Lecsó uborka télen - főzés receptek

előző ◈ a következő

Lecsó uborka télen - főzés receptek
a legkisebb, valamint azok, amelyek kinőtték - különböző uborka főzés Lecsó a téli ruha. Forma uborka is szerepet játszik, mint a végén akkor is kell vágni. Lecsó, annak ellenére, hogy sok attribútum ez az étel bolgár konyha valójában egy étel, ami jött fel a magyar nép. Akkor tudja használni, akár köretként és ételek, valamint a saláta pizza otthon, akkor otthon főzés.

Recept № 1

  • 2,5 kg friss uborka;
  • 1,5 kg paradicsom;
  • 5 gerezd fokhagyma;
  • 1 evőkanál ecet;
  • 100 g cukrot;
  • 50 g bors;
  • só - két evőkanál.

Először meg kell tisztítani a nagy uborka lefejtjük megsárgult. Ezt követően, a teljes súlya az uborka vágott kis szeletekre vágják, 2 vagy 4 részre, ha szükséges. Paradicsom alaposan mossuk és átengedjük egy finom daráló szerezni kása. Fokhagyma héja és vágjuk a lehető legfinomabban.

A készített fokhagymát és a paradicsom (nélkül uborka) összekeverünk egy edényben. Ezt követően egy hozzáadjuk az ecetet, és az edényt helyezzük egy kis tűz körülbelül 15 percig. Ezután az edényt visszatöltött apróra vágott uborkát és a lecsót forraljuk még 10 percig.

Mosott, sterilizált üvegekbe lefektetett kész lecsó még meleg, majd tartályokban kell, hogy azonnal roll up fémfedelek, tedd fejjel lefelé, majd csavarja a takarót, és hagyjuk, amíg a bankok nem teljesen kihűlni. Tárolja hűvös helyen.

Recept № 2

  • 2,5 kg friss paradicsom;
  • 5 kg uborka;
  • 7 izzók;
  • 7 dolog paprika (édes);
  • 1 csésze növényi olaj;
  • 1 db. erős paprika;
  • 1 csésze cukor;
  • 150 g ecetet;
  • 5 gerezd fokhagyma;
  • só - ízlés szerint.

Kezdeni átengedjük finom daráló hagyma, paradicsom, keserű és édes paprika. Mindez massza alakul a serpenyőbe, és keverjük, majd hozzáadjuk a cukor, ecet és só.

Forraljuk minden összetevő nem lehet több, mint 20 perc. A folyamat során a főzés tömegű kell rendszeresen keverjük. Ezután fogni pan apróra vágott uborkát, lecsót felforraljuk, és forraljuk további 8 percig. Körülbelül három perc múlva a sütés végén a tál kívánt adjuk hozzá a reszelt fokhagymát és jól összekeverjük.

Húzd fel a bankoknak kell meleg, de miután a teljes hűtőkapacitás legjobb tároljuk hűvös helyen.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő