Sertésborda burgonyával - Receptek képekkel
Jó idő minden! És egy jó nap folyamán
Míg Lengyelországban és Romániában, és sajnos, Oroszország megtelik hó, már a második napon „Gadyukino falu elmosta.” Tehát nem marad más választása, mint élvezhetik a hangulatos konyha meleg lemez. Főzés sertésborda burgonyával
A Krím-félszigeten, a sok fajta ez az étel egyszerűen „szósz” - Nem tudom, miért, de anyám főzzük. Hús telt minden, de a legtöbb a hús vagy sertésborda. Amellett, hogy a burgonya, a sárgarépa és a hagyma, akkor adjunk hozzá egy kis borsot, de ez nem kötelező. Sok feküdt és a paradicsom, de nekem úgy tűnik, felesleges.
- sertésborda, 2 db. adagonként;
- burgonya, 2-3 adagonként;
- só, babérlevél, őrölt bors ízlés szerint.
Kezdjük a széleket. Ezek elég kövér, mert nem vaj én ráadásul nem használ.
Akkor főzni széles serpenyőben vastag alsó, vagy egy mély serpenyőben. A meleg étel borda hús és tegye a legtöbb olajos részt le - csöpög kövér és piros is.
Majd megsütjük jó oldala bordákkal.
Most sózzuk, borsozzuk és fél megtelik vízzel. Csökkentsük a hőt közeg főzzük körülbelül 15 percig.
Míg a borda pörkölt, A burgonyát meghámozzuk, és előkészíti a hagymát és a sárgarépát.
Hagyma, répa én szárítjuk, ha rendelkezésre áll a friss - vágott sárgarépadarabokat (vagy három egy reszelő), hagyma foszlány. Még veszek egy szelet csípős paprika.
Ahhoz, hogy a húst adjuk hozzá a hagymát és a répát és főzzük öt percig. Ha a sárgarépa és a hagyma, fagyasztva, a legjobb, ha az előre készre sütjük külön-külön.
A burgonyát kockákra. Ha a különböző razvaristy - nagyobb - ha nem, akkor az átlagos mérete.
Tedd a húst a babérlevelet, és adjunk hozzá burgonyát. A tűz a minimumra csökkentették, zárja le a fedőt, és pontosan egy időzítő 25-30 percig.
Sertésborda burgonyával kész! Csípős paprika, azt nem tette hozzá, - a gyermek az orrát rá. De ő része az öröm hozzá.
Élvezze az étkezés!
A listát a hasonló receptek: