Karácsonyi koktélok
Azonban az egyes országok készít karácsonyi puncsot megvannak a maga sajátosságai. Válassza ki, hogy melyik tetszik, és csatlakozzon az ünneplés ezen legvarázslatosabb nyaralás!
Forralt bor, főzött vörösbor vagy sör, ital Egyesült Királyság és Írország. Forralt bor borból előállított receptje szerint:
- 1 üveg vörösbor;
- 2 evőkanál Madeira.
Következő ízlés:
- Cukor;
- Mazsola;
- Fahéj;
- Carnation;
- mandula,
- Néha vodka - szerelmeseinek erős ital.
Forralt sör főzött tekervényes módon: narancs sült, előre ragasztás tapad szegfűszeg. Azután, hogy egy serpenyőben narancssárga régi sör, pálinka, rum és cukor és felforraljuk.
További receptek forralt bor meg lehet tanulni egy külön cikkben forralt bor és grog: főzés.
Érdekes, hogy a hagyomány ivás forralt bor karácsonykor ment szokás, amikor a hölgy a ház leengedjük az elkészített ital forró póker, hogy a sziszegő jelentett haza, hogy itt az ideje, hogy üljön le a banketten asztalnál.
Skóciában karácsonyi italok souens (sowans), amely hivatalosan is az asztalra egy nagy pohár. Ő készítettünk erjesztett árpa, méz és tejszín adunk. Ittunk souens nem csak azért, de egy különleges szertartás: a vendégek ömlött egy fából készült tál alján mindegyikük kerültek különböző tárgyakat. Hogy lesz az ivó és valami történik velük a következő évben (érme beszélt jóléti pénz, gyűrű - egy esküvő).
Skandináviában iható kávéital glogg (glogg) vagy glegg (glegg). Előkészítése is a maga módján a különböző országokban.
A svédek inkább főzni glogg az alábbi recept szerint:
- Vörösbor - 1 üveg;
- Vodka - 60 ml;
- cukor - 65 gramm;
- Fahéj - 1 stick;
- Pink - 6 pálca;
- gyömbér por - ½ evőkanál;
- Raisin - 100 g;
- Dió mandula - 100 gramm.
Minden összetevő (kivéve a mazsolát és a diót) összekeverjük, felforraljuk. Cukor teljesen fel kell oldani. Ezután glogg ragaszkodnak óra, szűrő. A szemüveg fel a mazsolát és a diót, készen arra, hogy öntsünk forró itallal és szolgálja a vendégek.
Norvég glogg (más néven „nagymama húsleves”) létesítő legenda magyarázza a megjelenését. Réges-régen, alatt ünnepe „sikeres téli vadászat” a házban végül alkohol. És a család feje meg kellett elégednie a nagyanyja húsleves - gyógyító gyógynövény italok, kezeltük a kedvenc unokái norvég nagymamája. Később, „Nagymama húsleves” egészítette ki egy másik összetevő - nád vodka, amelyet beszerzett útját a déli országok bátyja szeretője. Mint ilyen, glogg és szerzett népszerűsége Norvégiában.
Ő a jelenlegi recept olyan meleg erős tea, bor, cukor, szegfűszeg, fahéj, citromlé és narancs héját. Mindez kerül egy serpenyőben, hő, hozzáadjuk a rumot és vodkát. Ital tartsa a tüzet, nem forró. Szolgált, természetesen, forró.
Francia karácsonyi ital csésze (cruchon), azaz magyarul „kancsó”. És természetesen van jelen, ez az ital pezsgő - Franciaország nemzeti ital.
Recept csésze (az egész társaság - 12-14 adag):
- Champagne - 2 üveg;
- konyak - 2 pohár bor;
- 2 narancs és 1 citrom - levet és a bőrét használják;
- cukor - 75 g;
- Víz - 150 ml.
Peel a citrom és a narancs a vízben főzve, cukorral körülbelül 5 percig, majd szűrjük át a jég. Top öntött pezsgővel, konyak és narancs és citrom leve.
Puha karácsonyi bélyegek is népszerű egyes országokban - például Belgiumban és Hollandiában. Az ital az úgynevezett slam (slema). Ez történt a forró tejet, erős tea, cukor, fahéj, citromhéj, sáfrány, szegfűszeg és a szerecsendió. Vicces, de a cég ezen alkoholmentes italok határozottan egy lövés a vodka.
Az USA-ban, recept karácsonyi ital tojáslikőr (tojáslikőr) jött sokáig - mivel az első telepesek a régi világ. Ez ital jelentős különbséget - ez hidegen.
Eggnog szerint állítjuk elő, hogy a recept:
- Tojássárgája - 10 darab;
- Víz - 200 ml;
- Cukor - 300 gramm;
- vagy brandy konyak - 250 g;
- Vodka - 100 g;
- Vanília - 1 pod.
Sugar, hogy feloldódjon a meleg vízben, majd lehűtjük. Ahhoz, hozzáadjuk a tojások sárgáját, és verte, amíg a tömeg egységessége. Ezután, hogy tegye vanília. Következő: a tömeges lassan jégre alkoholt keverés közben. Drink hűtendő.
Egy másik recept tojás Foot:
- Egg - 6 db;
- Cukor - ¾ az üveg;
- Tej - 2 csésze;
- Főzés tejszín - 2 csésze;
- Brandy - 1 csésze;
- Rum - ¼ az üveg;
- Vanília kivonat - 1 evőkanál;
- Szerecsendió por - ízlés szerint.
Tojás cukorral felvert habot. Amikor a cukor feloldódott, hozzáadjuk a tej és tejszín, szüksége van egy csomó keverjük jól. Pan súlya hozott egy kis tüzet, és az elegyet 20 percig (nem forró), amíg besűrűsödik. Ezt követően, a pot eltávolítjuk a tűzhely, öntsük a sok rum, brandy, adjuk hozzá a vanília kivonatot, jól keverjük össze. Tálalás előtt az italt meg kell kihűlni a hűtőben (8 óra). Eggnog kész! Továbbra is öntsük üvegek, megszórjuk szerecsendióval.
Gyermekek és azok, akik inkább az alkoholmentes italok. nyújthat lyukasztó ezt a receptet:
- Narancshéj - 3 teáskanál;
- reszelt fahéj - ízlés;
- A rügyek szegfű - 3 teáskanál;
- Szerecsendió por - ízlés;
- Az almalé - 3 csésze;
- fahéjat - 6 db.
Vegyes narancshéj, őrölt fahéj, szegfűszeg és a szerecsendió. Mindez kerül a géz (a kétrétegű), és van kötve egy csomót. Az almalé egy serpenyőben kerül a tűz, hogy ugyanaz a fűszerek csomópontot. 20 percig forraljuk. Az italt öntött forró kis szemüveg, ami hozzá fahéj kibír.