Megfelelő tárolása paradicsom, paradicsom érését hőmérséklet
legfontosabb # 149; tippek # 149; Megfelelő tárolása paradicsom, paradicsom érését hőmérséklet
Általában a paradicsom tárolt sokáig. Különösen alkalmas a vastag falú tároló, malokamernye, húsos gyümölcsök.
Amikor tároljuk a paradicsomot kell vennie fokuktól: zöld, tej, barna vagy vörös. Összhangban az állam a paradicsomot úgy kell megválasztani, és a hőmérséklet az érési.
Például, gyümölcsök, zölden betakarított, még a legnagyobb méretű, nem érik, ha rendelkeznek hosszú ideig alacsony hőmérsékleten.
Ha gyors vagy blanzhevye dozarit zöld paradicsom, tegyük őket a meleg szobában, ahol a levegő hőmérséklete körülbelül 15 - 20 °, de nem több, mint 30 ° C.
Az ilyen magas hőmérsékleten nem képződik primer színezőanyag likopin.
Letétbe paradicsomot helyezünk tálcákra vagy polcok egy rétegben, a legjobb felülről lefelé a tartály aljára.
Piros paradicsom elszigetelt etilén és ezáltal felgyorsíthatja az érés más gyümölcsök és csökkentik az eltarthatóságot.
Tárolási hőmérséklet A zöld paradicsom 12-13 °, tejtermékek - 8 - 10 °, barna - 4 - 6 °, piros - 0-2 °.
Hosszú ideig ne tárolja a paradicsom, a jobb ésszerű kombinálni tároló újrahasznosítás (zöld paradicsom között tárolva 21 és 70 nap, és érett - 7-10 nap).
Vissza a Tartalomjegyzék - Tippek