Konzerv cukkini mustárral és fokhagymával a téli receptek por, szemcse, francia,
Konzervált cukkini a mustár pác recept mustár por
E szerint a cukkini recept készített édes, éles és tökéletesen megfelel köretként húsételek.
- gyümölcs squash (jobb, hogy egyfajta „Zebra”);
- gallyakból friss kapor;
- fekete bors - két vagy három darab.
- Fehér cukor - egy csésze;
- Finomított napraforgóolaj - egy pohár;
- ecet - egy csésze;
- kis fej fokhagyma;
- A kősó - a harmadik az üveg;
- száraz mustár (por) - két teáskanál;
- egy csipet fekete bors (opcionális).
- I mosott és hámozott cukkini vágja a száron. Minden gyümölcs először vágott két részre, és mindegyik darabot vágunk hat vagy nyolc szelet. Szeletelt cukkini ne legyen túl vékony.
- Tar mossuk fokhagymát egy mozsárban, és őrölni egy finom pépet.
- Finomított olaj ecettel keverve, adjunk hozzá cukrot, sót, mustár por, fokhagyma, bors szuszpenziót.
- Öntsük a cukkini szeleteket egy tálba, adjuk hozzá őket apróra vágott kapor, bors és alaposan keverjük össze.
- Pour a cukkini kapros pác előre elkészített az ecetet és olajat, keverjük össze, és hagyjuk őket egy-két órát, hogy pácolt cukkini.
- Elbontjuk squash együtt a pác a fél literes üvegekbe, fedjük fém fedél sterilizált, és tegye a sütőben tíz-tizenöt percig. Ready cukkini tekercs egy csavarkulccsal, viszont az üvegeket fejjel lefelé, és hagyjuk kihűlni ily módon éjjel.
Mert ez a recept, cukkini is vágjuk vékony szeletekre vagy kis szeletekre.
A fűszeres mustár pác
Ez a recept is érdekes, mert használják, hogy töltse nemcsak száraz mustár, mustár olaj, hanem, aminek köszönhetően szerez konzerv cukkini egyedülálló fűszeres ízű.
- beloplodnye fiatal cukkini;
- Néhány zöld szál kaporral.
- Fehér cukor - egy csésze;
- ecet - egy csésze;
- napraforgóolaj - fél csésze;
- mustárolaj - fél csésze;
- kis fej fokhagyma;
- granulált só - egy harmadik az üveg;
- száraz mustár (por) - két vagy három evőkanál.
- Mosás cukkini, szárazra papírtörlővel, és eltávolítása nélkül a héja, kis darabokra vágva, két vagy három centiméter vastag.
- Kapor öblítés folyó víz alatt, és az apróra vágott cukkini szeletekre kell keverjük egy nagy tálba.
- Ahhoz, hogy előkészítse a pác külön kell választani egy tálba, és keverjük össze mustár, napraforgó olaj, adjunk hozzá ehhez a keverékhez, és öntsük ecetet száraz komponensek (cukor, só, mustár por). Hántolt és mossuk gerezd fokhagyma mozsárban, adjuk hozzá a pác.
- A kapott öntsük pác cukkini kapros, és hagyjuk őket egy vagy két órát, keverés időről időre, hogy cukkini szeleteket jobb áztatott fokhagymás-mustár mártással.
- Félliteres palackok töltse ki a cukkini a szósszal, fedjük fedéllel, és tegye a vas sterilizált a sütőben tizenöt-húsz percig. Cukkini alaposan sterilizált roll, flip top doboz tormashami, oly módon, hogy teljesen kihűlni.
Ahhoz, hogy a cukkini több éles és csípős, felveheti őket a pác teáskanál őrölt pirospaprika.
A francia mustárral alapján készült szemek
és kész mustár mártással lehet használni tartósítására cukkini. Ebben a receptben a fő megfigyelni egy szabály - ne vigyük túlzásba a mustárral. Egyébként kész cukkini nagyon élesek.
Szükséges összetevők egy fél literes üvegben:
- Néhány apró cukkini;
- csokor kapor;
- gerezd fokhagyma - három darab;
- Száraz babérlevél - három vagy négy közülük:
- szegfűbors - három darab;
- Bors - öt darab.
- tiszta víz - négy milligramm;
- mustár bab - egy evőkanál;
- mustár mártással - két evőkanál;
- ecet - ötven milligramm;
- granulált só - egy evőkanál:
- Fehér cukor - egy teáskanál.
- Cukkini mosott, vágott a szár és vágjuk hosszú, vékony szeletekre. Ha fiatal cukkini, a bőr nem távolítható el, ha az előírtnál több mint érett gyümölcs, azt kell hámozott.
- A pre-sterilizált üvegekbe feküdt cukkini szeleteket, babérlevél, apróra vágott kapor, szegfűbors, fekete bors, fokhagyma szegfűszeg.
