor darabot kap carminativumként.
Alkalmazás népi orvoslásban. A népi gyógyászatban vizes kivonatot kapor (tea, infúzió, főzet magvak és gyökerek) széles körben használják az étvágyat, flatulencia, hasi fájdalom, és a belek, máj, epehólyag-gyulladás, epekövesség, álmatlanság, magas vérnyomás, görcsök, nehézlégzés, betegségek légzőszervek, hogy elősegítsék a tej felszabadulását a szoptató nőkből. Mint a gyógynövény használt föld feletti részét friss vagy szárított formában, valamint a gyümölcsök édeskömény, amelyeket gyakran főzött, mint a tea alapú 1 evőkanál szárított növény kapor (8-10 g) főzött 500 ml vízben, az infúzió után 1 Chasa szűrő és vegye 0,5 csésze étkezés előtt naponta 2-3 alkalommal a flatulencia, székrekedés, krónikus colitis. Víz extrakciós kapor helyileg alkalmazott szemészeti betegségek és göbös bőrelváltozások (A. Popov, 1970). A tészta a leggyakoribb fűszer, amely leveleket, szárat és gyümölcsöt használ.
Alkalmazás más területeken. A növény minden felszín alatti része illatos. Különösen gyengéd különböznek leginkább kellemes illatú és savanyú íz hosszú, fonalszerű szegmensei fiatal levelek. Friss leveleket használják saláták, mártások, levesek, mártások, és a különböző hús, hal, zöldség, gomba ételek. Azonban, mint általában, nem csak a levelek, hanem gyümölcs, például nem érett esernyő virágzat egészének alakjukban mellett savanyúságok, savanyú káposzta, ecetes hagyma és így tovább. Különösen jól kapros íz tejjel mártások és levesek, túró, vaj, savanyú szószok: ezek ízesített zöld saláták. Nagyszerű ízletes fiatal burgonya, kaporral megszórva, és főtt bab babával. Rendkívül ízletes vareniki burgonyával kevert sajt és kaporral, vagy kaporral készült rántotta. A magvak illóolaját a parfüm-, cukrász- és konzerviparban használják.