A történelem a burgonya Európában és Oroszországban
Ez az első alkalom, láttam a burgonyát, mikor 2 éves volt, a nagymamám a kertben. És akkor van egy kérdésem: miért van az, hogy a különböző színek, miért az egyik bokor kis és nagy gumók, ahonnan jött a burgonyát, hogy miért nem eszik zöld „labda”, amely megjelent a virágzás után, mert olyan szép! Most már sokat tanultam a burgonyát, és válaszolni minden gyermek kérdéseire.
A történelem a burgonya Európában, Oroszországban.
Ez az első alkalom burgonya felfedezett indiánok Dél-Amerika formájában egy vad bokor. Burgonyatermesztést a termés indiánok kezdett mintegy 14 ezer. Évekkel ezelőtt. Burgonya helyükbe a kenyér és a hívott apja. Európában (Spanyolország) először hozta a burgonya Francis Drake 1565-ben, miután egy utazás Dél-Amerikában. Coming Amerikából Európába, a burgonya lett egy nagy utazó. Azért jött, hogy Olaszország, Belgium, Hollandia, Németország, Hollandia, Franciaország, Nagy-Britannia és mások.
De először a burgonya Európában érzékelhető, mint a trükk. Néha az emberek nem tudják, a legegyszerűbb: hogy a növény ehető. Ők használták, mint dísznövény a gyönyörű virágokat, majd megpróbálta a gyümölcs - zöld bogyók. Egy vicces dolog történt Írország. Gardener hosszú udvarolt az új üzem. Miután a burgonya ottsvol, összegyűjtötte a betakarítás egy bokor - zöld bogyók akkora, mint egy mogyoró. Ezek a gyümölcsök teljesen ehetetlen. Gardener kezdett, hogy elpusztítsa a növény. Kihúzta a tetején egy bokor, és leesett a lába elé, a nagy gumó. Főzet őket, rájött, hogy a burgonya finom, de megette a rossz végén.
Agronómus, aki megállapította, hogy a burgonya ízletes és tápláló ételek és nem mérgező, de Antoine-Auguste Parmentier.
Oroszországban, a burgonyát először hozta I. Péter a késő XVII században. Ő küldte a fővárosban a zacskó gumók Hollandiából küldeni a tartományok növekedni. Eleinte az emberek nem akarták elfogadni ezt az egzotikus termék. Sok ember halálát okozta mérgezés eszik gyümölcsöt és nem volt hajlandó tedd tengerentúli növény.
Oroszországban, a burgonya gyökeret nehezen. Ezután a vonalzót Nicholas 1, becenevén Palkin. Amikor tapad agyonverték a vétkes katonák. Úgy döntött, hogy a növény a burgonya stick. Az emberek hittek pletykák, hogy a burgonya - „rohadt alma”, és hozza a rossz. Rose „burgonya zavargások”. A lázadók verték rudak és még Szibériába száműzték engedetlenség.
De ahogy telt az idő, és a burgonya a nem kívánt „vendég” nőtte ki magát a teljes körű mester az asztalra, ez lett a második kenyér és Oroszországban és Európa számára. Burgonya lehet főzni jó ételek: főtt krumpli, pörkölt, sült, burgonyapüré, burgonya húsos, piték, burgonya, galuska és így tovább ..
Minden országban a burgonya különbözőképpen hívják. Angol - Potata. Holland - hardapel (fordításban - "földes alma"). Francia - pom de ter ( "földes alma"). Olaszok - tartufel. A németek - kartufel. Oroszok - burgonya. Ennyi burgonya nevek!
burgonya ételek
Burgonya - a hosszú távú (a kultúrában - éves) növény Solanaceae család, ami nőtt annak ehető gumók. Alapvetően két közeli rokon - Andok burgonya már régóta termesztik Dél-Amerikában, és a chilei burgonya, vagy gumós, széles körben elterjedt a mérsékelt égövi országokban.
Vannak ehető édesburgonya vagy fonalak is. Ő tartozik egy másik növény család.
Yam (édes burgonya)
Burgonya gumó nőtt 130 országban, 75% -át képviselő a világ népességének. Ez az ötödik jelentősége után a búza, kukorica, rizs, árpa kalóriaforrás az étrendben a modern ember. Vezető burgonya termelők Oroszország, Kína, Lengyelország, USA és India.
