Melyik hal grill
Ha szeretne egy piknik kipróbálni egy új étel, a szakács kebab hal. Minden módon a főzés ízletes ételek, válogatott friss halat.
A megfelelő kombinációja a fűszerek és pácok halételek nyerhető sem hasonlítható, teljesen egyedi ízét. A folyamat azonban megköveteli a figyelmet és ügyességi.
A hal elkészítése nyárson vagy rácson, ha nagy méretű kebab - kis halak. Ha a hal inkább száraz és sekély, akkor a legjobb, csomagoljuk be alufóliával.
By the way, a bőrt megtisztítjuk a hal pikkelyek különböznek érzékenység, így nem ne érintkezzen a rács, akkor jobb, hogy hozott egy rács réteg fólia, vagy főzni a halat egy különleges hosszúkás tepsibe.
Nem só hús vagy hal sütés előtt, mert a só kiszívja a nedvességet. A nyárs hal legjobban szolgálja köretként: pörkölt és a friss zöldségek vagy sült burgonya a hamu.
frissen, hűtve (vagy még jobb élő) halak használható barbecue legjobb. Minőségi termék az alábbi jellemzőkkel:
- kellemes illatú,
- tiszta szem,
- élénk piros kopoltyú,
- sima mérleg.
Ha kapsz egy szelet, hogy figyeljen a színét. Elfogadhatatlan sárgás halat. Fillets szilárdnak kell lennie anélkül, hogy idegen zárványok, kellemes friss illat.
Fagyasztott termékek megfelelnek minden előírásnak, csak akkor, ha van egy vékony, áttetsző bevonat, nem gubancos hasított természetes színét.
Szóval, mi hal a legalkalmasabbak barbecue?
Ez a fajta hal talán a legnépszerűbb a mai napig, amikor a barbecue. Lazac tökéletes bármilyen módon, hogy nem igényel speciális pác. Minden, ami szükséges - sót, borsot és a citromlevet.
Mindenesetre, nyárs lazac ki nagyon lédús és hihetetlenül finom. Sikeresen ötvözte provence gyógynövények.
Leggyakrabban, nyárs lazac megsütjük a grill rács, de nem kevésbé ízletes kapott nyárs lazac nyárson a sütőben.
Elég drága, de az ünnepekre ideális. Pisztráng hús valamivel sűrűbb, mint a lazac, így a halfilé is terjed nyárs, de a darabokat kell csinálni többé.
Ez a hal is sült a rajtrácson, és nyárs. A hús nem esik szét, jól megtartja a formáját. Lazac nem olyan kövér, mint a lazac és a pisztráng, így lehet tekinteni a diéta.
Skewers tokhal - igazi ínyenc ételek. Legutóbbi egyhangúlag kijelentik, hogy miután megpróbálta ez az étel, akkor főzni, hogy újra és újra. A halak csoportjába tartozik az átlagos zsírtartalom. Ezért nyugodtan enni a beteg, sőt a gyermekek.
Szomália finom fehér hús, nagyon kis csontokat, elegendő mennyiségű zsír, ami lehetővé teszi, hogy főzni a grill. Minél nagyobb a hal, a zsírosabb húsa. Skewers harcsa kap lédús és ízletes.
A halivadékok a rács teljesen. Ez szinte mindig kiderül, lédús, hanem azért, mert a magas zsírtartalmú, aligha tulajdonítható a kategóriába diétás ételeket.
És ez a legszokatlanabb az összes javasolt lehetőség. És különben is, még a költségvetést. Érdemes megjegyezni, hogy az eredeti nyárs a kapelánhalászati képes, amelyek teljesítményét beárnyékolja bizonyos fajták nagy halak. És ez az eredeti és finom gyógymód atherosclerosis.
Hogyan pácolt nyárs makréla
Nyárs ponty: hogyan pácolt és főzzük