- Hogy előkészítse a pác, meg kell önteni a vizet egy serpenyőbe, adjuk hozzá a mustárt szósz, mustár szemek, a sót és a borsot, jól keverjük össze. Alacsony lángon forralunk mustár kitöltés, vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá az ecetet csak. Öntsünk forró pác cukkini, és fedjük le főtt üvegekbe vas fedő.
- Tedd üvegekbe cukkini serpenyőben félig töltve vízzel. Sterilizált a sütőben tizenöt vagy húsz percig. Ready cukkini óvatosan tekerje fel, viszont az üvegeket fejjel lefelé megőrzése, hagy olyan formában, hogy teljes hűtés.
Ha nincs kéznél kész mustármártással, könnyen és gyorsan otthon főzni. Ehhez két evőkanál száraz mustár por hígítjuk egy fél csésze forró vízzel, keverjük, adjunk hozzá egy kanálnyi cukor és méz, egy csipet sót, kedvenc fűszerek. Néhány óra elteltével mustárral kész.
Rántott cukkini mustárral
Mert ez a recept, sült cukkini először, majd később konzerv. Hála a sütéshez cukkini egyszerűen nem akar snack, hanem egy teljes saláta, amely alkalmas bármilyen körettel.
Szükséges összetevők fél literes üvegben:
- fiatal cukkini (a cukkini) - egy dolog;
- érett paradicsom - két vagy három darabból;
- kis fej fokhagyma;
- Néhány zöld szál petrezselyem és a kapor.
- Finomított napraforgóolaj - két evőkanál;
- ecet - két evőkanál;
- granulált só - három evőkanál:
- Fehér cukor - egy evőkanál;
- száraz mustár (por) - két teáskanál.
- Mossuk ki a cukkini, vágja el a száron, és vágjuk vastag csíkokra. Mély tálban keverjük, cukkini sóval, és hagyjuk tíz percig. Ezután megsütjük napraforgóolaj mindkét oldalán, míg aranybarna.
- Mosott paradicsom szárazra papírtörlővel, szeletekre vágva, vagy ékek. Tisztítjuk héja fokhagymás öblítsük le hideg vízzel és a föld, hogy egy állam pép. Greens mossa és apróra vágjuk.
- Az olajat forraljuk néhány percig, és ezt összekeverjük ecet, mustár, só és cukor.
- Alján a sterilizált kannák öntsünk napraforgóolaj keverve fűszerek. Spread sült cukkini rétegek, változó minden réteg paradicsom, zúzott fokhagymát és az apróra vágott gyógynövények. Töltsük így az egész üveget, így közötti zöldségeket és a nyak el a bankok mintegy két centiméter.
- Fedél az üvegeket főtt fedő és sterilizálja legalább harminc percig a sütőben. Ezután óvatosan forgassa a megőrzés egy kulcs használatával, és hagyjuk kihűlni, csomagolva egy meleg takarót.
Ily módon nem csak megőrizni a tök, de a padlizsán. Együtt paradicsom cukkini adhat pirospaprika, egy előre vágott és problanshirovat.
Diétás cukkini mustárral, sárgarépa és zöldek: lépésről lépésre recept
Ez a recept egy speciális minőségű megőrzése squash, így a munkadarab biztonságosan lehet adni a gyermekeknek, és akik követni a diéta miatt a cukorbetegség.
- fiatal cukkini ( „Fehér” fajta);
- néhány répa;
- Egy kis fej vöröshagyma;
- Néhány zöld szál kaporral.
- olívaolaj - egy pohár;
- alma almabor vagy borecet - fél csésze;
- Fehér cukor - fél csésze;
- granulált só - egy harmadik az üveg;
- mustár (por) - két teáskanál.
- A gyümölcsök cukkini mossa meleg vízben, száraz papírtörülközővel, a héja vágjuk apró vékony szeletekre.
- Sárgarépa héja és lereszeljük kis fogak.
- Tisztított és mosott hagymát vágjuk vékony gyűrű.
- Mosott kapor apróra vágjuk.
- Mély tálban keverjük össze a squash zöldségek és fűszernövények.
- Elkészítéséhez a pác, hogy szét kell választani egy tálba összekeverni olívaolaj sóval, cukorral, ecet és mustár por. Pour előkészített pác cukkini, keverve más zöldségek, hagyjuk néhány órát.
- Töltsük előre sterilizált üvegekbe cukkini pác, fedelek vas forraljuk, sterilizált húsz percig. Ready cukkini óvatosan tekerje fel, fejjel lefelé, és hagyjuk kihűlni ily módon éjjel.
Mivel ez előgyártmány gyermekek számára tervezték, és az emberek a diéta, sem a fokhagyma, nincs fűszerek squash nincs hozzáadva.
Canning receptek cukkini minimum időt és erőfeszítést, hogy megbirkózzon egy ilyen hasznos és ízletes védelmi erejének még tapasztalatlan háziasszony. A mustár használt előállítására pácok és szószok konzerv cukkini, nem csak, hogy a zöldségeket fűszeres-édes íze, hanem szolgálhat kiváló tartósítószer, aminek köszönhetően a munkadarab marad egész télen.