Burgonya gumó - egy lágyszárú növény, felálló fiatal korban, de a virágzás után benyújtani. Szára hossza 0,5-1,5 m. Általában 6-8 nagy, szőrös levelek. módosított futók (tarackok) térni a föld alatti gumó. Végükön alakult gumó. A gyökérzet hatol mélyre 1,5m. Flowers (sárga, bíbor vagy kék) vannak kialakítva a virágzat a 6-12. Beporzó szél vagy a rovarok, széleskörű beporzást. Gyümölcs - gömb bogyó, érett formában purpurea, amely akár 300 magot. Magok lapos, sárga vagy barna, nagyon kicsi. Gumók gömb vagy hosszúkás alakúak; ételek általában azok, akik elérték a hossza 8-13 cm Külső színük lehet fehér, sárga, rózsaszín, piros vagy kék .; a belső rész többé-kevésbé fehér. A felszínen a gumó hazugság r. N. szemek, szem, 3-4 bimbó. Kialakulása gumó előtt kezdődik a virágzás és az végén befejeződik a tenyészidőszak. Bent a gumó nagy tartalékok keményítő.
A burgonya szaporított vegetatív - a gumók. vese csírázását gumók a talajban kezdődik 5-8 ° C-on (optimális hőmérséklet a csírázási burgonya 15-20 ° C). A legjobb talaj burgonya - fekete talaj, gyep-podzolos, szürke erdő, szárított tőzeges.
Innovatív módon burgonya termesztése.
Annyi módja az ültetés burgonya. Ipari szinte dekoratív - növekvő hordókban. Burgonya ültetett gerincek és a árkok, eltolt módon, és a film alatt. A választott technológia függ egyrészt a talaj. Hol jön közel a talajvíz, és az alacsony területeken jobb választani a leszállás a gerincek. A száraz területeken - az árokban, vagy egyes mérőhelyek között.
• Ahhoz, hogy épít egy korai termés burgonya, gumókat ültetett alatt fekete, nem-szövött kelme. Telek ásott, trágyázott, szint gereblye és fedett fekete fólia, rögzítő élek. Akkor ez szükséges ahhoz, hogy a metszést keresztbe lapátot dig kutak és 10-12 cm mélyen fektetik a gumók. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a burgonyát, hogy megvédje a fagy, tartsa a nedvességet a talajban, hogy elkerüljék a gyomirtás, és végül a betakarítás szinte egy hónappal korábban. Így nőnek a korai fajta burgonyát. Tisztítása közben tetejét le van vágva, és a fóliát eltávolítjuk a talaj felszínén szinte betakarított gumók.
• Van egy másik érdekes módja az intenzív burgonya termesztésére - egy hordóban. Meg kell, hogy egy magas, jobb feneketlen hordó (vas, műanyag, fa, vessző). Kész kerület mentén elhelyezkedő lyukak, így nem stagnál a víz és a talaj légzés. Az alján a tartály, hogy egy pár burgonyát egy kört vagy egy lépcsőzetes módon töltsétek be a földet réteg. Amikor a palánták elérik a 2-3 cm-es, és megszórjuk őket a föld felett. És így néhányszor, amíg a hordó tele van körülbelül egy méter magasságban. A lényeg az, hogy ne hagyja, hogy a baktériumokat teljesen kikelnek, vagyis, hogy egy zöld része. Ebben az esetben a gyökérzet megszűnik fejlődni és a föld felszínén húzott egy vastag száron. Land a tartály rendszeresen kell etetni és itatni is, különösen a meleg, száraz időben. Ennek eredményeként, a kapacitás körülbelül egy köbméter térfogatú táska és lehet termesztett több burgonya.
• Belgiumban van egy burgonya múzeumban. Között mutat - több ezer tétel mesélni történetét a burgonya - az bélyegeket az ő képét a híres festmények azonos témát ( „Potato evők” Van Gogh).
• Attól függően, hogy a trópusi szigeteken a burgonya használták, mint az egyenértékű pénzt.
• Burgonya szenteli versek és balladák.
• Burgonya egyszer megdicsőült zenéjében a nagy Johann Sebastian Bach.
• Két ritka fajta, amelynek színe a bőr, a hús marad, kék és főzés után.
Különböző fajtájú burgonyát.
• Az egyik elterjedt fajták bőr kékes termesztett orosz kertek - „Sineglazka”. Azonban kevesen tudják, mi tudományosan úgynevezett „Hannibal” tiszteletére Alexander Puskin dédapja Abram Hannibal, aki először végzett kísérleteket a kiválasztási és tárolása burgonya Oroszországban.
