Cukkini mustár kitöltésével a télen, hogyan kell főzni
Add a kedvencekhez
Több tucat különböző módon, hogy felkészüljenek a sütőtök. Az lé, öntsük mártások, saláták készíteni. Recept cukkini szakadó mustár pác érdekes kompozíció. kétféle mustár (gabona és száraz por) az itt használt, valamint egy szabványos fűszerek, beleértve a fekete és szegfűbors, babérlevelet és a fokhagymát. Mivel hozzáadott tartósítószert cselekmények ecetet. Kaptunk ropogós pácolt cukkini mustár, pikáns, enyhén hegyes, édes és savanyú, vékony fokhagymás aromájú. Kitűnő előétel, fűszeres ételek mellett a hús és a hal.
A készítmény a megfelelő előforma kizárólag fiatal squash finom csiszolópapírral és nevyzrevshie magokat. Szeletelve szép szelet, ők tökéletesen megtartja alakját és kellemesen csikorogtak. De a régi zöldségeket legjobb a saláták és növényi kaviár, mert meg kell tisztítani, és vágja ki mag mag, végül szenved és a megjelenés snack, és az íze.
Recept pácolt cukkini sterilizálás, azaz először ki kell terjeszteni az üvegekbe zöldségek, fedjük le őket mustár pác, majd forraljuk 15 percig. A cukkini nem emésztett ilyen kezelést, azok továbbra is éles és feszes, majd jól tartják a pincében egész évben.
összetevők
0,5 literes üvegben:
- Fiatal squash 300 g
- A fokhagyma 2 foga.
- babérlevél 1 db.
- fekete bors borsó 4 db.
- szegfűbors borsó 2 db.
Marinade (elég négy doboz 0,5 liter)
- Víz 1 liter
- cukor 4 evőkanál. l.
- jódozott só 2 evőkanál. l.
- 9% ecetet 150 ml
- mustár bab 3 evőkanál. l.
- mustár por 1 evőkanál. l.
Főzni cukkini mustár töltő
- Fiatal squash mosás puha mosogatórongy, hogy távolítsa el a felületről az összes szennyezés, különösen a homok. Távolítsuk el a száron, majd kockákra vágott cellulóz hosszúkás vastagsága megközelítőleg ujját, és hossza arányos állítást bankok.
- sterilizálja Banks - I eluáltuk szódával, majd kezeljük gőz fölött vagy kemencében. Caps is előzetesen előállított forró vízbe mártott harminc másodpercig, és óvatosan extraháljuk. Alján minden 0,5 literes üvegben fel 2 metélőhagyma felére (fokhagyma használata kívánatos fiatal volt, finomabb íz). Továbbá, hozzáadjuk a babérlevelet, a borsot és a szegfűbors.
- Szerint üvegekbe lefektetett cukkini, kockákra vágott, úgy, hogy azok felfelé. Azt írja sűrűn, de semmi esetre sem tömörítő és aprítás zöldség, meg kell integritásának fenntartása.
- Elkészítéséhez öntsük pác a serpenyőben vagy serpenyőbe vízben, adjunk hozzá mustárt gabona és száraz mustár por, valamint a sót és a cukrot. I forralunk, és forraljuk 2-3 percig, majd öntsünk 9 százalékos ecet és azonnal távolítsa el hő. Hot pác töltse üvegekbe squash.
- I fedjük be steril fedelek, de nem lezárt. Dip előforma egy serpenyőben a forró (!) Víz sterilizálására. Hogy stabil volt a serpenyőben, tettem az alsó részén a pamutszövet. Sterilizálja 15 percen keresztül forraljuk (ha van egy 1 literes üvegekbe, növeli a sterilizálási idő 25 perc).
- Óvatosan távolítsa el az üvegeket a forró vizet, és azonnal lezárjuk. Azt fordult fejjel lefelé, és a takaró pakolások hagyja az ilyen 10-12 órát.
Miután a teljes hűtés átvihető konzerválását tároló a pincében vagy egy másik száraz, hűvös helyen cukkini mustár szakadó állvány, amíg a következő betakarításig.
