Buchler leves (Buryat leves)
Burját leves Bühler - gazdag húsleves, főtt birka hagymával és friss fűszernövények. Mondd, - túl könnyű. Igen, egyszerű és nagyon finom. Mivel a gazdag húsleves bárány együtt friss fűszernövények van valami, hogy legyen mindenféle időjárási és bármilyen hangulatban. By the way, valamint az orosz Cagli bogánccsal burját Bühler tekinthető kiváló másnaposság orvoslására. És ha Bühler helyett burgonyát hozzáadjuk a tésztát, akkor kap levest shulen.
A húsleves: bárány (CHOP) - körülbelül 700g; Hagyma - 2 hagyma; Burgonya - 5-6 db. (Kis méretű); só - ízlés; víz - mintegy 3 liter; Opcionális: hagyma - 1 db. ; friss fűszernövények (kapor, petrezselyem, zöld hagyma) - ízlés szerint.
Öntsük juh- hideg vízzel, adjunk hozzá 2 hámozott egész hagymát, és hogy a víz forrni. Só, csökkenti a hő egy szelíd gurgulázó és szakács, fedett, körülbelül 30 perc.
A kapott hab eltávolítása a réselt kanál a húslevest tiszta maradt. Készen áll, hogy dobja a húslevest főzött hagyma.
A burgonyát meghámozzuk, és finomra vágjuk durvára. Megvan vágtam szeleteket körülbelül 6 gerezd egy kis gumó. Add a tűz a húslevest felforraljuk, és csökkentse a hőt minimális újra.
Adott esetben egy keverék fűszerek szezon Buz (kulcs). Amikor a burgonya főtt, adjuk hozzá a leveshez Buchler apróra vágott hagymát és friss fűszernövények. Nincs előre megsütjük nem szükséges. Forraljuk leves, vegyük le a tűzről, és hagyjuk a fedelet körülbelül 15 percig. Burját Buchler leves kész! Mondd, - túl könnyű. Igen, egyszerű és nagyon finom. Mivel a gazdag húsleves bárány együtt friss fűszernövények van valami, hogy legyen mindenféle időjárási és bármilyen hangulatban. By the way, valamint az orosz Cagli bogánccsal burját Bühler tekinthető kiváló másnaposság orvoslására. És ha Bühler helyett burgonyát hozzáadjuk a tésztát, akkor kap levest shulen.