• Írország, hosszú kertész, hogy vigyázzon növények, amelyek gazdája hozta Amerikából. Miután a burgonya elszáradt, összegyűjtötte a betakarítás egy bokor - zöld bogyók akkora, mint egy mogyoró. Ezek a gyümölcsök teljesen ehetetlen. Gardener kezdett, hogy elpusztítsa a növény. Kihúzta a tetején egy bokor, és leesett a lába elé, a nagy gumó. Főzet őket, rájött, hogy a burgonya finom, de megette a rossz végén.
II. Célok A tanulmány:
• Lehetséges, hogy növekszik a burgonya növény zárt során a sarki éjszaka.
• Hasonlítsa össze a növekedés és fejlődés a növények elhelyezett, különböző körülmények között.
• Ahhoz, hogy megtudja, talán kapok ugyanazon növényekre partra burgonyagumót egész vagy fél.
• Készítsen egy tartályt és a talajt az ültetés.
• növekszik a burgonyát meleg, majd ültessük a talajban.
• Helyezze egész burgonyát ültetett gumók és gumós felét a különböző körülmények között:
1. Kiegészítő világítás + hő (kontroll növény);
2. világítás nélkül + meleg;
3. nélküli kiegészítő világítás + csökkentett hőmérsékleten;
• Amikor a burgonya kezdenek kihajt, az eredményeket a naplóban a megfigyelések.
• Végezze el a mérést, képeket, jegyezze meg gondolatait, javaslatait naplójában észrevételeket.
• Az eredmények szerint egy táblázatot készíteni, majd rajzoljon egy grafikont, és következtetéseket levonni, és ha lehetőséget kap arra, hogy ajánlásokat.
06. 01. 09 - ültetett burgonya egész gumó.
06. 02. 09 - befejezni a tapasztalatokat.
06. 01. 09 - ültetett burgonya felét.
06. 02. 09 - befejezni a tapasztalatokat.
A feltételek a kísérlet.
III. A módszer a tapasztalat.
Amikor nem ment iskolába, és sok időt töltött nagyanyjával a faluban, azt vettem észre, hogy ő ültetés a kertben burgonya és az egész gumó és vágja félbe, ha a nagy burgonya.
Tapasztalat révén a burgonya termesztésére a lakásban, úgy döntöttem, hogy össze:
1. Növekedés és fejlesztése burgonyanövények elhelyezett, különböző körülmények között (három lehetőség).
2. A növekedés és fejlődés a burgonyanövények ültetett gumók egész és felezi az azonos körülmények között.
Feltételezve, hogy a burgonya, a fele fog növekedni és fejlődni nem rosszabb, mint az egész gumó, az ültetési ugyanazon a területen szükség lesz egy kisebb mennyiségű burgonyát. Ez sokkal jövedelmezőbb. Következtetések feltevésem, megteszem, miután a megfigyeléseket.
06. 01. 09 - kirakta őket a felkészített talajba, és elhelyezte őket a kiválasztott helyekre. Ezek a három lehetőség, amit korábban említettem.
Az üzemet 2 naponként öntözte.
Ültetett csírázott gumók.
10. 01 - az első csíra megjelent a B. 2-ben.
13. 01 - csíkok megjelentek B. 1 és B. 3-ban.
Minden 5 nap múlva megméri az összes növény magasságát és táblázatban rögzíti. A növénymagasság különbsége egyre inkább megfigyelhetővé vált. Előre "burst" B. 2. üzem és "vezetett" a kísérlet végére, 62 cm magassággal.
Nem lepett meg. A növény sötét helyen állt. Azt is feltételeztem, hogy gyorsabban nő, "keresi a fényt", elérje. A növény V. 3. lassabban növekszik. Nincs fény, és a hideg lassítja a növekedést. V. 1 jó állapotban van, és szinte olyan, mint egy zöldség.
Az első csírák. 10 nap alatt.
A megfigyelések eredményeképpen nyilvánvalóvá vált, hogy a három változatban a növény színe és vastagsága eltérő. Különböző időben a levelek jelennek meg, különböző színekkel és színük változó a növekedéssel.
Tehát az 1. opcióban - a szárak és a levelek "erősek", nagyok. Rögtön zöld színt kaptak, így a termesztés végéig maradtak. Ez érthető, mert az üzem elegendő fényt kapott. A növények leveleiben van egy színezőanyag (klorofill), amely hő és fény jelenlétében nyilvánul meg. Ez a növény hasonlít azokhoz, amelyek a kertben nőnek.
