Csirke kebab pitában!
Nem feltétlenül alkalmazkodni a szeszélyes időjárás, hogy főzni finom kebab. Ezt meg lehet tenni otthon rendszeresen serpenyőben vagy pán-grill.
összetevők:
- Csirke filé 600 g
- Olívaolaj 2 evőkanál. l.
- Citrom K40 ml
- Fokhagyma 2 gerezd
- Petrezselyem közepesen sugárzó
- 4 pita darab.
- egy marék koktélparadicsom
- olajbogyó maroknyi
- Közepes lilahagyma 1 db.
- Uborka átlagos 1 pc.
- Joghurtos öntettel, ízlés
- Só és bors ízlés szerint
előállítás:
- Készítsük el a pác. Ehhez keverjük össze a citromlevet olívaolajjal. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és a hámozott és megszorította fokhagyma, só, bors.
- Csirkemell filé vágjuk nagyobb kockákra és öntsük a pác. Keverjük jól össze, és hagyjuk néhány órán át (előnyösen éjszakán át).
- Csirkedarabok felfűzve fa nyársakat, és megsütjük egy forró serpenyőben bevont tapadásmentes serpenyőben vagy grill 5-7 percig mindkét oldalán.
- Ebben az időben a pita enyhén zsír joghurtos öntettel, és a tetejét szeletelt uborka polukruzhochkami, felezett koktélparadicsom, olajbogyó, valamint a tisztított és szeletelt lilahagymával fél gyűrű.
- Készen arra, hogy a kebab pitával és tálaljuk.