Hozza létre a tökéletes csomag pizzához
pizza főzés - egy művészeti. Hanem a fejlődés csomagolásának pizza - is művészet. Mi legyen az ideális doboz pizza. hogy vonzó lesz nem csak az Igazgatóság a gyártó, hanem a végfelhasználó?
„Mindenki beszél szépen a szükséges változásokat, de ha eljön az ideje, hogy végre, a vállalatok többsége - gyártói pizza várva, hogy valaki mást kell csinálni az első - mondta Al Tyson, a tervező, a vállalat Smurfit-Stone Container. - Sok-sok évvel ezelőtt, hívtam a saját, megpróbálják végrehajtani a használata a fogantyút a doboz pizza. Nem tudtuk, hogy bárki is próbálja ezt az innovációs, azt mondták, hogy a fogantyú „néz ki, fura.” Végül úgy döntöttünk, hogy teszteljék az innovációs függetlenül. Végül, mások is követték. Ma már kezelni szinte minden esetben. és senki sem fizet rá a figyelmet. "
Miért cégek nem siet, hogy próbálja ki az új megoldások? Egyrészt azért, mert a legtöbb tulajdonosok és a vezetők a felső lépcső nem hiszem, túl sokat csomag pizzához. És ha valami elveszíti a fellebbezést a hatóságok, akkor elveszíti a fellebbezést minden. Másodszor, annak ellenére, hogy a jól ismert kijelentés, „a vevőnek mindig igaza van”, a legtöbb vállalat nem valóban úgy egy doboz pizza szempontjából vonzóbbá a vásárlók.
Field tesztek
Természetesen az egyes cégek, egy újfajta pizzásdobozokon vesz végrehajtó bizottság vagy a felügyelő bizottság, és néha - az értékelő csoportot. Azonban ez nem csak biztosítja az érdeklődés a vásárlók, hanem ténylegesen vezet katasztrofális következményekkel járhat. Tagjai felmérő csoportok megvizsgálja doboz, amelynek középpontjában a design részleteit, amelyek az új a számukra. Úgy forgat box erre-arra, vizsgálja meg a címkéket, a lyukak és a hajtási vonal. Ez, sajnos, véleményük nem mindig a véleményét rendes pizza ügyfelek.
Tehát ahhoz, hogy egy vonzó a vevő egy doboz, meg kell, hogy küldje el a polcokon halad a teszt vásárlás után. E nélkül a tervezők a dobozok pizza marad ismerik az igényeit és érdekeit a vevő.
A legtöbb vállalat öt évben, hogy ellenőrizze valahol fél tucat pizzásdobozok. Azonban az ilyen vizsgálatok felmérés annyira egyszerű, hogy az áramkör ténylegesen ellenőrizni egy tucat új projektek egy hét (!) - a fejlődés minden tizenkettedik boltban. A tanulmány tájékoztatást nyújt az árut vásárolt, és annak teljesítményét. A vállalkozások versenyelőnyt szerezzen.
Az első probléma a legtöbb gyártó - olyan, mint egy doboz pizza fut közvetlenül az üzletekben. Prioritások kerültek meghatározásra teljesítményének célkitűzései és az, hogy mennyi egy doboz „alkalmazkodik” az operációs rendszer.
1. Nincs előre csomagolás és tárolás. Tekintsük a jelenlegi gyakorlat csomagoló kartondobozok pizza. Először is, adjunk hozzá egy kartondobozban levegővel töltött. Aztán tárolja a dobozt a levegő a pizzériában, ahol ez szükséges. Aztán hajtsa ki a dobozt, hogy betette a termék. Végül ismét összeadódik. Röviden, mi pedig egy doboz pizzát. csomagolja ki, majd kapcsolja ismét - ez időpocsékolás, helyet és pénzt. Pre-hajtogatás lehet kerülni egy ragasztott a sarkokban egy doboz, vagy egy doboz műanyag betétekkel. Ez azonban gyakran magasabb költségeket, és sokkal nagyobb hely tárolni, mint a karton üres. Az optimális megoldás - nem összecsukható doboz vagy pre azonnal összehajtható doboz, amely hajók blanokvyh formák, és ez lehet összeszerelni a vágóasztalon (számláló) az időt, hogy mozog az előre hajtogatott doboz, amely közös kéményben, és nyissa meg a csomag pizzához. Ez a doboz jelenleg.
2. A minimális tárolási területet. Tér általában hiányzik a legtöbb pizzériák és üzletek. A helytakarékosság, használja az E-gofrokatrona blank (amely körülbelül 85-95 „hullámok” 30 cm és vastagsága 1,19 mm) helyett a B-hullámkartonból (mintegy 50-54 „hullámok” 30 cm, vastagság - 3,175 mm ). A maximális helymegtakarítás használatával nem verem előtti mezőbe. A felszabaduló helyet lehet használni az új berendezések és bővítése a termelési területen. Természetesen a használat azonnal elfedi tábla (lásd fent) lehet menteni egy csomó helyet. Egy másik módja a helytakarékosság megengedett tárolási előregyártott pizza dobozok, hogy használja Összecsukható doboz vagy dobozok, amelyek ferde oldalfalak és egymásba lehet tolni egy másik a már behajtott (például a kéthegyű kartonok).
3. Képesség vágni a pizza a dobozban csúszás nélkül. Hogy csökkentsék a pizza egy normál doboz, meg kell kezdeni a központtól, és a vágás élesen kihúzni őt karton. Ennek eredményeként az ilyen mozgások pizza eltörik, és ez fut a mártással és sajttal, és a doboz - piszkos. A probléma megoldására lehet egy doboz pizza gyors alvó oldalfalak, amely rögzítette a termék belsejében.
4. Helyezzük a mártást. Cup mártás kényelmes csomagolás közvetlenül a mezőbe. Ehhez legalább egy közvetlen környéken. Szükség van egy négyzet alakú vagy D-alakú, vagy egy nyolcszögletű doboz, amely nemrégiben feltalált „átváltható” szög, ahol az átlós fal lehet alakítani egyenes sarok, - mindezek a lehetőségek jelenleg nem létezik.
5. A gyors zárás. Fontos, hogy a lehető leggyorsabban összegyűjteni egy doboz pizzát a vágóasztal. Tehát, ez kényelmes, hogy egy doboz, amely bezárja gyorsan. Tiszta füleket és típusú záróelem mechanizmust befolyásolják a könnyű alkalmazhatóság. Néhány doboz négy szárnyak, néhány - három, és néhány - kettő. Vannak, akik általában egyszerű zárófedélieí lezáró egyéb igényel némi manipuláció.
6. A pizzériák, hogy tárolja az előre hajtogatott dobozok magas polcokon, kényelmes, hogy egy doboz, amely kiszáll egy verem. Néhány pizzásdobozokon nem verem egy halom kiemelkedő tollak az előlapot. Vannak azonban olyan sok lehetőséget, hogy ne használjon fix készlet a fedelet. Természetesen azonnal összegyűjtöttük az összes doboz megszünteti a problémát a tárolási polcokon.
7. A minimális árat. Sok vállalat kevés figyelmet fordítottak, hogy a megjelenése a doboz és a kényelem a vevőnek. „Árának csökkentése” Számukra ez a játék neve. Válaszul a magasabb árak sok projekt olcsóbb doboz nemrégiben létre a költségek egy pizza. Például, ha az eladó azt sugallja, hogy ő egy „egységes” mezőbe az ilyen típusú, akkor feltételezhető, hogy ő nem tudja, hogy mi áll rendelkezésre. Ma, az ügyfelek választhatnak számos anyagtakarékos dobozok és fejlesztési fix szögben tér, D-alakú, ötszög, hatszög és nyolcszög. Ezek a tervek menteni 10-20% az anyag, mint a fix doboz hordozó termék. Ha összehasonlítjuk az árakat, győződjön meg róla, az ereje a fedél és a bélés.
Mi kerül a dobozban egy pizza a pizza is egy műalkotás; de amit az ügyfelek látni, amikor kinyitja a dobozt egy teljesen más dolog. Hogyan lehet közvetíteni, hogy a fogyasztó a pizza az eredeti formájában.
1. Az űrlap, ellenáll a csúszó vagy csuklós reteszelő fedél szárnyak. Szállítása közben a pizza darab csúszik a sarkokban a dobozban. 1988-ban, amikor a Domino Pizza vezetett be egy nyolcszögletű doboz, meglepetését fejezte ki, hogy a szokatlan alakú. A férfi a Domino Pizza azt mondta: „Úgy tűnhet, a másik irányba, de én megmondom, mi: a régi négyzet rendszeresen panaszok érkeznek az ügyfelek a pizza formájában. Mivel mi vezetett a nyolcszögletű doboz pizza, panaszok megszűntek „Sok éven át az egyetlen megoldás, hogy elkerüljék csúszik formája volt nyolcszög Ma van más megoldás - .. biztosítóberendezés zsanéros fedél fedél, amelyet fel lehet használni, hogy fedezze a szokásos négyzet tartani a pizza hat vagy nyolc oldala.
2. A csomagolás, ellenáll a deformáció. Hullámpapír gyakran deformálódik a gyártás során és a hajózás. Ezen túlmenően, ha a hőt a pizza befolyásolja a belső fedelet, megduzzad az oldalán és a közepén esik, ami miatt a fedél hozzátapad a sajtot. A deformáció fokozható, ha a doboz melegítjük. A probléma elkerülése érdekében, a cég kezdett termelni mélyebb (és drágább) dobozban, vagy váltott műanyag fedéllel. A probléma azonban az alakváltozás így ki lehet küszöbölni segítségével újonnan feltalált bevonatot képez, amely ellenáll a deformáció, amely alkalmas arra, hogy bármilyen design a doboz.
4. Crisp. Az éles maradt, miután a pizza van csomagolva sokáig, a gyártók azt álmodta, hogy a pizza héja. Ennek két oka van, ami miatt a héja megpuhul. Először is, a hő érkező a terméket, ami egy túltelített levegő nedvességet, ami lágyítja a külső felülete a pizza. Másodszor, pizza gyümölcslevek áramlik a rétegek között, és tartozik a héja. Az első ok nem lehet kiküszöbölni. Is használja a betétet a B-hullámkarton pizza (rovátkolt oldalával felfelé), hogy eltávolítsuk a második, eltörölte csúsztatva a pizza box, csúszás és vágási eljárás lehet egy doboz, ellenálló csúszik. És a legvégső - egy doboz hullámkarton bélés belül, többféle már léteznek.
Megjelenése és Marketing
1. A kívánt alakját a bevonat. Egyes tulajdonosok inkább terjed a téren, mert ez biztosítja a nagyobb területen történő nyomtatáshoz a képeket a dobozban, és mert úgy látják, hogy a doboz pizza nagyobbnak látszik. Ez vezette őket, hogy figyelmen kívül hagyja a megjelenése egy nyolcszögletű doboz. Azonban most elérhető nyolcszögletű, hogy néz ki, mint egy négyzet, a négyzet fedél, sőt, egyesíti a kedvező oldalán a tér és a nyolcszögletű csomagokat.
2. értelemben a minőség. Néhány doboz van egy puha, nedves szerkezet, ami csökkentheti a képminőséget. Egyéb doboz ellentétben van egy merev szerkezet, ami azt jelenti, kiváló minőségű képet. Dobozok fix fedél párosul a homlokfal, hajlamosak rossz nyitott.
3. Kiváló minőségű megjelenést. Nyomtatás E-hullámos minőségű, mint a B-hullámos. Azonban a bélés, amelyet fel lehet használni minden esetben teszi csomag pizzához esztétikusabb. Különböző típusú dobozok egyszerű fedő segít, hogy jobban összehangolja a nyomtatásban, mint komplex többszintű sapkát. Egyesek úgy vélik, hogy egy vastagabb B-hullámpapír jobban néz ki, mint a vékonyabb E-hullámos. Végül néhány ember úgy gondolja, hogy a fehér doboz jobb képminőséget biztosít, mint a barna kraft papír dobozok.
4. Biztonságos keres bevonat. Néhány doboz nincs zár, ami összeköti a fedelet és az első falat. Ezek a dobozok sag az első sarkon, és véletlenül nyitva, amikor egy nagy doboz tele csak a támogatott az egyik oldalon. Ez akkor fordul elő leggyakrabban, ha a házaló ad forró gőz beáztatott mezőbe ügyfél.
5. indehiscent oldalon. Egyes dobozok lökhárítók borító elpusztítani pizza a folyamat lezárása. Ezt a problémát meg lehet oldani, hogy a szélessége a doboz pizza fél inch-el szélesebb, mint a méret a pizza. Ön is használja a fedél külső oldalán részt, vagy egy doboz teljesen mellékhatások nélkül lábazat.
6. Ne áramlik a doboz aljára. Mivel létrehozott egy szaftos pizza, egyre több olyan esetben, amikor a lé folyik át a doboz alján. Ahhoz, hogy megszüntesse a szivárgás a lé szivárog a szőnyeg, vagy ül egy autóban, használatra doboz vastag sarkok és egy fenéklapja nincs lyuk vagy rések.
8. képes generálni márka. Ha nem akarjuk, hogy eltér a többi vállalat a termelés pizza, használjon egy négyzetet. Ha azt szeretné, hogy más, mint a legtöbbjük, ne használja egy négyzetet. Azonban, ha azt szeretnénk, hogy saját márka, akkor használja a doboz alakú kontúrja a vállalati logó vagy annak bármely felismerhető eleme.
9. Speciális támogatja a szellőzést. Amikor a megtöltött doboz pizza kerül egy hideg felületre (asztal vagy autósülés), a hő áthatol a pizza doboz a hideg felületen alatta. Ez felgyorsítja a hőveszteséget. Továbbá, a kondenzált hő eléri a az asztal felületéhez, majd felszívódik a alján a doboz, amely nedves lesz. Annak érdekében, hogy a hőteljesítmény, és meg kell szüntetni a nedvesítő a doboz, a csomagolás módja, speciális eszközökkel - „láb” - vagy egy támogatást egy pizza.
Kényelem az ügyfelek számára
Kényelmes az ügyfelek számára csomagolás nem jelent problémát a gyártók. De ha - akik nem működnek együtt a tömeg, akkor a két fejlesztéseket.
1. hasznosíthatósága karton félig elfogyasztott pizza. A közvélemény-kutatás kimutatta, hogy a félig elfogyasztott pizza 56%, illetve 43% -a vásárlók fagyasztjuk be közvetlenül a doboz (57% kihúzza azt a dobozt, és mozog a lemez, vagy egy csomag). Ez arra utal, hogy egyes fogyasztók úgy találják, hogy a doboz tárolására alkalmas a maradék pizzát. Pár szabadalmaztatott téríthetők fióktípusok jelenleg létezik. Ennek legfőbb feltétele az ilyen dobozok kezdett dolgozni - fennállásának utasítást nekik.
2. A bevonat, amelyet fel lehet használni, mint egy lemez. Végül, egyes vevők lehetnek boldogok az eldobható tányérok (és elkerülése érdekében a hagyományos ételek). Van többféle védett doboz, át lehet alakítani pizzásdobozokon a „tál pizza”.
A legtöbb fenti funkciók már szabadalmaztatott. Ez azt jelenti, hogy ha Ön egy vagy több közülük, akkor emeli az árat. Tehát légy óvatos. Annak illusztrálására, hogy mennyire komoly a kérdés, számított „éves költség”, számát megszorozzák a pizzák, amit elad évente azok költségét. Az eredmény hatalmas, igaz? Aztán rájössz, hogy meg tudná menteni az azonos mennyiségű, eltávolításával, például papperoni vagy csökkentve a sajtot minden pizza 1/10 oz. Olyan kis változások, senki sem fizetett volna a figyelmet rájuk. Még jobb, miért nem vonja le papperoni és 1/4 dkg sajt? Senki sem figyelt a különbség 1/10 és. oz. Természetesen ez a folyamat lehet végtelen, ezért vyschityvanie „éves jövedelem”, amikor döntenek az új csomagolás ártalmas és bölcs.
Röviden, ha az ügyfelek fizetnek pizza $ 10 vagy több, beleértve legalább a dollár költség (mindkettő tartalmazza a teljes árat, vagy nem), van-e értelme, hogy egy másik csomagot menteni egy fillért sem? Ha a penny a fő amelynek összege attól függ, hogy a vállalkozás nem könnyebb tartalmazza azt az ára egy pizza. támogatni a hozzáadottérték-adó, és ezáltal meggyőzni magukat, hogy az ügyfelek, és így a pizza evés eljárásban a legnagyobb öröm és a kényelem?
Ha megy, hogy megteremtse a tökéletes csomagolást pizza, vagy egyszerűen csak, hogy javítsa a dobozt, hogy egy kívánság listát, rendezett prioritás. Ezután kérje a gyártó vagy tervező doboz, hogy bemutathatjuk a nyolc vagy tíz fejlődését. Ha nem tud nyolc vagy tíz fejlesztését tervező vagy gyártó, akkor lehet bővíteni az alap. Ebben az esetben kérjen fél tucat gyártó és tervező felkészülni egy vagy két új projektet. A projektek ésszerűnek tűnnek, kérje a gyártók, hogy kiadja a vizsgálati tétel ezer példányban. Végül szimultán egyhetes teszt dobozok megkérdőjelezi az ügyfelek.
Hozza létre saját tökéletes pizza dobozok könnyebb és gyorsabb, mint amilyennek látszik első.