A 2. opcióban - az egész idő alatt a szárak fehérek, hosszúak, vékonyak és a levelek kicsiek, sárgásak, bár először jelentek meg. Ez a növény sötétben volt, nem kapott fényt, klorofillt nem termeltek. Ez a legmagasabb, de a leggyengébb.
A 3. opcióban - a szárak és a levelek halványzöldek a megfigyelési időszak alatt, a levél kicsi. Időről időre fedezték. Ez a fejlődő üzem a második helyet foglalja el.
A növények növekedéséhez vízre van szükség. Észrevettem, hogy gyakran volt szükség a víz megszerzésére, amely további megvilágítással meleg volt. Itt azt jelenti, hogy a nedvesség gyorsabban elpárolgott. Ritkábban, öntözött burgonya, amely sötét helyen volt.
A burgonyatermékek, amelyek teljes gomba és félvérrel vannak ültetve, nem különböznek fejlődésükben és megjelenésükben.
IV. A kapott adatok feldolgozása.
06. 02. 09-én az utolsó méréseket végeztük, és az eredményeket a táblázat tartalmazza.
A teljes gumóval ültetett burgonyacsírány magasságának mérési eredményei.
Magasság, cm Opció 1 Opció 2 Opció 3
13. 01. 09 0.6 3 0.4
18. 01. 09 2 11 4
22. 01. 09 13 20 10
27. 01. 09 21 38 17
01. 02. 09 27 48 23
06. 02. 09 35 56 29
A burgonya növekedésének grafikus megjelenítéséhez grafikont hozhat létre.
A teljes gumóval ültetett burgonyacsírány magasságának mérési eredményei.
A burgonyacsírák magasságának mérései, ültetett felére.
Magasság, cm Opció 1 Opció 2 Opció 3
13. 01. 09 0,5 4 0,5
18. 01. 09 1.5 18 3
22. 01. 09 7 35 11
27. 01. 09 23 43 18
01. 02. 09 25 52 20
06. 02. 09 42 62 25
A burgonya növekedésének grafikus megjelenítéséhez grafikont hozhat létre.
A burgonyacsírák magasságának mérései, ültetett felére.
1. A burgonyaültetés otthoni szőlőtermesztés a pusztai éjszaka alatt.
2. A megfigyelések és a mérések eredményei alapján nyilvánvaló, hogy a többiek fölé nőtt a növény, meleg helyen, folyamatos megvilágítás nélkül. Nagy, de nagyon sápadt, gyenge. A levelek kis sárgás. Az erőművet a fény felé húzta, minden erő növekedésbe kezdett, nem pedig annak fejlődéséhez. A növény magassága 62 cm.
A leggyönyörűbb és legfejlettebb növény egy olyan meleg helyen, ahol könnyű. Ezen a burgonyánál az ételt fejlesztésre fordították: a szár és a levelek zöldek, nagyok.
A növény magassága 42 cm.
3. Az állandó világítás nélküli hűvös helyen termesztett növény világoszöld, enyhén megnyúlt, a szár vékony, a levelek kicsiek és nagyon könnyűek. Nem kapott elég fényt és melegséget.
A növény magassága 25 cm.
4. A burgonyanövények szobahőmérsékleten történő jobb fejlesztése érdekében:
• további világítás fluoreszkáló lámpákkal;
• rendszeres öntözés; 3. lehetőség
5. A teljes gomba és a felek által termesztett növények nem különböznek egymástól. Arra lehet következtetni, hogy jövedelmezőbb a kertekben levő gumók kivágása. Tehát gazdaságosabb lesz. És a fennmaradó burgonyát leginkább az ételekhez használják, és valami finom ételeket főznek.
6. A saját kezéből termesztett növény nagy örömet okoz. Valójában barátságos lesz. Minden nap találkozol vele, vigyázol rá, beszélhetsz (mellesleg, akkor még jobb lesz).
Még nem fejeztem be a munkámat. Tavasszal jön, szeretném látni, virágzik-e, és talán kis gumók lesznek.
Még sokféle kísérletet folytathat a növényekre, és talán jövőre továbbra is dolgozni fogok ebben az irányban.
Elértem a célomat.
Tehát a burgonya a kísérlet során növekedett.
22. 01. 09. 06. 02. 09