Burgonya sült a kemencében
Burgonya sült a kemencében fokhagymás
Burgonya sült a kemencében fokhagymával és gyógynövények - egy win-win családi vacsora. Készítsünk ez az étel, mint a polcokon a város lesz a burgonya. És megmondom, hogyan kell helyesen sütni a háztartások étvágyat evett, és azt mondta: „Azt mondják, hogy megint!”
összetevők
• 1,5 kg fiatal burgonya;
• 6 evőkanál növényi finomított olaj;
• őrölt paprika ízlés szerint;
• Ízesítõ keveréke paprika ízlés;
• 3 gerezd fokhagyma;
• finom só és provence fűszernövények ízlés szerint.
előkészítés
Mosás és tiszta burgonyát meghámozzuk. Ha szükséges, használjon kefét. Ezután vágja a gumókat nagy darab.
Szeletelt burgonya töltse 10 percig hideg vízben. Így könnyen megszabadulni a felesleges keményítő.
Ezután a vizet és enyhén száraz papírtörlővel burgonyát.
Átmegy a sajtó gerezd fokhagyma, add hozzá a burgonyát.
Most adjuk hozzá a finom sóval és fűszerekkel: paprika, bors, és Provence gyógynövények.
Öntsük a tetejére a finomított növényi olaj, jól keverjük össze az összes hozzávalót egy kanállal. Fedjük tál burgonyával fóliába és hagyjuk, hogy átjárja szobahőmérsékleten körülbelül egy óra.
Pre-hő sütőt 220 fok. Ismét keverjük a burgonya fűszerekkel.
Fedjük le a tepsi pergamen, tetejét a burgonyát. Osszuk a burgonya szeleteket tepsibe oly módon, hogy azok fekszenek egy rétegben.
Helyezzük a sütőbe sütés. Attól függően, hogy a fajta burgonyát süssük 25-30 percig.
Transzfer a sült krumpli egy szép tálba, megszórjuk friss petrezselyemmel vagy snidlinggel és hívja rokonok az asztalra.
Sült krumpli a sütőben - egy nagyon gazdag étel. Paradicsom vagy tejszínes mártással, hogy ez egy különleges pikantériája. Próbáld ki, hogy hihetetlenül finom!
Ez egyszerűnek tűnik -, de néztem a képeket elvarázsolt. Nem lehet elkapni a lényege az átalakulás egyszerű termékek egy szép és ízletes étel. Magic, nem kevesebb))) És ha beszélünk a recept, szeretnék hozzá itt milyen megfontolások. Sokszor próbáltam sütni egy fiatal burgonya, nos, nem túl ízletes, mégis. Burgonya tavalyi termés sokkal ízletesebb - úgy sütött. Egy fiatal szakács jobb vajjal fájl kapros))) Én is próbáltam főzni egy pár (a saját új dupla kazán), nagyon jó, jobb, mint egy fazék vizet. Azt mondják, hogy hasznos, bár véleményem szerint, mindegy, hogyan kell főzni. A lényeg az, hogy nem sütjük.
Burgonya főzve egy dupla kazán, talán hasznos, de természetesen nem olyan ízletes, mint kemencében sült.
Inna, teljesen egyetértek veled! Gőzös nekem különleges alkalmakra, tudok forralni egy darab hús vagy hal. Semmi több. És a burgonya, persze, hogy jobb sütni, különösen a fokhagyma. Azt hittem, itt sült újburgonyával töltött. De nem hajlandó húst (nem annyira jó), és a hús, előfőzött, mart egy húsdaráló, hagymával. Ez az, ahol finom! Adhatok így a főtt hús tészta nautically.